池底参怎么吃
怎样识别真假人参？
大家好，我是专注中药材、药膳知识分享的食鉴本草。在这里，我会尽可能的把我所知道的知识分享给大家！做最好吃的、最好做的中药膳食！
人参的基本知识
人参：为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。
性味归经：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。
功能主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。人参规格区分
人参的生长年限和生长环境有很多不同，导致人参有很多品种和商品规格，那么什么样的人参才是最好的呢？
肯定有些人会说肯定会百年老山参的好的，我只想说，这些憨憨真的是人傻钱多啊！
现在出去放山的人，遇到一个人参苗苗都会挖回家，哪里还有百年山参留给你啊！淘宝上那些几年到几十年，价格从几千到几十万不等的野山参，我只想说，有钱任性的可以去买，我是不敢买。
现阶段大年份的野山参基本都是作为展览或收藏，而且野山参是国家一级保护植物，所以大家就可以想想市面上的野山参都是些什么吧！
说了这么多，那我们现在能在市场上购买到的人参品种和规格都有那些呢？
根据生长环境不同，人参可以分为林下参、园参、池底参等，下面我们来一一介绍一下。
林下参：别称籽海山参，由人工播种到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，无人工干预，纯自然生长。让高中低三层树种形成的自然屏障，既能遮挡强光，又能在散射光中进行光合作用。主要产地吉林省、辽宁省长白山山脉和黑龙江省。生长年限一般在10~20年左右！
园参：是指在参池中人工种植的人参。生长年限一般在5~8年左右！
池底参：是指在老参地或园参旧栽培地采挖后，还遗漏下来的人参，在自然生长。无人照料下，因此有效成份及养份也相对提高了许多。年限不等！
因此质量的优劣顺序为野山参>林下参>池底参>园参！
人参的常见伪品：
由于人参的种植技术越来越成熟，商品价格也越来越低，所以现阶段专业市场上基本没有伪品存在了！
但是在非专业市场上，还存在一些伪品！
商路：为商路科商路属多年生草本植物。
性味归经：苦，寒，有毒。入脾、膀胱经。
功效主治：祛痰，平喘，镇咳，抗菌，抗炎，利尿。治水肿，胀满，脚气，喉痹，痈肿，恶疮。
商路有毒！！如遇到流动商贩出售价格很低的人参，需谨慎购买！！！
南沙参：为桔梗科沙参属多年生草本植物。
性味归经：味甘；微苦；性微寒。归肺；胃经。
功能主治：养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。
希望我的回答能够对大家有所帮助！如果大家还有不同的意见或者是建议，也欢迎大家分享出来，以供我们共同交流探讨学习，谢谢大家！
海茄参的吃法？
准备材料：猪油30克、五花肉100克、胡萝卜30克、半个蒜头2瓣、生抽一勺、姜20克、葱一段、料酒2勺、小芹菜100克、洋葱半个、海茄参2个、五花肉100克、盐适量
制作步骤：
1、所有食材切好备用
2、午餐肉切片，然后用油煎一下
3、胡萝卜和芹菜也过一下油
4、烧开水放入海茄参和一勺料酒，水开捞出
5、放入三十克猪油
6、放入五花肉煸炒变色
7、放入葱姜和蒜。继续煸炒
8、加入一勺料酒
9、再放入洋葱和生抽。继续翻炒
10、最后放入海茄参，和过油的胡萝卜青菜
11、放盐翻炒均匀出锅即可
地参怎么炒好？
地参可以用来煲汤，下面是具体做法：
准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒
1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。
2、将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。
3、将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右。
4、清甜美味玉米地参红萝卜汤就做好了，装碗就可以开始享用了。
高中生吃西洋参好吗？
这个问题首先要知道西洋参的药性，保护心脑血管系统，改善血液循环，提高人体免疫力，兴奋神经，增强记忆力，对于高中生来讲，学习很累，神经每天都是绷紧的一根弦，精神高度集中，基于这一点，吃点西洋参是完全可以的，可以含服，可以泡水，用量不必过大，一天3到5克就可以！
西洋参的原产地是美国和加拿大，在美国叫花旗，在加拿大叫西洋，现在东北种植很普遍，特别是长白山地区，现在这个也不是多贵的东西，身体阴虚，血压高血脂干的人群都可以适当的吃！比它药性还要好的是那种西洋参的老池底，这种参的生长环境和野山参差不多，只不过这种参只有原产地才会有！
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中国有多少种人参？
人参是我们国家比较出名的名贵药材，尤其是野山参更是千金难求，由于现在人对健康意识的提升，对于中药保健品更加注重
人参只有一种，人参属的有西洋参、三七、人参，高丽参。而我国的人参原以野生为主，由于需求量和其他原因，在唐代就开人工种植，从种植方式分为野生人参，林下参，园参，池底参，趴货，移山参根据加工工艺来分，就有生晒参、红参、糖参，保鲜参，活性人参