种驴多少钱

驴肉的营养价值:

1.驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量却很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充,有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉;

2.驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需的氨酸和10种非必需的氨基酸的含量都十分丰富,且比例均衡,还含有一些多肽类抗癌物质,能有效组织癌细胞的生长;

3.驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(307mg/100g)和牛肉(265mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪牛肉。

驴肉的做法指导:

驴肉可以红烧,也可以炖汤,还可以做成驴肉火烧。

制作红烧驴肉时,可根据个人口味加入辣椒、香菜等调料。

驴肉适合人群:

一般人均可食用

驴肉食疗作用:

驴肉味甘、性凉,归心、肺、肾经;

驴肉具有补气血,益脏腑等功效。