桂鱼多少钱

桂鱼又名鳜鱼、季花鱼、鳜花鱼等,属于分类学中的脂科鱼类,是淡水养殖的主要对象之一,体侧扁而高,背部隆起,身体较厚,尖头,吻部向前突出,呈管状,口在上位,成斜裂,上颌略长于下颌,上颌骨延伸至眼后缘的下方;

牙细小呈绒毛状,眼小,鳞较大,侧线鳞50～56;

体色为银白色,背部颜色较深,腹部较淡,各鳍均为灰黑色,尾鳍叉形,为淡水养殖的四大家鱼之一。

桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。

鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

鳜鱼的营养价值极高,富含蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用;

并具有补气益脾的滋补功效。

桂鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。