加工的鱼产品有哪些（鱼加工成五种产品）

鱼产品是指经过加工的鱼类食品，它们经过不同的加工方式，有利于保持新鲜度、增加口感、改变形状和营养成分，从而更好地满足消费者的口味。本文将介绍常见的加工鱼产品，并对它们的特点进行总结。

1. 冷冻鱼产品：冷冻鱼产品是指在低温下经过冷冻处理的鱼产品，通常采用海水鱼、淡水鱼和海鲜等作为原料，以保持其新鲜度和口感，可以长时间储存，简化食材的准备过程。

2. 腌制鱼产品：腌制鱼产品是指将鱼肉浸泡在盐水中，使其吸收盐水中的盐分，以达到保鲜和口感变化的目的。腌制鱼产品口感鲜美，可以根据不同口味要求加入不同的调味料，如酱油、醋等，以增加口感。

3. 烤鱼产品：烤鱼产品是指将鱼类食品经过烤烤的处理，以改变其口感和外观，使其更加美味，并增加营养价值。烤鱼产品可以根据不同口味要求，在烤制过程中加入不同的调料，以增加口感。

4. 腊制鱼产品：腊制鱼产品是指将鱼肉浸泡在盐水中，再放置于恒温的环境中，经过一定时间的腌制，以达到保鲜和口感变化的目的。腊制鱼产品口感鲜美，营养价值高，可以根据不同口味要求加入不同的调味料，以增加口感。

以上就是常见的加工鱼产品，它们经过不同的加工方式，有利于保持新鲜度、增加口感、改变形状和营养成分，从而更好地满足消费者的口味。