日本鳗鱼节叫什么名？（日本吃鳗鱼饭的节日）

日本鳗鱼节叫做“鳗祭”，它是一个以鳗鱼为特色的传统节日。每年的4月20日，在日本各地都会举办“鳗祭”，来庆祝鳗鱼的季节到来。

“鳗祭”最初是由日本南部的佐贺县发起的，当时该县受到了大量鳗鱼的供应，因此就设立了这个节日来表彰这种特殊的食物。此后，“鳗祭”也被全日本所接受，成为日本民间传统节日。

在“鳗祭”期间，人们会在街头摆放鳗鱼形状的灯笼，以示庆祝。在当地，鳗鱼也会被用于料理，包括烤鳗鱼、煮鳗鱼等等。此外，当地也会举办各种活动，如鳗鱼游行、鳗鱼烹饪比赛等。

“鳗祭”不仅是一个庆祝鳗鱼的节日，也是一个庆祝美食、文化和友谊的节日。它代表着日本人对美食的尊重，也是一个展现日本文化的机会。