吃不败是一种什么草？（不吃好草是什么意思）

吃不败是一种叫做“黄花菜”的植物，也叫“落叶芹”。它原产于中国，是一种多年生草本植物，叶子形状似芹菜，叶片细长而扁平，有一定的弯曲，表面有光泽，叶边缘有少量锯齿，叶色淡绿色，叶背有白色绒毛，叶芒锋利，叶腋有黄色小花，花期4-5月，果实为小球形，熟时呈黑褐色，果皮有棱角，果实甜美可食。

吃不败主要用作蔬菜，其叶子煮熟后口感鲜美，汤汁香浓，可以拌饭、炒菜、煲汤等等，常被人们称为“蔬菜王”，有“营养宝库”之称。吃不败富含多种氨基酸，蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，可以有效改善体内营养失衡，促进新陈代谢，预防疾病，提高免疫力，增强体质，延缓衰老。

总之，吃不败是一种非常珍贵的植物，既可以作为美味佳肴，又能滋补身体，是一种营养丰富、非常适合日常食用的蔬菜。