黄鲼鱼怎么做好吃？（黄鲚鱼做法）

黄鲼鱼是一种受欢迎的海鲜，它以其独特的香味和甜美的口感而闻名。它的肉质柔软，口感鲜美，在很多人的心中都有着特殊的地位。

要想做出好吃的黄鲼鱼，首先要选择新鲜的鱼，然后用盐、胡椒粉、老抽、料酒等调料将鱼肉腌制，腌制时间一般为15分钟左右。接着，把鱼蘸上少量的生粉，再把鱼放入热油中炸至金黄色，最后撒上葱花即可。

此外，也可以将鱼切成小块，然后用精盐、料酒、生抽、蒜蓉、姜蓉、葱花、花椒粉等调料拌匀，再把鱼放入锅中煎熟，加上少量的醋，煎至鱼肉变色，即可上桌。

黄鲼鱼的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的食物，如果想做出美味的黄鲼鱼，就要注意选料，把握腌制时间，把握炸、煎的时间，以及把握调料的比例，这样才能做出美味可口的黄鲼鱼，让大家回味无穷。