重庆养殖什么水产品
重庆养殖什么水产品，养什么水产生长快？
福瑞鲤2号采用的选育技术与福瑞鲤基本相同，不同之处在于福瑞鲤的原始亲本为建鲤和黄河鲤，而福瑞鲤2号的原始亲本除了建鲤和黄河鲤外，还引入了黑龙江野鲤，这使得福瑞鲤2号具有更好的抗寒力及越冬存活率，能够适应北方鲤主养区的气候，提高养殖经济效益。
福瑞鲤2号生长速度快，在相同条件下，福瑞鲤2号的生长速度比同龄普通养殖鲤鱼提高22.87%，比福瑞鲤提高10.53%；存活率高，在相同条件下，福瑞鲤2号存活率比同龄普通养殖鲤鱼提高6.48%，比福瑞鲤提高6.18%；体型好，福瑞鲤2号的体长/体高为3.63，为深受养殖户和消费者喜爱的长体型。
从2015年起，陆续在河南、贵州、吉林、福建、宁夏、辽宁、新疆、江苏、云南、重庆、天津等地区进行了生产性对比试验，福瑞鲤2号的生长性状良好，同其他鲤相比，福瑞鲤2号具有生长快、体型好、存活率高等特点，适合池塘、稻田、网箱等多种养殖方式，取得了显著的经济和社会效益。
冷水鱼养殖的投入和利润怎么样？
你好，自己从事水产一线，就从养殖的角度来说，冷水鱼一定会是未来水产发展的一个方向。
冷水鱼目前还处在发展阶段冷水鱼目前养殖处于开始阶段，如果说四大家鱼是水产中的贫民，那么冷水鱼养殖就属于水产养殖中的贵族。
目前冷水鱼养殖应该属四川发展最好，比如虹鳟鱼，在大学时候就知道四川发展的比较的好。
水产养殖的背景，四大家鱼面对的问题目前常规养殖养殖户面对的问题。
较高的饲料成本，对于饲料和养殖过程中的配合目前还是处于一个问题。风险系数大，高密度养殖必然面对的是养殖环境同产量和效益的矛盾，过程管理不当，容易泛塘，基本上就是亏本。技术层面沉淀不够，这里主要讲解的是养殖过程中鱼发病情况下，无法及时有效的降低病死率，这样养殖就容易亏本。苗种购买，基本上都是购买鱼苗或是购买水花。出鱼高峰期难出鱼的问题，低价不可避免。常规养殖，如果不出现大规模的死鱼，各项成本控制得当，基本还是有些盈利的，但抵御市场风险能力就决定不可能有太多的利润。冷水鱼如果想养殖，该从那个方向走呢？冷水鱼养殖必然投入一定是大的，为什么这么说，资金投入去到那？
基础建设:冷水鱼的养殖环境的建设成本一定是比淡水鱼，四大家鱼高的？苗种问题:养殖的核心你要有苗种？冷水鱼的苗种在育苗阶段是比较复杂的，同淡水鱼而言相对较难。技术层面:有苗种，核心的技术，你是否有专业的人员？一般特种养殖，这种类型基本上都有技术专家在。产业链是否完整:养出来？是否变现效果好？如果想养殖该如何管理呢？先去专业的养殖场进行考察，了解养殖模式，技术关键点。小模式下进行尝试，试着找到冷水鱼的生存环境，投喂管理，水质管控。冷水鱼的效益一定是可以的，但前提你是否有做持久战的心理准备，资金一定会是冷水鱼养殖过程中的核心。
感谢你的阅读，进入水产，先摆正心态，才可能有所获，希望我的讲解对你有所帮助。
重庆哪里买海鲜最便宜？
买海鲜当然是到海鲜批发市场了，重庆目前有四个海鲜市场。
三亚湾水产市场，渝中区西三街海鲜批发市场，郑家院子海鲜批发市场，国际水产交易中心，买海鲜最便宜的还是国际水产交易中心。
南坪新开了一座高大上的水产市场，品种很多、产品很新鲜但价格都不贵，交通也很方便，就在轻轨3号线工贸站出口，去那里买海鲜的人很多。”
国际水产交易中心汇集了近50家水产（肉类）经营企业200多个经营品种，水产板块经营有鱼、虾、蟹、贝类等国内外水产品，还有生鲜、冰鲜、冻品和干货等品类，肉类板块经营有鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等进口肉类，是重庆地区环境好、品种全、质量优、价格低、性价比高的水产肉类批零兼营商场。
重庆冒菜怎么做？
冒菜，源自成都的民间小吃，实际上是一种小型的火锅，冒菜的食材很广泛，荤的、素的，一块儿在精心调制的汤锅里煮一煮，四川话就是“冒一冒”，根据自己的喜好，可以做成微辣，也可以极辣，反正辣的爽就OK，食材也由着自己的性子，自由选择，不需要仪式，也没有什么讲究，平民的身价，却有吃大餐的既视感和心态，非常适合一至两个人吃，是一个人的盛宴，更是孤独者的狂欢。
作者本人很爱吃冒菜，在饭馆里吃得多了，发现冒菜里添加的佐料让人不太放心，于是，就研究了很长时间，试了N多次，终于做成功了，方法简单易做，关键是超级美味，而且安全健康，你不妨试一试。详细步骤如下：
芙蓉秘制家常冒菜食材（2-3人份）
牛里脊：100-300克；
五花肉（牛油）：30克；
豆腐：200-300克；
木耳：10克；
豆芽：100-200克；
红薯：200克；
油豆皮：200克；
宽粉：150-300克；
圆菇：4个；
油麦菜：100-200克；
鹌鹑蛋：150-200克；
辅料
芝麻：2汤勺（不锈钢中号汤勺）；
桂皮：7-8小片；
香叶：8-9小片；
山奈：9-11片；
八角：6-7个
草果：4-5个
花椒：1小把；
干红辣椒：1小把；
豆瓣酱：3-4汤勺（不锈钢中号汤勺）；
豆豉：1汤勺；
生抽：2汤匙（喝汤羹用的汤匙）；
料酒：半碗（米饭碗）
糖：2.5汤勺；
生抽：1小汤匙（喝汤羹用的汤匙）；
五香粉：1-2汤匙；
红酒：1汤匙；
淀粉：1汤匙。
葱：1小节；
姜：1小块；
蒜：7-8瓣；
香菜：5-6根。
做法一、准备和处理食材1、准备牛肉、鹌鹑蛋、红薯、圆菇、五花肉。刚从冰箱里拿出的牛肉，还结着冰。
2、牛肉化开，切成薄片。
3、放五香粉一（两）汤匙，红酒一汤匙，糖约半汤匙，淀粉一汤匙。
4、用力充分拌匀，让佐料进到肉里，这样肉才会很嫩，这步很重要。
5、五花肉切成肉沫。
6、鹌鹑蛋煮熟，去皮。
7、红薯去皮，切薄片。
8、豆腐200克，切成大块。
9、木耳事前发好，洗干净，焯水处理。
10、豆芽、宽粉、油豆皮洗干净，豆芽去掉头部的根。
11、油豆皮切大块。
12、油麦菜洗净。
13、圆菇切厚片。
14、准备桂皮7-8小块，八角6-7个，山奈9-11小片，草果4-5个，香叶8-9小片，这几种佐料的量要大致相当，其中的任何一味都不要太多或太少。花椒、干辣椒各一小把，这个量根据自己的喜好放。
15、准备豆瓣酱三（四）汤匙，豆豉一汤匙（是纯豆豉）。
16、准备葱、姜、蒜，并切成大块。
17、炒锅加热，中火炒白芝麻。
18、变成淡黄色即可。
二、制作冒菜锅底1、炒锅放油，是平时油量的1.5-2倍，油温三成热时，将八角、草果、桂皮、香叶、花椒、干辣椒一起放入。
2、用中火慢慢炒。待油温升高，佐料颜色变深。
3、变成这种深褐色。
4、放入五花肉沫。
5、中到大火炒至肉沫变色，吐油。
6、放入豆瓣酱和豆豉，开小火。
7、用小火慢炒。
8、炒至豆瓣酱出红油。
9、放葱、姜、蒜。
10、中火炒香后，放糖和生抽两汤勺。
11、放半碗（米饭碗）料酒，不用放盐，因为豆瓣酱、豆豉、生抽都有盐味。
12、煮开，放清水，盖上锅盖，中火炖约3分钟，尝一下盐味，感觉有点点咸，汤算做好了。
三、冒菜
1、先放鹌鹑蛋，约一分钟后放入装冒菜的大碗里。（用个大碗装哦）
2、开始煮牛肉，直到全部变色为止，舀入装冒菜的大碗。
3、用漏勺把佐料全部捞出，只保留汤，用大的汤勺舀3-4汤勺的汤放入放冒菜的大碗。
4、将豆腐、豆芽、豆皮、宽粉、圆菇、红薯放入，煮约1-2分钟，尝一下红薯是否煮熟。
3、放入木耳煮约半分钟后，全部捞出装入盛冒菜的碗中。
4、放入油麦菜，烫一下盛出。
5、所有的菜都“冒”好后，再将蒜和香菜切成碎沫，放入冒菜上，最后撒上炒熟的白芝麻，一碗冒菜就算成功啦。
碎碎念1、食材可以根据自己的喜好搭配。如果是花菜、豆角等菜要事先焯水处理。
2、最好用牛油代替五花肉，因为没找到牛油，所以只好用五花肉啦。
3、炒制冒菜的佐料的量一定要看上面的步骤，这些料最好选齐。
4、汤做好后先尝一下，感觉有一点点咸才行，因为食材煮的过程中，汤的味道会变淡。
5、辣椒和花椒可以根据自己的喜好多放或少放。
6、煮菜的步骤根据熟的程度，不易熟的先煮，青菜放在最后煮。
7、汤的量要占到锅的深度的二分之一多，我用的是32cm的炒锅。
8、这是三人的份量，如果人多，可依照增加。
9、最后一定要放蒜沫、香菜沫，并撒上熟芝麻，这可是点睛之笔哦。
-THE END-
来源于水产品中的致病菌有哪些？
标准归属
发布机关
标准号
标准名称
致病菌种类
卫生部
GB 10136-2005
腌制生食动物性水产品卫生标准
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
国家标准委员会
GB 10144-2005
动物性水产干制品卫生标准
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
国家质检总局
GB 18406.4-2001
无公害水产品安全要求
沙门、副溶血性弧菌、单增李斯特
沙门、副溶血性弧菌（生食水产品）
沙门、副溶血性弧菌、金葡菌（即食水产品）
北京市质量技术监督局
DB 11 617-2009
熟制水产品卫生要求
金葡、沙门、志贺、副溶血性弧菌
上海市食品药品监督管理局
DB 31 2013-2013
生食动物性海水产品
金葡、单增李斯特、副溶血性弧菌、
重庆市卫生局
DBS50 013-2013
食品安全地方标准 风味水产品
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
DBJ440100 T31-2009
广州市质量技术监督局
致泻性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌O157、沙
门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧菌
致泻性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌O157、沙
门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧菌
致泻性大肠杆菌、沙门、金葡、志贺、单增李
斯特、副溶血性弧菌
绿色食品 干制水产品
生食海水产品卫生要求
生食水产品卫生要求
沙门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧
菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌