塘鲺烂皮病用什么治
塘鲺烂皮病用什么治，田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼？
麦穗鱼是一种非常常见的小型淡水鱼，在我国北到黑龙江流域，南到广西、云南等地的河流湖泊中都有分布。作为典型的小型鱼类，麦穗鱼体长一般在3.7~10公分之间，具有一定的观赏价值，但由于数量众多，十分常见，因此并不属于水族中的“尤物”。
麦穗鱼可以食用，用来油炸、香煎味道更佳，金黄酥脆，一口一个，实在是是一种享受。在过去，麦穗鱼被认为是一种野杂鱼，和菜板鱼（鳑鲏）一样，没有太大的经济价值。最近几年，水产市场上的麦穗鱼开始崭露头角，目前价格普遍偏低，相当的亲民。麦穗鱼的塘口收购价只有5~6元每斤，对养殖户来说还是具有一定的经济价值的。
田沟里的麦穗鱼究竟是一种怎样的鱼呢？这就要从麦穗鱼的生态习性说起了麦穗鱼属于东亚的土著鱼种，但国外有一些国家引进麦穗鱼之后并没有控制好种群规模，麦穗鱼也就因此登上了入侵物种的名单。这主要是因为麦穗鱼的繁殖能力很强，成年的雌性麦穗鱼一次可以产3500~4500枚卵，这些卵紧紧粘附在芦苇、树枝、渔网、或者水草上，并由雄性麦穗鱼为鱼卵的孵化保驾护航。
此外，麦穗鱼适应环境的能力也很强，在1~35℃的水体环境中都能够正常生存，最适宜的生长水温是18~25℃。每年5月是麦穗鱼产卵的高峰期，这时候水温往往在20℃以上，正是麦穗鱼的最佳生长温度。
从食性来看，麦穗鱼属于杂食性鱼类，以水中的浮游生物、昆虫、轮虫、枝角类、水草的嫩芽以及有机碎屑为食。“不挑食”的习性为麦穗鱼赢得了更强的生存能力与更广的生存范围。在冬季，当鲤鱼等大多数鱼类进入冬眠的时候，麦穗鱼还能够正常进食，可谓是“狼性十足”。
近几年，有些人看中了麦穗鱼的高繁殖特性，开始在水库湖泊给放养麦穗鱼，没想到等到收获的时候竟然还真就捞上来很多麦穗鱼。
放养的一般做法是：在每年的4月份选择体长5~6公分的麦穗鱼作为亲鱼，平均每亩水面放养0.25~0.5公斤的麦穗鱼，让它们在水库中自然产卵繁殖。在当年的6月份，麦穗鱼鱼卵就会孵化出苗，这时候需要抓住时机，适当添加有机肥（每亩用量10公斤）以培育浮游生物。如果收成好的话，平均每亩水面就可以产出10公斤的麦穗鱼，效益还是可以的。
那么，人工养殖的麦穗鱼究竟有什么经济价值呢？想要单纯的靠养麦穗鱼赚大钱是不太可能的，因为这种鱼本身的经济价值比较低。在东北地区，即便是行情好的时候麦穗鱼也只能卖到7~10元/斤的价格，想要足量供应市场有一定难度。
事实上，大多数养殖户的做法是将麦穗鱼作为配养鱼种，也就是在养殖过程中搭配鲤鱼、鲫鱼、草鱼等大宗淡水鱼，起到一个锦上添花的作用。这样到年底收获大宗鱼的同时，也能够通过麦穗鱼获得额外的效益。
上面介绍的养殖模式是混养，每年在池塘中投放大宗鱼类的鱼苗之后，每亩水面可以再额外投放2.5~5公斤的麦穗鱼鱼种。当水温18℃以上时，麦穗鱼就会自然繁殖了，为了提高繁殖效率，可以人为在池塘中添加一些树枝、水草和渔网作为人工鱼巢。
需要注意的是，麦穗鱼注意小型鱼类，在养殖过程中要避免使用菊酯类等强烈刺激性的杀虫剂，否则麦穗鱼就很容易因为药物中毒而死亡。
此外，国内有研究已经证明：麦穗鱼在人工养殖条件下经过6个月的时间，平均体长可以达到4公分左右，平均体重约为0.5克。麦穗鱼的平均生长速度主要受水温的影响：从6月份开始，水温升高，麦穗鱼的生长率逐渐增大；到了9月份，水温达到最高峰，麦穗鱼的生长率也达到峰值。
因此，只要控制好水温，麦穗鱼的规模化人工养殖还是有很有希望获得高产的。
总结麦穗鱼肉质细嫩，肌间刺较少，味道鲜美，营养丰富，特别是蛋白质和钙的含量比较高，非常适合小孩、孕妇以及老人食用。虽然麦穗鱼在很长的时间里都一直扮演着“野杂鱼”的角色，那随着人们饮食的多样化和生活水平的提高，香煎麦穗鱼已经拜托了“无人问津”的尴尬局面，受到越来越多人的喜爱。
麦穗鱼虽然分布广泛，数量众多，但想要从野外捕捞一定量的麦穗鱼还是具有相当大的难度，因此仅靠天然资源难以满足市场的需求。随着麦穗鱼的经济效益逐渐受到重视，相信未来的麦穗鱼也能在人工养殖领域占有一席之地，为普罗大众带来更多的味觉享受！
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鱼煲各种做法？
食材准备：鲶鱼1条，姜1块，蒜半个，一个小米辣，料酒，盐，胡椒粉，蚝油，花生油，新鲜的芋苗1把，香菜等。
详细做法步骤如下：
第一步：准备一条大一点的鲶鱼，我本来想买塘鲺的，找了一个市场都没找到，平时不买的时候，随便都能看到有卖的，想买的时候就找不到了，所以只好买回一条鲶鱼，很多人说不能吃这种鱼，脏，但我们这还是挺多人吃的，也挺好吃的。鲶鱼处理干净后砍成小块，买的时候可以叫老板帮忙处理干净，回家清洗两遍就行了。

第二步：砍好的鱼块放到大碗中，然后准备一块大块点的姜，去皮切成姜丝，再准备半个大蒜头，切成小粒，还要准备一个小米辣，把它切成辣椒圈，然后把姜蒜辣椒一起放进大碗中，加上少许料酒，盐，胡椒粉，蚝油，花生油，搅拌均匀，搅拌均匀后放一边腌制15分钟。

第三步：准备一把新鲜的香芋苗，市场也有卖的，我们吃的都是自己种的，每年还会剥一些来做芋苗酸或芋苗干，都非常好吃，而且特别下饭。香芋苗清洗干净后，把外皮撕去，如果平时削香芋皮会痒的朋友一定要戴上手套来处理哦，也有可能碰到会痒哦。处理干净的香芋苗切小段。

第四步：准备一个砂锅，锅中加少许花生油，然后把切好的芋苗段放下去，把它铺平，再加上一碗清水，少许的盐，用筷子稍微搅拌一下，把盐搅拌均匀，香芋苗看着有点多，但其实一加热，它就软了，会变少很多哦。

第五步：香芋苗铺好后，再把腌制好的鱼块铺在面上，把配料也一起倒进去，碗中的汁也倒下去，如果实在不喜欢吃鲶鱼，可以换成自己喜欢的鱼来做哦，一样好吃的。

第六步：盖上锅盖，调大火烧开后，再调成中小火煲10分钟左右，中途不要开盖哦，香芋苗如果没熟就开盖的话，吃了会喉咙痒的，所以一定要煲熟了再才可以开盖，因为是新鲜的，所以煲10分钟就足够了，鱼煲10分钟也可以了，煲太久就会老了。

第七步：时间到，如果怕香芋苗不熟，关火后先别急着开盖，再焖5分钟左右再开盖，打开盖后再洒上点花生油，加上提前准备好的香菜就可以开吃啦，加了一个小米辣，吃着有点微辣，如果喜欢吃辣的朋友，可以多加几个辣椒哦。
十大最适合长期养的冷水鱼？
1、孔雀鱼。孔雀鱼可以说是热带鱼中名气最大的了。就算是丢进水桶里也可以爆缸的鱼。俗称爆缸小王子。可见他的繁殖能力和上手能力是很强的。跟月光鱼一样，孔雀鱼也是胎生。繁殖能力非常强。
2、观背清鳉。观背清鳉是最近比较火的鱼，他可以在水深很浅的容器里养，不会跳缸，对于造景的鱼缸来说非常适合养这种鱼。而且他非常皮实，又耐高温又耐寒冷，阿正的阳台就养了一些观背清鳉，没有打氧，没有过滤，养的特别好。
3、月光鱼。月光鱼。月光鱼即便是在恶劣环境中也能存活下来，繁殖方面也很让人省心。是“铁鱼”中的首推。话虽如此，也不能完全地放任不管。每月也要换水1~2次，或者说把蒸发掉的水补上。月光鱼非常耐饿，最大限度是半月。但是如果一直不喂食的话它们很难长大，还是建议尽量每天都要喂食。
什么鱼刺少好吃又便宜？
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
什么鱼刺少好吃又便宜？
这是一个关于常见的且刺少的鱼的问题。至于“便宜”与否，因为因人而异，没有标准答案，所以就暂且将通常售卖价格在人民币80元/斤及以上的就都排除掉吧。
这里我想给大家推荐六种合乎要求的鱼，家常做法也很美味哈。
一、江鱼仔
新鲜的小鱼，每条一寸左右，鱼身近于透明，有些还充满鱼春，鱼刺自然也不大不多，价钱很便宜，买几两就可以，文火蒸着吃；如果和鸡蛋一起蒸，比较甜，更好吃；或者将蒜蓉铺于上面，隔水蒸，1分钟即可，淋上好的酱油膏，不逊星斑鱼；或者与花生米一起炸，放些盐、糖，下酒追剧良配。
二、银鱼
银鱼，又称面条鱼、银条鱼，分布于中国山东至浙江沿海地区。营养丰富，基本无大鱼刺，很适合给孩子食用。买一小袋够吃好几顿，鲜食或晒干后入菜都可。常见的是用来一起打蛋汤，稍讲究一些的给我印象深刻的是西湖牛肉银鱼羹，内含牛肉粒、银鱼、鸡蛋、香菇、胡萝卜、香菜等，味道很鲜美而且有营养易消化，喝起来很舒服。
三、黄鱼
黄鱼，又叫“黄花鱼”，分大黄鱼和小黄鱼。环境污染加过度捕捞使得其数量剧减，所以现在价格才上去了，大部分市场上的都是养殖的，价格一般，纯野生的很少就极贵了。黄鱼刺少，大点的可三吃，肉用来红烧；头尾和骨头与雪里蕻一起滚汤，非常鲜美；还可以起肉油炸。一般的小黄鱼主要也是椒盐炸着吃，连骨头都不剩。
四、鳝鱼
鳝鱼，又叫黄鳝，刺少肉厚，肉嫩味美。现在也是养殖的居多，价格实惠。吃法吗，比较有名的是上海的鳝糊，将鳝下锅，加酱料炒熟，上桌前将蒜蓉用滚油爆香，浇在鳝片中间，滋滋作响，香味扑鼻。广东比较出名的是黄鳝饭，起肉后，鳝骨和豆腐滚汤加香菜也很美味哈。
五、鲳鱼
鲳鱼，刺也不多，价格也OK。可以蒸着吃，上面放些咸菜、冬菇、猪油丝，以上汤半蒸半煮，蒸到猪肉融化即可。鱼肉鲜美，鱼汤好喝。或者加些盐、蒜，煎着吃也很棒。
六、鱿鱼
鱿鱼，又叫乌贼鱼🦑，只有较少的软骨，是最平价的一种海鲜。吃法千变万化，比较常见的是爆炒鱿鱼，加入洋葱、香芹、葱姜蒜、生抽、蚝油，秒杀路边的铁板鱿鱼。
好啦，今天就聊到这儿吧，欢迎👏大家关注我“不负美食好时光”，来一起enjoy关于美食の有趣灵魂和有用知识吧！另外喜欢我的回答就给我点赞👍哟！Thanks！🌹
有哪些鱼🐟可以推荐的？
鱼肉富含优质的蛋白质以及矿物质，常常吃鱼可以促进宝宝的骨骼和肌肉的生长。鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。吃鱼还可以帮助宝宝脑部发育，鱼肉可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。因此鱼肉是宝宝辅食中比较重要的成分，但是鱼刺是一个大麻烦。因此妈妈们在给宝宝选鱼肉的时候，除了考虑鱼的营养价值之外，最好还要挑选鱼刺少的鱼。
1.宝宝吃什么鱼比较好呢？
不同的鱼有不同的营养价值。淡水鱼和海鱼都很值得推荐，有条件的宝妈宝爸也许会更倾向于深海鱼。我们每天的饮食尽量多丰富些，荤素搭配合理。所以我就不一一介绍各种鱼的好处了。现仅给出一些种类供宝爸宝妈选择。塘鲺，泥鳅，黄鳝，多宝鱼，三文鱼，金枪鱼，桂花鱼，海鲈鱼，鳕鱼，巴沙鱼，黄花鱼，黄蜂鱼，黑鱼，马鲛鱼。
2.怎样做给宝宝吃？
1）添加辅食后的宝宝就可以慢慢吃些鱼粥（塘角鱼，黑鱼，泥鳅，黄鳝比较适合煮鱼粥）首先把肚子上面的鱼肉给弄下来，鱼皮都要处理干净（如果是泥鳅黄鳝之类的下鱼，如果宝妈宝爸有耐心，后面煮得后就可以剥给宝宝吃，如果没有耐心或担心会刺到宝宝，那就在煮的时候小心些，不要把鱼骨弄倒米汤里。或者拿一些纱布包把鱼包起来煮），还要把鱼的腥味给处理掉，可以在上面撒点盐去除腥味，分量不能太多了，之后切好隔水蒸，大概二十分钟左右即可。然后，就在处理鱼肉之前，应该先把大米给浸泡好去煮粥，然后再把鱼肉放进去，需要注意不能有太多的水量。等到马上要熟透之后，再适当添加点蔬菜丁进去，煮熟即可。
2）一岁到一岁半吃蔬菜鱼丸子，做法，鱼、洋葱、胡萝卜、青菜分别清洗干净。蔬菜切成小丁，鱼剁碎。加入少许淀粉搅拌均匀，将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟，丸子变色即可熄火。
3）两岁到两岁半宝宝吃鱼肉小馄饨，做法鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状；将葱姜切末，放入鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀。将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用；煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末。
4）最常见的就是清蒸和水煮了，偶尔也可以煎一下给小孩吃。