湖州水产养殖养什么
湖州水产养殖养什么,浙江哪里水产养殖的多?
答:浙江的洞头岛水产养殖最多
按养殖水域,水产养殖可分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖;按养殖对象,可分为鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖、蟹类养殖、藻类栽培;按养殖方式,可分为精养、粗养、单养、混养、工厂化养殖以及静水式、流水式养殖。发展水产养殖有重要意义,表现在:①能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。
苏州太湖三白是什么?
一白太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。
太湖银鱼
宋朝高承敷演的掌故说,当年,越王勾践正在吃一种鱼的时候,吴王夫差的军队打来,勾践遂将吃了一半的鱼倒入江中慌忙迎战。这些被吃剩的鱼在水里变作了另一种鱼,人们叫它“鱠残鱼”,即银鱼(见《事物纪原·鱠残》)。
二白太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁殖鱼类,一年四季均可捕获,在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉,梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后,对白鱼资源进行保护,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。太湖白鱼
1300多年前,太湖白鱼就被老百姓夸为第一鱼。太湖白鱼又称太湖银刀,相传这名字的由来还有一个动人的传说。相传明朝末年,清兵打入太湖,苏州太湖渔民张三带领一帮人与南下的清兵在太湖一带激战,有次还攻入苏州城。一次,张三在湖上与清兵作战时,手臂中箭,手中大刀掉入湖中。他忍住剧痛,弯腰从湖中拾起一把银刀,向清兵杀去,清兵被他的神勇给镇住了,纷纷落荒而逃。张三再一瞧手中,原来是一条银光闪烁的白鱼,这样‘银刀’这个名字就叫开了。”三白太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。
太湖白虾白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。 白虾的吃法很多,名目繁多,各有特色,鲜食有盐水、油爆、虾片、虾仁、虾圆、虾卷、虾仁可做成虾仁炒蛋、虾仁羹汤、石榴虾仁、碧螺虾仁、用作配料的菜则更是不胜枚举:虾肉馄饨、饺子、馒头、虾绒蛋球、虾珠鲫鱼、荠菜虾饼、孔雀虾蟹等百十道名菜。我国民间久有“死虾泛红”之说,太湖白虾却不然,烧熟也不变红,浑身依然白色。在国际市场上,太湖虾米被奉为水产珍品,供不应求,往往作为主菜的高级佐料。
清蒸白鱼原料:鲜活白水鱼1条 调[span][span]料:料酒、盐、姜片、大葱或小葱、蒸鱼豉油 做法:1、鱼掏内脏洗净,在鱼身上划痕,如果没有长型的盘子,可以把鱼切断,喷上料酒,用手抹上少许盐,姜片放鱼肚里和刀痕缝里,撒上蒸鱼豉油,腌制10分钟,然后上锅蒸8分钟左右取出,捡去所有葱姜片,另外切一些葱丝,把葱丝撒在鱼身上。2、另外起油锅,油温烧到7成热后加几粒花椒粒,然后淋在鱼身上即可。[7]香酥银鱼
菜肴简介制作难度:简单 所需时间:半小时 菜品口味:咸鲜 主要工艺:炸 主要食材:水产类食材明细银鱼、鸡蛋、面包糠、淀粉、白酒、油、盐做法洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒,腌入味,鸡蛋中加入淀粉。 2.鸡蛋和淀粉调成糊,将腌好的银鱼放入蛋液中挂糊,银鱼裹上面包糠。 3.油温5-6成热,炸至金黄色,待油温升高后,复炸一遍逐一捞出即可。白虾
1.醉虾(酒呛虾):把鲜活乱跳的白虾放入有盖的玻璃器皿里,倒入白酒,上盖将其呛醉,大概8--12分钟。然后把佐料(姜末、葱须、细盐、红椒、或者腐乳汁)加入,即可食用。我们南方人,上海人、苏州人特别喜欢吃。2.咸水虾:把水烧开,将白虾倒入锅中,煮熟,放入细盐,姜末、葱须。则可食用,味道鲜美。既简单又方便,营养更好!
3.虾干汤:在5月到7月白虾旺季的时候,一般打捞量大,来不及鲜用。因此,我们这里的老百姓直接把它在盐水里捞一下,在太阳底下晒干,放起来,一年四季可以食用。主要用来煮汤吃,不管什么汤里,可以放入虾干,此汤特别鲜美哦。
湖州的太湖三宝是什么?
先说“三宝”太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。再说“三白”大多数时候“三白”即“三宝”但是还有的说法是,“三白”指的是白虾、银鱼、白鱼。注意这里的白鱼是太湖白鱼,亦称“鲦”。不是梅鲚的俗称。关于太湖三宝,里面的梅鲚,也有人说是莼菜的。(但是这种说法流传范围不大,通说都是前者)
想养鱼但是不知道从何下手怎么办?
养鱼在我国拥有优久的历史,但养鱼多集中在南方省份,且多在水源便利,交通发达的平原河谷地带,成遍集中。从你的描述来看,你的家乡可能是太闭塞了,且没有人带头,更可能没有技术等支撑保障。所以人养鱼。但你的家乡肯定山清水秀,如果因地制宜,发展绿色生态养鱼肯定大有作为。如果你真的想发展养鱼的话,不妨看看我的建议。
传统八字养鱼八字法
①水,水是鱼赖以生存的空间,是养鱼最基本的物质基础。所以我们要养鱼,就要选择在水源便利,无污染的地方建池。而且鱼池排灌方便。除了水源的要求外,对鱼池里的水也有较多要求。首先它必须清新,溶氧量高,这对鱼的生长是十分重要的。其次要求水肥(浮游动植物丰富),这是滤食性鱼类和鱼苗生长不可缺少的物质基础。另外,最忌池水老,脏,臭。如遇这种情况就应极时调整水质,或换新鲜优质的新水。②种,鱼种的放养也是养鱼成败的物质条件之一。首先我们选择鱼种一定要选择健康,均匀,体表光亮,无伤无病的鱼苗。其次选择鱼种,一定要购买有生产资质的渔场所产的苗种,杜决购买那些由于近亲繁殖,产能退化。或有遗传性缺陷的鱼种。另外,一些名、特、优、新的品种,应该成为我们主要养殖的发展方向。它们普遍具有较高的经济价值,并可有效避免因品种单一而造成的销售窘境等。③饵,饲料是养鱼又一重要的物质基础,除了注重天然饵料(浮游动植物,青草)的培养外,我们还应投喂营养全面的人工饲料,这样即能补充天然饵料的不足,也能促进鱼更好更快的生长。人工饲料一定要优质高效,营养全面。不要因为其他原因,而选择劣质的产品,这样也达不到效果。另外更不能投喂霉烂变质,带毒带病的饲料,以免造成更大的损失。④密,密指鱼种的放养密度。鱼种放养过稀,虽然有利于鱼的健康生长,但产量肯定没法达到令人满意的效果。即不能充分发挥水体的潜能。反之放养密度过大,不但影响鱼的生长,更有可能因缺氧,而导致死鱼的情况发生。⑤混,混养是利用各种鱼生活息栖的环境,天然饵料等不同的性质。来放养不同品种的鱼类。从而达到充分利用水体空间,天然饵料等,提高水体的潜能。这也是高产高效的必由途径,如草、鲢、青、鳙、鲤、鲫等合理搭配。⑥轮,轮捕,轮放是高产高效又一有效措。一般我们要求放养的鱼种,要有一定量的大规格鱼种。这样在经过两三个月的饲养后,就可第一次轮捕。采取捕大留小的方式,捕后也可根据实际情况,补充一些鱼种。这样可充分利用水体空间。另外对单一品种饲养的高产鱼池,在完成一个养殖周期后,可轮换其他品种。这样可以减少长期饲养单一品种,而引发的一些疾病。如长期单养草鱼的鱼池,换成单养鲫鱼等。⑦防,防是养鱼日常工作的一部分。经常巡查池塘的基本情况,发现问题极时处理。如防止洪水天鱼逃,各种鱼类天敌等。防还有一个非常重要的事项,那就是防病。在养鱼的生产过程中,防病应大于治病,因为很多鱼病发病快,死亡率高,有时还来不极施药,就已经有大量的鱼死亡。而且一些病毒性的鱼病,目前治疗的手段与效果有限,所以预防鱼病的发生非常重要。平时除了注意水质变化情况,极时调整水质外。还应定期用生石灰,漂白粉等消毒杀菌。巡查时极时捞除残渣剩饵。发现死鱼立即无害化处理等。⑧管。管理除了是对上述措施实行具体实施外。还应注意市场行情,极时作出调整等。另外在投喂时应注意四定(定质,定量,定时,定位)投喂。但需根据实际情况,适时调整。管理要精致,细心。且不可马虎大意,以免造成严重的后果。合理的变通的必要性
长期遵循传统思维,有时难以有效应对市场的发展。养鱼也是如此,因此强烈建议。①必须要有自己的特色走大众化的路线虽然简单,但往往因市场竞争激烈,而效益低下。所以你一定要结合当地特点,充分利用当地的各种条件,来发展养鱼。如健康的有机鱼,特色品种鱼等。②必须要依靠高科技手段科技是第一生产力,这句话在养鱼业中同样适用。科学技术的运用,不但可提高产品产量,品质。更可在鱼病的防治方面大显神功。③必须要吃苦耐劳的优秀品质养鱼是一项辛苦而乏味的事情,现在的年轻人很多都不能适应这种工作,所以要想发展养鱼,首先就要有吃苦耐劳,能忍受寂寞等优良品质。总之,只要你安心立足养鱼,只要勤学勤干,养鱼就不是难事,我想只要你不怕困难,迎难而上,你肯定就会取得成功。更能带动当地老百姓,一同致富奔小康。湖州喜来登酒店简介?
湖州喜来登温泉度假酒店 地址:湖州市吴兴区太湖路5858号(紧邻湖滨码头“上有天堂,下有苏杭,天堂中央,湖州风光。” 在距离上海、杭州和南京仅1.5小时车程的湖州,最美的“月亮”终于升起。湖州喜来登温泉度假酒店由世界新锐建筑设计大师马岩松先生主创设计,别出心裁的外型设计既像一轮皎洁明月,又像一枚闪耀指环。酒店的核心理念是“以人为本”,内部设计建造使用了大量天然玉石与水晶,融合众多先进科学技术及色彩学等艺术理念,将自然健康的养身理念融会贯通。酒店共配备282间精心设计的舒适客房和套房,39栋独栋温泉别墅,每一位宾客不出房门即在宽敞的阳台上欣赏怡人的美景,小小的集控面板就可控制灯光、窗帘等设施。酒店更为宾客提供海鲜自助、顶级港式佳肴、日本料理等多样化的美食体验。位于酒店25层的“月亮”是全城最高的酒吧,月光及灿烂星空触手可及。大型温泉SPA、游艇码头等重要配套将要到2013年上半年正式建成并开放。 酒店开业时间2013年1月,主楼高25层,客房总数321间(套)。参考资料:http://hotel.elong.com/huzhou/51239005/#?