像草鱼的海鲜叫什么
像草鱼的海鲜叫什么，铁板鲫鱼是什么鱼？
铁板鲫鱼就是烤鱼。原料：
鲫鱼2条 葱姜蒜少许
生粉10g 生抽2匙
海鲜酱油2匙 蚝油1匙
糖1匙 黑胡椒粉半匙
步骤：
1. 鱼洗净备用
2. 锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱
3. 放入鲫鱼，撒上黑胡椒
4. 一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了
5. 备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上
6. 出锅前，淋剁椒
豆花鱼是海鲜吗？
豆花鱼不属于海鲜。它的主要食材是草鱼，草鱼是河鲜。
豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。
这道菜营养丰富，富含蛋白质，并含有人体所需的八种氨基酸。有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
广东河鲜品种？
广东有丰富的河鲜品种：龙利鱼、鲟鱼、嘉鱼、桂鱼、鲈鱼、花锦鳝、明虾、石缝虾、黄沙蚬、笋壳鱼等，新鲜生猛，肉质丰满，鲜甜美味。但对于广东西南、东南沿海地区的人们，从小海鲜河鲜就在他们的菜谱里了，沿海依水而生的海上人家和艇上人家，人生第一口吃的就是来自海上河里的食物，正因如此，他们在制作海鲜水产美食方面的功力堪称高超刁钻。
敛鱼是什么鱼？
答：是带鱼。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼、剑鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
烤鱼是海鲜吗？
烤鱼不是海鲜。烤鱼是蜀地成都由川菜演变出来的河鲜菜肴。烤鱼一般都用草鱼，草鱼身体圆润，肉质紧致，肥美新鲜，当然也可以用鲤鱼，黑鱼，鳜鱼，鲫鱼，翘嘴等等，烤鱼发展至今也有尝试用海鱼制作，都没有河鱼物美价廉和味美，所以烤鱼能叫河鲜而不是海鲜。