养殖的黄鳝怎么保存
养殖的黄鳝怎么保存，红黄鳝为什么不能养？
种苗难以选择,目前黄鳝人工繁育种苗还处于探索阶段。技术难以解决,黄鳝养殖没有形成规模,没有系统的技术理论,多数养殖户都是在摸着石头过河。
环境意识不强,黄鳝养殖对环境要求特别高,不少养殖户却对环境极不重视,导致黄鳝苗容易发病死亡。苗种较差：在购苗鳝种时，一般是以野外的鳝种为主。但是，要注意观察鳝种的外观来保证品质，一般品质好的黄鳝体表上有着较大的斑块，颜色以深黄与大红为主。在运输的时候，要注意做好储存工作，防止受伤降低成活率。
2、水位过深：黄鳝体内没有鱼鳔，不会在水表层内随便的漂浮。如果水位过深，黄鳝呼吸受阻，要经常到水面上进行呼吸。这样对体能消耗非常大，不利于黄鳝生长。因此，要注意控制水位，最深不可超过20厘米，保持在10-15厘米左右。如果是网箱养殖，要种植适量水草。
3、管理不当：如果养殖黄鳝将不同规格的黄鳝放在一起，小黄鳝会因为吃不到食，导致营养不足，体质下降，甚至死亡。如果饲料不足，还会出现大吃小的现象。还有些养殖户为了提高水质的肥力，会不加限制的在水中施入农家肥。由于水体过小，水质极易变差，引发各种疾病。
4、饲喂不当：投喂饲料要保证饲料的稳定性，不能经常更换饲料且突然更换。否则黄鳝无法及时适应，会出现拒绝进食现象，生长发育就会受阻。但是，也不能长期的饲喂单一饲料，尤其是麦麸、豆渣等素食饲料。虽然黄鳝会吃，但是不能够满足黄鳝生长所需要的营养，导致黄鳝不仅无法增重，还会逐渐死亡。
黄颡鱼买多了怎么保存？
如何保存鳝鱼，首先是活鳝鱼，要了解他的属性，不能再高温的水里养，适合低温的水，要在淡水里，有氧气，水不能浑浊，更不能污染，最好不能见油，在阴暗的地道最合适，定期更换水，不要太频繁，三到五就可以换一次水，用网捞出，避免用手，容易把粘液弄掉，
要是死鳝鱼如何保存？把鳝鱼清理干净，内脏和粘液洗掉，用水把鳝鱼的於血冲掉，这样容易好保存，用保险膜把鳝鱼封住，放冰柜里，冰柜温度要在零下六度到七度左右，太低的话容易冻柴，影响口感，做出来也没有形状，太高的话，放个两天左右就变异味了，不能使用，最重要的是要多检查，好好保管，常打开闻闻，最好还是吃活的，应为活的比较嫩，口感好，鲜味十足，也有营养价值，要是死了，就达不到这种鲜味了，影响他的价值，不能放时间长，鳝鱼也不便宜，要赶紧去做。
白鳝收拾完了可以放冰箱里冷冻吗？
可以。
不过最好是冷藏2-3天就拿出来吃完冷冻十几天，其实没有多大的影响可能营养会略有损失，口感略有下降。但是不影响食用。这种海鲜类要尽量早点吃在冰箱中储存过长时间越长，不但营养缺失，可能还会滋生细菌。食用后可能影响人体健康看你是放保鲜还是速冻，如果是保鲜，最多一两天，还会把冰箱弄得全是腥味，如果是速冻可以放好久，不过还是建议现买现吃吧，毕竟冻久了没有营养，并且味道也不怎么好。
希望我的回答对你有所帮助！
夏季黄鳝在家如何养？
黄鳝养殖到了夏季，需要注意管理的问题比较多，比起其他季节来说，会发生的不利情况会比较多。所以我们把养殖黄鳝安全的度过夏天称为越夏。夏季养殖黄鳝的方法涉及到以下各方面内容。马上来具体的介绍一些夏季养殖方法的相关内容。
1、调节水温
夏季外界高温，虽然水温会低一些，但是还是受到了影响，水温会随着外界升温而增加温度。水温在将近30度时，黄鳝基本很少取食。28度左右开始有不取食的现象。所以水温必须控制在18度到24之间最适合黄鳝取食。降温方法主要就是，搭盖遮阳网，效果明显；或者水中种植一些阔叶水草，可以荫蔽。
2、保持水质
夏季黄鳝活动量大，加上排泄，容易滋生细菌，喂食的食物残渣遗留，容易变质，污染水质，水质的保持时间变短一些。需要定时换水，或者具体看情况换水。一般水的颜色是淡绿色最好，浅褐色，半透明的最好。可以用试纸测试水质酸碱性，测得成酸性，可以撒石灰调节。
3、合理喂食
夏季食物不耐存放，容易变质，喂食要注意食物质量，有些需要清洁以后喂食。喂食螺师、小鱼虾、等小动物，要喂食鲜活的，喂食时刻再清理干净切碎喂食。一些粮食饲料，在水中容易分散，有些不好打捞，容易污染水质。尽量成团喂食。喂食不要剩下，剩下同样浪费食物，污染水质。
4、增加氧气
夏季水中缺氧是常态，看到有不少鱼浮头，靠岸了，估计就是缺氧了。要开始使用增氧机，给水中增加氧气。缺氧了有可能也是水中水藻之类的太多了，阻碍氧气进入，一般要在池中打捞水藻，水草。种植草最好是靠边种植，中间不要种植。混养泥鳅，活力好，水流动加快增加氧气。
5、预防病害
夏季高温最常见发生的病害是梅花斑病，发病主要就是背生病斑，要及时使用药剂治疗。还有就是昏迷病，高温下容易昏迷，这感觉像中暑似的。大面积发生，要及时遮阳，然后投放蚌肉。少量昏迷，可以捞出来装到凉水里，放到室内。
黄鳝夏季是要小心度过的季节，一不注就会有所损失，所以最好要调节生长环境，避免出现一些夏季常见问题
死黄鳝冷冻保存还能吃吗？
可以
黄鳝最好是在宰杀后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，不利于人体健康。但是一般放在冰箱冷冻里最多一个月，是可以吃的，没什么大问题，不过味道会与新鲜的有差别