罗非鱼怎么做成鱼干
罗非鱼怎么做成鱼干，青瓜罗非鱼的做法？
1.彻底洗净鱼身, 擦干备用
2.小黄瓜去皮, 切成条状备用3.辣椒及蒜头刴细碎备用4.所有调味料用一大碗调匀备用5.鱼干煎至金黄酥脆盛盘备用6.另锅加入少许油炒香蒜, 辣椒, 洋葱, 倒入酱汁煮开, 离火7.将酱汁淋于鱼身即可你身边的穷人都过着怎样的生活呢？
我们村是我见过的最穷的，包括我们自己，也许如果我不说出来，你们真的不相信这世上还有这么穷的人在努力活着!
我们村最穷的一户人家，一家五口人只住一间房，晚上还去牛圈睡觉，家里连件像样的家具都没有，床是用木板随意搭起来的，电视机和洗衣机都买不起。
不过我们这边的人都是很爱生孩子，都认为多子多福，就是穷的吃不起饭，也要生孩子，越生越穷，越穷越生，恶性循环。
我们住的房子一般都是用石头砌的，外面用水泥随便糊上去的，里面更没有装修了，现在我们村里还有人住土房子，盖的房只有两到三间，房间特别小，一般没有什么布局，不分厨房卧室客厅，直接在睡觉的地方堆放粮食和杂物，吃饭做饭招待客人都在一个房间进行。根本没有专门的厨房。
穷得连洗澡的地方都没有，买不起热水器，又穷又不讲究卫生，一般也不经常洗澡，因为不方便。一般如果要出远门，就洗一下头，洗手洗脸洗脚，换上干净的衣服就行了。
大部分人因为穷很少给孩子买新衣服，都是穿破旧的不行的衣服，还有别人捐赠的衣服，村里就算买也买很便宜的那种，镇上地摊里样样15元的衣服裤子就卖的很好。也不给孩子买好玩的玩具。
因为贫穷落后，村里人都让孩子辍学打工，很少有读完大学的孩子。我们村大部分孩子初中就辍学打工了，成绩不好，父母也没有经济能力，只能外出打工谋生。
因为无知和贫穷，早婚早育现象严重。很多女孩子十五六岁就结婚怀孕了，而且一般都是未婚先孕，婚后也和父辈一样，生很多的孩子，干最苦最累的农活。
我们村里留守儿童留守妇女比较多，男人大都外出打工了，因为家里太穷了，有的还负债，男人又没有一技之长，在家乡找不到工作，只能去离家很远的江浙沪干苦力挣钱。
村里的留守儿童和妇女就在家里种地养猪，干很辛苦繁琐的农活，男女长期分居分工干活养家，这样才能生存下去。
你们地方经济条件怎么样呢？你是否满意你们的现状呢？欢迎大家留言分享。
四大家鱼中的鲢鱼其价格一直是最低的？
小时候大人就常对我们这些小孩子说：要多吃鱼肉，喜欢吃鱼的孩子脑袋灵光。其实在几十年前，一年中也就是在过年期间会买鱼吃，平时根本就舍不得买鱼。而当时所吃的最多的一种鱼就是鲢鱼了。需要说明一下，这里的鲢鱼指的是白鲢。因为鲢鱼又可以分为白鲢和花鲢，而鲢鱼一般指白鲢，花鲢也就是鳙鱼。
在我们这里“青、草、鲢、鳙”这四大家鱼中，一直以来鲢鱼的价格是最便宜的。在过去是这样，现在依然是这样，这也是在过去为什么吃得最多的就是鲢鱼的原因。那为何鲢鱼的价格一直这么便宜呢？关于鲢鱼的价格便宜，其实主要有以下几个方面的原因。
首先对于养殖户来说，鲢鱼狱的养殖成本很低。以前家里也承包过鱼塘，里面放养的就是鲢鱼、鲤鱼、草鱼和青鱼。相比于其他三种鱼，鲢鱼的优势还是比较突出的，其具有生长速度快、养殖周期短、疾病少、产量高等特点，并且鲢鱼终生以浮游生物为食，很适合和草鱼、鲤鱼等混养，这也是为什么鲢鱼被大量养殖的原因。也是因为这些原因，鲢鱼的养殖周期短，成本低，所以也就决定了其在市场上的售价也不高。相比于鲢鱼，四大家鱼中排名第一的青鱼，则因为养殖周期长，成本大，并且死亡率高，再加上养殖的也不如鲢鱼、草鱼多，所以其价格就要相对鲢鱼贵好多倍。
其次，对于消费者来说，鲢鱼具有刺多、腥味重，肉质绵烂、口感不佳等方面的特点，这也让很多人不爱吃鲢鱼。在过去农村里很多人购买鲢鱼吃，那是因为当时的生活条件差，想要吃青鱼、草鱼或者是鳙鱼，一般的家庭也买不起，而鲢鱼的价格便宜，这也是选择它的主要原因。可是现在生活水平提高了，正所谓“水往低处流，人往高处走”就是这个道理。小编说一直不爱吃鲢鱼的，最爱的是青鱼。在我们当地鲢鱼和鲤鱼的价格是相差不大的，但是农夫更加偏爱鲤鱼。
第一个原因是鲢鱼的刺太多了，并且还是很多的小刺，分布也没有什么规则，一不小心就会吃到嘴里而鱼刺卡喉。所以一般家中有老人、小孩的就不会购买鲢鱼，就是怕鲢鱼刺看喉咙，这也是一大部分人“嫌弃”鲢鱼的原因。
第二个原因是鲢鱼的腥味很重，肉质绵烂、口感也不佳。鲢鱼是属中上层鱼，基本上是以浮游生物为食，并且因为养殖周期短，所以有一种很重的腥味，算得上是四大家鱼中腥味最重的鱼了。而且鲢鱼的肉质方面也要比其他三种鱼差一些，吃起来口感很不佳。再加上现在市面上所销售的各种鱼，基本都是饲料养大的，口感相比于过去要更差了。
第三个原因是鲢鱼不好烹饪，并且在民间还说鲢鱼是发物。鲢鱼的腥味很重，在烹饪的时候，也需要放很多的佐料来去除腥味。而且在烹饪时如果方法不当，那做出来基本难以下嘴。在民间还有着鲢鱼是发物的说法，有些慢性病的老人都是不能食用的。虽然这个说法有待考证，但是在农村里很多人是深信不疑的。有些人在吃鱼以前都会先问一下，如果是鲢鱼了就不会食用。你们爱吃鲢鱼吗？
孕妈补充DHA该怎么吃？
孕期吃脑黄金DHA会让孩子更聪明？美国顶级医学杂志说，瞎扯淡！
关于我
南方医科大学（原解放军第一军医大学）中西医临床医学博士，执业中西医结合医师，执业中药师，高级催乳师，小儿推拿师，国家二级健康管理师，康复理疗师，现为全职妈妈一枚。
前天我发了一篇关于备孕时需不需要补充DHA的文章《科学备孕：想要个聪明宝宝，竟然还有比吃1388元DHA更好的方法？》，里面提到翠花问我DHA是否会让孩子更聪明的时候，我给了一个比较中立的回答，其实是因为我在查找文献的时候还看到了国际顶级期刊里这一项最新研究。
2017年3月，国际权威医学杂志——美国医学会杂志《JAMA》刊登了一项跟踪了孩子七年的关于孕期补充DHA对儿童影响的研究。
研究讲述的是一帮澳大利亚的专家因为看到了目前市场上销售量节节攀升的DHA补充剂，觉得似乎红得有点不正常，他们觉得很纳闷，明明目前并没有足够证据证明这些东西对孩子未来的神经发育有好处啊，怎么就有这样的趋势了呢？这种东西真的有用吗？
于是这帮死磕侠决定花时间验证这个问题。
他们在澳大利亚的5个医院找到了愿意参与试验的2399位孕妇，这些参与试验的孕妇全部都是21孕周内的单胎孕妇，之前并没有服用过DHA补充剂，这群参与者在人口学组成和各项指标上都非常均衡，适合开展具有高验证力度的多中心随机双盲对照试验。
于是他们把这些孕妇随机分成两组，一组每天吃800mgDHA补充剂，一组不吃DHA补充剂，这些孕妇本身并不知道自己吃的是什么，这种吃法一直持续到孩子出生时结束。
接着他们对这些孕妇生出来的孩子进行持续的跟踪观察。
这帮参与研究的孩子现在7岁了，他们究竟都怎么样了呢？
结果就有趣了：
1岁半这些孩子1岁半的时候，他们对这些孩子进行了测试，结果见图1、图2。
他们发现，那些母亲在孕期吃了DHA补充剂的孩子和那些母亲在孕期并没有吃DHA补充剂的孩子相比，在认知能力、语言能力和运动发育中并无显著性差异，尽管在二级分析中看到DHA组小孩有更低的认知滞后发生率，但同时这些小孩的语言得分与母亲没吃DHA的小孩相比，也更低。
图1（点击可见大图）
图2（点击可见大图）
4岁等到这些孩子4岁时，他们对这些孩子再次进行了测试。结果见图3、图4、图5。
他们发现，那些母亲在孕期吃了DHA补充剂的孩子和那些母亲在孕期并没有吃DHA补充剂的孩子，在智力（IQ）、语言能力和执行能力上并无显著差异。有趣的是，在父母参评的行为和执行能力中，那些母亲在孕期没有吃DHA补充剂的孩子反而比那些母亲在孕期吃了DHA补充剂的孩子表现更优。
图3（点击可见大图）
图4（点击可见大图）
图5（点击可见大图）
7岁研究进行到现在，孩子们已经7岁了，他们对这些7岁的孩子又进行了测试，结果见图6、图7、图8。
这两组孩子在智力（IQ）、语言能力、学习能力、执行能力和神经发育障碍发生率上还是没有差异。稍微有点差异的是，DHA组的小孩在感知推理能力上稍微更高些，燃鹅，这些孩子在父母参评的调查中却表现出了更多的行为问题和执行力障碍。
图6（点击可见大图）
图7（点击可见大图）
图8（点击可见大图）
这个多中心随机双盲对照试验提供了一个强有力的证据，提示孕期补充DHA对7岁儿童的智商（IQ）、18个月及4岁孩子的认知能力均没有优势。他们的各项直接评估测试均一致性地显示孩子们在语言能力、学习能力以及执行能力上均没有明显差异。
研究人员继续对结果中出现的细微差异进行探讨，他们认为对于这个研究的二级分析中出现的差异性结果，可能是因为多次比较导致的，可能只是一个偶然事件。
而母亲在孕期补充DHA后，4岁和7岁孩子在行为及执行力上表现出了不良作用，这种不良作用虽然小，但却表现得很一致，所以他们认为这种不良作用有可能是真实的作用。
科学的有趣就在这里，她神奇到可以一秒钟打脸，或者是憋了十几年再来打你的脸，又或者是更有耐性地隐匿更长的时间再过来打你。
我们期待更多像这种证据力度强的多中心随机双盲对照试验研究的出现，为我们揭开更多关于DHA的补脑真相，给我们这些一边喊着孩子开心就好，一边又怕补少了DHA孩子输在起跑线上的家长带来更多实际的指导。
现在主流的指南大都是建议孕期应适当补充DHA，首先应该是通过食补。JAMA这个研究颠覆了我们目前的认知，对于这样的观点，你又有什么样的看法？
我是比医生有趣，比妈妈专业的逗比博士麻麻，更多有趣好玩的育儿科普、喂养技巧、孕产故事，请关注“奇迹麻麻”微信公众号。
文中配图来源于网络，版权归原作者所有。
参考文献：
1. Gould JF, Treyvaud K, Yelland LN, et al. Seven-Year Follow-up of Children Born toWomen in a Randomized Trial of Prenatal DHA Supplementation. JAMA. 2017 Mar 21;317(11):1173-1175.
2. Makrides M, Gibson RA, McPhee AJ, et al. Effect of DHA supplementation during pregnancy on maternal depression and neurodevelopment of young children: a randomized controlled trial. JAMA. 2010 Oct 20;304(15):1675-83.
3. Makrides M1, Gould JF2, Gawlik NR, et al. Four-year follow-up of children born to women in a randomized trial of prenatal DHA supplementation. JAMA. 2014 May 7;311(17):1802-4.
罗非鱼干怎么晒？
罗非鱼的话，可以把它切成小块状，然后把它平铺在地面上进行暴晒，这样容易把它晒干