福建人怎么做小黄鱼
福建人怎么做小黄鱼，人工饲养大黄鱼为何那么便宜？
这个我也很奇怪，感觉人工养殖的大黄鱼真的便宜，非常便宜，后来了解了原因，主要是大黄鱼的人工养殖技术非常成熟，可以高密度大规模养，在浙江福建沿海是很多渔民重点养殖的经济鱼类，还有就是一般饵料就地取材，成本比较低，基本造成了大黄鱼基本跟淡水鱼的价格差不多了，另外，越往南，海域温度越高，大黄鱼生长的速度越快，价格越低。谢谢。
海水养殖大黄鱼该如何防控小瓜虫？
福建宁德地区是我国最大的小黄鱼养殖产区，占全国70%左右，人工养殖密度和环境的改变导致大黄鱼病害情况越发严重，尤其是小瓜虫病的爆发，让大黄鱼养殖户们简直生无可恋。大黄鱼小瓜虫病每年的发病率高达80%以上，损失达2亿元！大黄鱼养殖中遇到小瓜虫病真的是胆战心惊，让人很忧愁。
感染小瓜虫的病鱼，其体表、鳍、鳃部有很多小白点，因而小瓜虫病一般也称为“白点病”。小瓜虫是大黄鱼等海水鱼中常见的寄生虫，几乎可以感染所有海水鱼类。当海水网箱水流不畅、高密度养殖、有机物过多时，大黄鱼最容易感染小瓜虫而致病。
由于小瓜虫的虫体不需要中间寄主，靠包囊及其幼虫就可以直接传播，因而一旦有大黄鱼被小瓜虫感染，其传播速度非常快，苗种、成鱼甚至整个渔排均会很快被感染。而且小瓜虫的致死率非常高，短期内可导致毁灭性的死亡，给养殖户带来巨大的经济损失。
大黄鱼的小瓜虫不好防控，因为大黄鱼的养殖很多都是海水网箱养殖，网箱养殖属于流动的水体，会大大增加大黄鱼患小瓜虫等寄生虫的概率。流水环境也导致外用杀虫药的效果普遍不理想。也有些人会尝试内服的杀虫药，且不说这些药物的毒性给大黄鱼本身带来的损伤，对于小瓜虫来说，用杀虫药只会适得其反。因为小瓜虫在药物的刺激下会在体表形成一层坚硬的外层，药物是很难穿透这个保护层而杀死小瓜虫的，而且在药物的刺激下，小瓜虫会繁殖得更快更多。
因此，对于大黄鱼的小瓜虫病，要尽量避免使用杀虫药。那我们到底应该怎么去解决这个难题呢？
我建议您用乐畅多苞桉精油来防控大黄鱼小瓜虫，养殖全程周期性拌料内服乐畅可以使大黄鱼少得或者不得小瓜虫病。对于感染了小瓜虫的大黄鱼，100克乐畅拌200斤饲料连续内服5-7天，期间可以泼洒2次以加强效果，可以在5-7天内将寄生在鱼体的小瓜虫驱除，让小瓜虫的数量慢慢减下来，控制住死亡，恢复鱼体健康和正常摄食。
乐畅取材于天然具有抗虫驱虫作用的澳洲多苞桉精油，其中的1,8-桉树脑、单萜烯、倍半萜烯等多种植物活性成分协同作用，一线证明对于水产养殖中的孢子虫、小瓜虫、车轮虫、指环虫、三代虫等多种寄生虫具有强有效的驱除和抑制作用，是一款防控水产寄生虫效果非常好的驱虫剂。
且桉树精油已被欧盟饲料添加剂目录收录，是绿色、安全的产品。在水产养殖中定期拌料内服桉树精油，高效驱虫的同时，无毒无害无刺激，不影响鱼的摄食和生长，也不污染水质，绿色安全更放心。
用一种食物形容你所在省份？
哇，这个真的是勾起了我的食欲和满满的想家情。
首先具有代表性的，别的省份的人不太喜欢，觉得大早上喝这么麻辣的东西的胡辣汤啦，作为河南人真的很喜欢的早餐
还有提到河南不得不说的河南烩面和牛肉泡馍啦，真的天天吃也不腻的，作为一个在外地打拼的河南人，想起来就流口水
作为一个地地道道的洛阳人，洛阳水席就不得不提了。 洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“洛阳水席“被评为“中国菜”河南十大主题名宴。（此段为借用资料，因为本人实力有限） 但是洛阳水席不是平常就能吃到的，作为大菜，是家里面办红白事的时候才能吃到的。
今天就分享到这里了，真的越看越饿，好想念家乡的美食啊。
熏鲅鱼怎么做？
1、新鲜的鲅鱼千万别先开膛，快刀厚片，再去除内脏和鱼血，这样鲅鱼肚皮部分就是个环状，炸鱼时不至于鱼片不成形。2、鱼片切成1.5厘米的厚片，不要太薄也不要太厚，太薄否则腌制和炸制的过程中容易碎，太厚鱼片不容易入味。3、鱼肉腌制和翻动的过程中，动作要轻，避免弄碎鱼肉。4、油热后下鱼，鱼下油锅后千万不要马上翻动，否则不容易成型，一面焦黄再翻另一面。5、尽量少添加老抽，因为经过高温油炸后颜色易深，再经过炖煮容易颜色太重，品相不好。
用料
材料：新鲜鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、老抽、五香面、食盐、白糖熏鲅鱼的做法
新鲜鲅鱼一条，新鲜鲅鱼的鱼鳃是鲜红的，有粘液。新鲜鱼肉有弹性手且发紧，不新鲜的死鱼肉摁下去没有弹性，而且鱼肉发散。
快刀切除鲅鱼头部
千万别开膛，鱼身再切成1.5厘米左右厚的片。
再清除部分鱼片腹腔杂物，鱼血一定要清除干净。
大盆里装满清水，放入鲅鱼洗净。
鲅鱼捞出控净水，放在盆中然后添加葱姜片，料酒。
再加入适量食盐
轻轻的把调料拌匀，腌制半个小时。
腌好的鱼块，用厨房用纸吸干水分。
拭干水分的鱼片装盘
锅里放一些油，油量要没过鱼片，鱼片下入热油
中炸至鱼肉两面金黄，捞出控油
好诱人的炸鱼片
准备调味料
炒锅内添加食用油，加入葱、姜、蒜片
炒香后加入适量的热水（没过鱼肉）
煮开后，加入适量白糖，白糖的可以多加一些，味道会更好。
加入适量五香粉
加入适量老抽和料酒
等待调料汁滚开
放入炸好的鱼块，大火烧开转小火煨制，至汁液浓稠转小火，汤汁收干即可出锅。
加入适量食盐和鸡精
大火烧开转小火煨制，至汁液浓稠转小火
汤汁收干即可出锅。
美味熏鲅鱼，待客好佳肴
好诱人啊～～～～～
黄花鱼是哪里产？
黄花鱼产自渤海、黄海、东海海域，所有说它是一种海洋鱼类，
我国黄花鱼产地分布在浙江、福建、上海、山东、广东等地，福建德宁以及舟山群岛是我国黄花鱼主要产地。
黄花鱼是我们常见的食材，价格实惠且味道鲜美，黄花鱼产自哪里呢？ 在我国黄花鱼产地是哪里呢？黄花鱼是海鱼吗？