海参圈春季怎么管理
海参圈春季怎么管理,海参怎么吃简单又好吃?
一、海参小米粥
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
二、海参鸡蛋羹
材料
鸡蛋3个,水发海参200克,葱、酱油、芝麻油、水适量。
做法
1、鸡蛋打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
三、葱油海参
材料:海参、葱白。
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法:春季养生食谱
1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
四、红烧海参
原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
做法:
1、油热后,下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
五、海参清汤
原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油1
10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。
做法:
1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜
洗净,清毒。
2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。
3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
特色:柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。
六、海参木耳烧豆腐
原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法:
1、豆腐洗净,切块状。
2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
被外省人问过的最离谱的问题是什么?
我被外省人问的最多的就是甘肃人出行骑骆驼,顿顿吃羊肉!
其实,不同的省份,有不同的风俗习惯,对外界也就有不同的印象,不管怎么说,比较多的外省人了解世界,还是靠媒体!
天水石门
天水麦积山
天水仙人崖
所以,就像问陕西人住窑洞,那都是从陕北的一些电影电视剧造成的印象,其实陕北人都住上楼房了,现代各地居住已有很大的改善,就连游牧民族都定居了!
我遇到网上朋友问我是什么地方人,一听甘肃的,就会问我们出行是不是骑骆驼!更有朋友问我们甘肃是不是到处是沙漠,这也就是电影与古诗词给人们留下的印象!
如王维的“大漠孤烟直,长河落日圆!”,似乎甘肃到处是大漠,其实,甘肃就敦煌有沙漠,景泰、民勤、金昌临近腾格里沙漠边缘也有少量沙漠,绝大多数没沙漠,天水、陇南是陇上江南,山清水秀!风景秀丽!
陇南云华山
陇南西和晚霞湖
陇南成县鸡峰山
写了一篇甘肃坐席的文章,马上就有朋友问,甘肃的席是不是全是羊肉做的,我就笑了!甘肃确实是个多民族省份,有汉族、回族、藏族、蒙古族、撒拉族、哈萨克族、土族、满族等,还有其他地方没有,只有甘肃独有的民族东乡族、裕固族、保安族。
不吃猪肉的民族有回族、东乡族、哈萨克族、撒拉族、保安族,这些民族,只吃牛羊肉,其他民族既吃猪肉,也吃牛羊肉。
像我们陇南的席,什么都有,鸡鸭鱼肉,乌龟海参鱿鱼!更有我们陇南的特色凉菜三丝、三片,热菜酸辣里脊、加三丸子、既丰盛,又好吃!
陇南文县天池
陇南宕昌官鹅沟
陇南两当太阳寺
甘肃的吃食更是丰富多彩,小吃众多,欢迎各位朋友有机会来甘肃游玩,体会甘肃的风土人情,风味小吃,说不定会喜欢上甘肃的!
秋参是什么?
秋参是结束了夏眠的海参。一般来说,每年5月底气温升高以后,海参就进入夏眠期,到10月中下旬天气渐冷之后结束,秋参开始收获。在长达5个月的夏眠期里,海参成长速度相对较快,参体更加厚实紧致,因此营养也相对较高。
由于生长习性等原因,导致本地海参的秋参营养价值略高于春参,但是,海参的品种繁多,不同海域生长的海参生存环境、生长周期、繁殖休眠等都各有差异,因此不同捕捞季节的海参可能各有其优势。
一般来说,秋参的价格高于春参,除了秋参自身的营养成分要略高于春参之外,还有成本和需求上的因素共同加成。
海参养殖如何培养底栖硅藻?
藻种对藻种的要求是适宜和最适生长温度与稚参 的培养水温一致,生长繁殖快,附着能力较强,个体大小适 于稚参摄食。常用的底栖硅藻有:舟形藻、卵形藻和圆筛藻 等。采集藻种的方法主要有以下几种:海区挂附着器:将附着器吊挂于海区的筏架上,吊挂水 层一般为0。
5米左右,附着器的种类有:聚乙烯薄膜、塑料 板、扇贝壳等。 发现附着器上有一层黄褐色附着物后,取样 镜检,如果其上的底栖硅藻符合要求,则将附着的底栖硅藻 刷下,用筛絹过滤后,即可作藻种。
刮沙淘洗:在海滩中潮线附近,自然繁殖的底栖硅藻往 往在滩面上形成密集的藻落。选择黄褐色的藻落取样镜检, 若底栖硅藻符合要求,则刮取滩面表层的细沙浮泥,用过滤 海水淘洗,稍静置,待泥沙沉降后,取上层液用筛绢过滤, 可以得到底栖硅藻藻种。
刷洗养殖器材上的附着物:吊挂于海区筏架上的某些养 殖器材,如扇贝笼、网袋等,上面附着有底栖硅藻,洗刷液 经过沉降、过滤、去除杂质,也可以得到底栖硅藻藻种。
刷洗大型海藻:大型海藻如马尾藻的藻体上往往附着有 底栖硅藻。将其取回,用过滤海水反复冲刷,静置片刻,取 上层液用筛绢过滤,也可得到底栖硅藻藻种。