沙虾怎么保存不会黑
沙虾怎么保存不会黑，鲅鱼发苦的原因？
可能是鲅鱼不太新鲜了，鲅鱼的苦胆破了吧。鲅鱼属于肉食性的凶猛鱼类，食谱较单纯，以小型鱼类为主要饵料，还有少量头足类和甲壳类等。鳀是蓝点马鲛常年摄取的最主要种类，此外，还有玉筋鱼、青鳞沙丁鱼、细条天竺鲷、黄鲫、斑鲦、枪乌贼类、曼氏无针乌贼幼体、鹰爪虾等。摄食强度有明显的季节变化，春季的摄食强度最低；秋季摄食强度最高；夏季和冬季摄食强度均较低。
虾米放冰箱为什么会臭？
因为虾米会含有一定的水分，即使放在冰箱里时间长了会变质发臭。
所以我们要再买虾米的时候，不要一次买的太多，避免吃不完长时间的存放会变质变臭。
每次少量的买一些，最好在一两左右，吃完了再买，放在冰箱里，可以保持虾米的新鲜度。
虾米有氨味怎么办？
没事正常现象，可以食用。
氨是为了让虾米更好保存。
拓展资料虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5、 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
海钓鲈鱼用什么虾好？
海钓鲈鱼用什么虾好？小河虾可以吗？
每年春天的这个时候，便是我们海钓鲈鱼的好时节。而那些河流和海洋交汇的区域，就成为了我们海钓人猎鲈的主战场。
正如大家所知，鲈鱼喜欢吃活饵，那些个体适中的小鱼小虾，就是鲈鱼口中的美味佳肴了。
据我个人的经验，小鲻鱼，小黄鱼是垂钓大海鲈的绝好诱饵，无奈不好采集而令普通钓鱼人徒有漾慕的份儿。而虾子因购买方便自然而然地成为了我们海钓爱好者的首选之物。
虾有多种，但不是所有的虾都适合用来钓海鲈，那些半死不活的，懒于游动的虾子是不招鲈鱼喜欢的，我们要用就用那些生猛的，一放到水中便游个不停的虾子才能钓起凶猛的鲈鱼。而这类虾子，常用的有下面三种。
九节虾九节虾在我们这里因其看上去花花绿而被称作花虾。它的特点是外壳坚硬弹跳有力，实实在在的生猛海鲜，很对鲈鱼的胃口，而且，挂钩后放入海中也勤于游动，令鲈鱼能及时发现而发起攻击。
需要注意的是，由于过于生猛，有时鲈鱼也忌殚它三分，所以，用来垂钓的九节虾不要选购个体太大的那种，当然，钓点有十斤八斤以上的大海鲈除外。
泥虾泥虾也就是基围虾，它喜欢生活在海中的滩涂地中，也常能在低盐度的海河交汇处生存，是平日里海鲈鱼比较容易捕捉到的饵料，用来垂钓鲈鱼也是一个不错的选择。
泥虾一个最大的优点是采购方便而且容易存活，在出水后只要温度适中也能活好几个小时，外出携带十分方便，出钓时把它放在装有冰块的钓箱中便可轻装上阵，省去了放水用氧泵打氧养活的麻烦。
泥虾的缺点是活性稍差，特别是水温低的时候，你要时不时地拎它一下才会努力游动，否则鲈鱼会以为它是死物而不去碰它。
南美白对虾南美白对虾是种人工养殖虾，以其价格适中，活性好，易挂钩，勤于游动而被海钓爱好者广泛用于垂钓海鲈鱼。
需要注意的是，南美白对虾由于运输或其它一些别的原因，会造成它的活性降低，因此挑选虾时要讲究一些方法。我们用作诱饵的，尽量选购那种颜色较深，须脚齐全，长度十公分左右，游动迅速，手指捏上去感觉外壳坚硬的那种。
南美白对虾最显著的特点是虾枪宽大，挂钩可抛投，只要你见到水面有鲈鱼打水，隔着很远的距离抛过去也能把它擒获。
以上三个不同品种的虾都可以用来钓海鲈鱼。三种虾中，九节虾和泥虾属天然海产品，捕获量有限而价格不菲，而且还会因潮汐的原因在供应上时有时无。不如人工养殖的南美白对虾来得方便和经济实惠。所以，我个人觉得用它来海钓鲈鱼是非常实用的一个饵料。
至于小河虾，在海里一下子便死去了，以鲈鱼的习性，根本不会去理会它的，因此，此路不通。
半咸水钓黄翅鱼用什么饵料？
准备饵料。黄翅鱼为杂食性鱼类，钓黄翅最好的饵料是红虫和赤虫，海蜈蚣和小沙虾以及虾肉也是很好的饵料。
海钓黄翅鱼需要注意：挑选合适的地点、选择舒适的气候、观察潮水情况、准备饵料、优质的钓具、钓黄翅鱼的技法等六个技巧。
1、挑选合适的地点。黄翅鱼为浅海暖水性底层鱼类，一般喜欢在吊养牡蛎、淡菜、扇贝、鲍鱼和海带的地方择食，也喜欢在有礁石的地方活动，可以选择这些地方垂钓。
2、选择舒适的气候。农历二、三月份黄翅鱼会到水浅的淡水出海口地方产卵，而且是成群结队的。农历八、九、十月份为了过冬，黄翅会大量觅食储存能量，所以特别活跃，这些都是我们垂钓的最佳季节。垂钓最好选择晴天，气温越高越活跃。
3、观察潮水情况。钓黄翅鱼要提前对潮水情况等作出综合判断。水浅的地方适合小潮垂钓，因为在水浅的情况下，水流平缓，适合鱼游动和觅食。在水深的地方，则适合大潮垂钓。因为水深，即使大潮也不容易产生急流。
4、准备饵料。黄翅鱼为杂食性鱼类，钓黄翅最好的饵料是红虫和赤虫，海蜈蚣和小沙虾以及虾肉也是很好的饵料。