小龙虾怎么清洗内脏
小龙虾怎么清洗内脏，小青龙怎么清洗？
腹部最脏。首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。
2、强劲水柱冲洗。先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
3、用刷子洗刷腹部。然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
4、最好戴胶皮手套。因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
5、醋＋盐浸泡。用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，洗刷后，龙虾是挺干净的了。但是这还不够，要开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗哦。
6、去除肠子。把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
7、剪虾头去内脏。虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
8、剪脚。如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净哦。
9、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算是彻底干净了，可以安心下锅啦。
10、焯一遍水。爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏哦。然后就可以爆炒龙虾啦，最好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜的，一定要彻底煮熟。
11、钳伤打破伤风抗毒素。如果不小心被小龙虾的钳子钳伤了，伤口很大的话，务必到医院打破伤风抗毒素哦，避免感染。
口味虾剥法？
口味虾又叫小龙虾，是现代年轻人最喜欢的美食之一，做法简单，口感嫩滑。剥法也很简单，方法如下学会了可以给女朋友剥了吃哈哈，首先去除虾头，小龙虾的内脏基本都在虾头里不吃，然后将虾尾出去用大拇指轻轻往上一按小龙虾肉就出来了，很简单的方法，大家可以试一试。
怎样去龙虾内脏？
有些人是不宜食虾的，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾，患有皮肤疥癣者忌食。食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，容易生成三价砷，对身体有害；不宜与猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜等同食。
从河里捞上来的小龙虾怎么处理？
醋＋盐清洗法、自动浸泡清理法、人工刷洗法等。
人工刷洗法：龙虾放水里浸养１钟头，再清理，需用手将龙虾头顶部壳剥掉，用手捏紧龙虾尾端，其內部进行清理，龙虾内脏及胃囊需要全部去除，用清水清洗即可。
食盐可以用于小龙虾消毒吗？
不能的。食盐只能简单的消消毒，不能杀灭很多霉菌病毒，这样的带各种野塘各种病菌的野虾到了你的一个塘里就成了一锅感染源了，还有进货虾苗长时间失水状态你一下子放水里还是盐水里几分钟不用看绝对是要死不活的，最基本最好的消毒方法就大桶装碘水，小框装虾苗，苗不能过多受压，放桶里几秒马上提出来，搁置一小会儿，再放桶里几秒又马上提出来搁置，反复两次就行了。
还有就是用醋，清理步骤
1、刚刚买回来的小龙虾，需要先放入到清水里面，然后在里面加上食盐和白醋浸泡，差不多十五分钟左右的时间，就能看到很多的沉淀物。
2、然后就把小龙虾给拿出来，反复冲洗大概三次左右，接下来就用洗刷子去刷洗龙虾的腹部。
3、刷完腹部之后，就要用剪刀把龙虾的头部给减掉，并且用手把它背上的黑线给拿出来，同时最好把虾脚给去除。
4、等到上面的步骤都完成之后，接下来就能用清水在冲洗一遍，然后就能按照正常的方式去烧制龙虾了。