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养殖龙虾怎么找销路

时间2023-01-26 22:11:03发布中国经济时报分类水产浏览78
在欧洲人们对小龙虾的美食消费达到了狂热的程度,是营养和食疗价值非常高的动物性食品龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中,家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各种美食。国内小龙虾捕捉、经销、加工、外贸等如雨后春笋破土...

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小龙虾的养殖前景及市场前景如何?

小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴,每到小龙虾大量上市的季节,家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。在欧洲人们对小龙虾的美食消费达到了狂热的程度,尤其北欧的瑞典最为典型,瑞典每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节,仅瑞典一年就要消费小龙虾15000-20000吨,整个欧洲市场的年消费量也在60000-80000吨,欧美市场小龙虾的年需求量约在120000-160000吨。

小龙虾是一种珍贵的水产经济动物。其肉味独特,蛋白质含量高,脂肪含量低,虾黄具有蟹黄味,尤其钙、磷、铁、锌、碘含量最为丰富,且含有丰富的硒、维生素A、维生素C、低糖、低脂、低胆固醇,体内蛋白质含量较高,占总体的16%-20%。而且,小龙虾所含的脂肪主要是由不饱和脂肪和脂肪酸组成的,易于人体吸收。尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力具有重要作用。小龙虾的虾头和虾壳含有20%的甲壳质,经过加工,可以提取甲壳素。甲壳素可以用于食品、化工、医药、农业、环保等领域,可制作成保健品,具有提高人体免疫力,以及抗癌的功效。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口愈合。

是营养和食疗价值非常高的动物性食品

龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。另外,龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。小龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,它对多种疾病具有疗效。《本草纲目》载虾、蟹壳具有破瘀消积的功能,用于治疗瘀血积滞、肋痛、腹痛、乳痛、冻疮等。用干栀子与干虾壳按1:2混碾成粉末,可以治疗神经痛、风湿病、小儿麻痹症、胃病和妇科病等。美国还利用龙虾壳造止血药。随着科学的发展,其开发价值将得到更大的提高。正是因为有如此好的价值,小龙虾早已成为人们喜爱的美味佳肴,家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各种美食。在西方国家,人们对小龙虾的美食消费达到了狂热的程度,多数国家在每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节。权威资料显示,欧洲市场的年消费量在100000吨以上,整个欧美市场小龙虾的年需求量在160000—200000吨左右。中国是最大的供货基地。

随着我国小龙虾灿烂欧美虾市,国内小龙虾捕捉、经销、加工、外贸等如雨后春笋破土而出,形成捕捉、收购、加工、对外销售和生物化工一条龙的出口经济行业。截止2005年6月全国累积出口小龙虾而受惠的农户累计受益约200亿元,因出口加工行业之兴起带出一批提炼甲壳素产品的生物化工企业,由此生产10万余吨甲壳素的终端产品,经济价值逾320亿元。

小龙虾已被列入中国农业入世后的战略发展规划,国家给予强势的产业优惠政策支持。因此,在我国发展小龙虾养殖具有极好的市场前景。

世界农业发展史证明,在欧美国家,养殖业已成为一种成熟的经济发展业态,占国民生产总值的1/10.很多人因这一新型产业的兴起而从“贫困摔进了小康”。我国力图在经济上打一个翻身仗的人已把目光放眼在龙虾养殖上。

有着巨大的需求就潜伏着巨大的市场与利润

《中国海洋报》7月23日--题为"今年南京小龙虾为啥比肉贵几倍?"--南京人的"食虾"热带来了可观的龙虾日吞吐量,据南京最大的批发市场--下关惠民桥农贸市场统计,目前市场的小龙虾日进出量约在25吨左右,最高的时候达35吨。按照如此庞大的吞吐量,今夏的小龙虾价应该便宜才是,但是不少市民却抱怨"今年好吃点的小龙虾都要二十元一公斤,比*肉贵好几倍! 盱眙小龙虾协会秘书长赵建认为,主要还是小龙虾市场供不应求造成的,南京人在夏季对小龙虾"情有独钟",顾客进饭馆听到没有小龙虾,往往就 抬腿走人。因此,尽管是综合型的大酒店,也得硬着头皮上小龙虾。

《新华日报》4月28日记者来到国内小龙虾加工出口的第一大企业--盐城海腾水产食品有限公司,采访了解到国内其他同类企业看到"海腾" 近年来转道欧盟市场有起色就一哄而入……, 1996年、1997年小龙虾卖到每吨8万元,(40元/斤),而今却跌到只有4万元。 国内的大队人马蜂拥而至,从最初的几家企业猛增到现在100家都不止……。

《新华报业网》8月17日——题为“龙虾火爆成景观 深度发展潜力大”:这几年,南京乃至江苏餐饮业掀起了一股吃龙虾的热潮。遍布南京大街小巷的各式餐馆都爱打“龙虾牌”,就连星级宾馆,也多把龙虾作为夏季的主推特色菜品之一。一时间,龙虾的菜肴广告随处可见。记者从昨天的“首届金陵龙虾论坛”上获悉,这几年,南京餐饮业对龙虾的需求量一年大于一年,加上外销出口,现在每日上市量达到60—70吨。

小龙虾已被列入中国农业入世后的战略发展规划,国家给予强势的产业优惠政策支持。因此,在我国发展小龙虾养殖具有极好的市场前景。

大棚养虾赚钱吗?

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在农村想搞个养殖?

感谢邀请。这个问题好,我是一名“三农”创业者,回乡创业已经10多年,有经历,有观察,有体会,我选择回答问题。农村创业搞种养不容易,很辛苦,但种养是一个基础产业,一日三餐离不开它。那么,养什么好?各地各方条件和环境不同,在这里我结合本地实际,谈三点看法:第一,面向需求旺盛的产品去生产。比如猪、牛、羊等畜牧类产品。自前年底以后,因为非猪瘟侵袭,生猪养殖业受到巨大冲击,虽然采取很多的措施,但是肉价还是很坚挺,仍然没有回落到疫前的状态,一只猪花上千元,还有价无市,许多散户想复养买不到,新冠疫情又造成不同程度的影响。尽管如此,生活总会继续下去,民生基本面不变,在今后一定时间内,市场上猪肉牛肉的供给能力还是不足的。这个时候选择入局养殖这个领域,应该是不错的。第二,面向老少皆宜的产品去生产。敬老爱幼是一种传统,再难也不能难倒老人和孩子。因此选择有益于老人儿童的产品去养殖,这会更加稳定和有保障。比如养蜂蜜、养乳鸽。近一段时间以来,我因为复工复产的需要,经常下乡下村,接触到不少蜜蜂散养农户,言谈当中,感受到了他们对生态化养蜂的喜爱,省工省心,每还能卖到百元左右。有一位工薪族人士经验之谈,说他业余养蜂,最旺的时候一年卖蜂蜜收入达10万元。上族的工薪阶层都能做,农村创业者应该去尝试。第三,面向地方特色的产品去生产。比如稀少的青竹鱼、刺鳅鱼、蜂蛹。就青竹鱼而言,它是我们崇左市边境地区流域一种稀有品种,据我的观察与了解,野生的青竹鱼资源已经非常稀少,在一些风景区的餐馆,青竹鱼卖到上百一斤,游客都不嫌贵,因为青竹鱼的养殖是值得去探讨和研究。还有繁殖易、裂变快的品种,薄利多销。比如肉兔养殖。据朋友介绍,只要场地和草料足够,成本低、繁殖率高、效益也是不错。以上是我的观点和思考,就回答到这里,感谢您的阅读。

我是“三农”创业者,生态潮人,请关注我,分享更多的经验和知识。

南方农村养殖什么赚钱?

南方农村养殖什么赚钱?销路方面都沒问题那种?关于这个问题,既要赚钱又要销路好,我给你介绍几个项目供参考。

一、黄牛养殖,我的感觉,现在南方农村很少有纯正的黄牛肉。我记得小时候吃过几次,特别是那种拉过犁的黄牛肉,记忆犹新。具老家父母讲,去年有人杀了一头黄牛,肉比普通牛肉贵十元/斤,结果大家还是抢着要,根本不够卖。所以我在想,南方以前口感那么纯正的黄牛,如果能够规模饲养,肯定能赚钱。只可惜现在的牛类养殖市场,基本上都被外地牛占领了,南方正宗的本土黄牛越来越少了。

二、肉驴养殖,个人非常看好肉驴的养殖前景,必竞“天上龙肉,地上驴肉”可不是吹的。南方的肉驴存栏量极少,但是需求却非常之大。像小編老家,过年过节时,才会有人去北方进些驴现杀屠宰出售,5~60元/斤的价格,还是有许多人要。如果能够规模养殖成功,加上人们对其的热爱,肯定会不愁销路。

三、养羊,沒错南方有南方的黑山羊,虽然其生长速度没有其他羊快。但是其却是本土羊,环境适应强,都是以草换肉的,适合放养,如果一年能有几百只羊出栏的话,也是一笔不少的收入。说实话,南方人对本土的黑山羊还情有独钟的,因为无论从营养及口感上来说,更符合南方人的需求。

四、小龙虾养殖,这个是目前非常火的一个水产养殖项目,在南方养殖比在北方更有优势。如果你的家乡水资源丰富,交通便利,不妨租点鱼塘或农田养殖小龙虾。只不过,小龙虾价格季节性比较强,落差会很大。赚不赚钱和出货季节及养殖技术息息相关。

上面小编介绍的四个养殖项目,只要有过硬的技术,都是能够赚到钱,不愁销路的。就看你自己喜欢养殖什么,然后认真的去学习养殖技术后,再进行养殖,才是最稳妥的。

本文仅代表作者个人观点,投资有风险,入行需谨慎哟?大家对这些项目还有什么要说的,欢迎下方留言、指正。

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