蟹塘的青苔怎么处理
蟹塘的青苔怎么处理，蟹塘刚毛藻类如何处理？
1、人工割除：在蟹塘最东侧的南北两侧各站两个人，手握一根铅丝，长度要足够横跨池塘南北，铅丝没入水中部分要挂载沉子，从池塘中间到南北两侧的分量逐渐增加，使得铅丝能够沉入池底淤泥的表面部分，然后两人拉着手中铅丝，缓慢地由东向西行走，铅丝会将底部青苔连根铲除。
2、人工打捞：割完后要将青苔人工捞出，可在起风时，在下风口进行打捞作业。
3、施肥：对已发生青苔的蟹塘立即施肥。施肥的作用是调节水质水色，培育水体中的浮游动植物，改变水质的透明度。由于生长青苔，蟹塘的水质水色透明度极大，光照渗透性更强，通过施肥可以培育水质，降低透明度，从而抑制青苔的生长。
施肥时最好施有机肥，20公斤/亩，施完后两天补肥，10公斤/亩，补完后两天再次补肥，5公斤/亩。如果是施尿素与过磷酸钙，10公斤/亩，之后两次补肥也是每次减半，尿素与过磷酸钙的比例为10:1。当水温在25℃以上时，效果明显；水温为20℃或低于20℃时，起效较慢。
施有机肥时，要将其中的渣剔除，如果觉得麻烦，可以考虑用类似网箱的容器，将有机肥放入其中，网箱两端系上绳子，网箱浸入水中。然后两个人站在池塘两端，来回拉动容器，让肥料中的养分溶解于水中，同时保证渣不会落入池塘。
如何烹饪螃蟹？
秋季来临，马上就是吃螃蟹的季节啦！
鲜美的蟹肉，浓香的膏黄，简直好吃到停不下来！
那么，我们该如何烹饪螃蟹呢？其实，想要最完美品尝螃蟹与生俱来的鲜美，那就一定要采用两种烹饪手法：清蒸和水煮。这两种方法都能够保留螃蟹的原汁原味，而且做法都很简单，特别适合家常做。
下面我就来详细讲解一下这两种烹饪手法吧！
清蒸螃蟹清蒸是最为经典常见的螃蟹烹饪法，可能家家户户都会做。不过，看似简单的清蒸螃蟹，其实里面藏有很多小细节，只有把这些细节都做到位，才能蒸出一盘完美的螃蟹。
首先是螃蟹的摆放方法。把洗干净的螃蟹放在蒸架里，按照背部朝下、肚子朝上的方式摆放。这样能够让螃蟹受热均匀，而且蟹黄不容易漏出来。
然后在蒸锅里放入一些水，再把螃蟹放上去，接着再开火。我们在蒸其他食物的时候，都要先把水烧开，但蒸螃蟹不同，一定要冷水上锅，这样能够让螃蟹的腿不容易断掉。
蒸蟹的时间也有讲究，蒸过头的话蟹肉容易变老。对于四两左右的螃蟹来说，大火蒸15分钟就差不多了，如果不确定蟹是否熟透，可以取一只螃蟹出来，掀开背壳看看，如果里面的蟹肉蟹黄都完全凝固起来，说明螃蟹已经熟透了。
这样清蒸出来的螃蟹，没有放任何调味料，吃的就是那股原汁原味，特别鲜美，而且螃蟹的营养成分也能完全锁在里面，简单又好吃。
水煮螃蟹如果说清蒸蟹是最为基础的烹饪法，那么水煮蟹就是升级版的做法了。水煮出来的螃蟹，肉质特别细嫩，而且带有丰沛的汁水，吃在嘴里入口即化，口感特别好。
水煮蟹的关键在于水。准备一锅清水，在里面放入一些紫苏叶、生姜、盐、糖，这些调味料能够去腥、驱寒，而且还能为螃蟹增添少许底味。如果你觉得螃蟹本身味道太过寡淡，那么就可以试试这种水煮的做法。
水烧开之后，把螃蟹放进锅内煮，煮10分钟后，再在锅内倒半杯啤酒，等酒再次沸腾起来后，就可以关火出锅了。在高温的作用下，啤酒里的酒精会迅速会发，剩余的就是一股清淡的麦香，让螃蟹更加香酥好吃。
和清蒸蟹比起来，水煮蟹最大的特点就是细嫩多汁的口感，丝毫不会有干巴巴的感觉，滑嫩的蟹肉为味蕾带来一种全新的体验。
不论是清蒸螃蟹还是水煮螃蟹，它们都有一个宗旨，就是用尽量少的调味料，去呈现螃蟹的本味。因为螃蟹本身就已经非常鲜美好吃了，根本不需要多余的调料去料理它。螃蟹原汁原味的鲜香，就是最好吃的味道！
青苔在蟹池怎么处理？
蟹池中出现青苔的处理方法：
在河蟹的养殖中，需要水草，一旦出现大量青苔时，会对河蟹养殖造成很大的影响。一方面要杀青苔，另一方面又不能对水草有损伤。处理方法如下：
1、池水中刚发现有少量青苔时，全池泼洒“灭苔护草宝”1.2亩米/瓶，有效控制丝青苔等状藻类在高温季节池中泛滥。
2、池塘中青苔严重时，用喷雾器以1亩米/瓶的剂量直接喷洒在浮于水面的青苔表面，力争喷洒均匀、周到，3～5天后青苔死亡（青苔变色就表明开始死亡）。若第一次用药后还有少量活的（青苔没有变色，仍是绿色就表明是活的），第7～8天后第二次用药，再过3～5天，池塘中的青苔消灭。 一般，青苔颜色由绿色变为灰黄色、褐色、黑色时，藻团变成散沙状，表明丝状藻死亡。
3、用青苔药后3天，出现青苔死亡，用解毒应激精华液+保水利生素调节水质，同时用池底清改良底质
4、调节好水质，再用藻源和绿水1号进行适度肥水，可以有效控制河蟹池的青苔。
2019年大闸蟹价格怎样？
大闸蟹，最出名的当属阳澄湖大闸蟹，是久负盛名的美食。至于有多好吃，多高的营养价值，这里就不多言语了。在每年的6～11月份便是大闸蟹的上市时间，持续半年之久，大家现在就可以去享受一下这道美食。
那么，享受大闸蟹美食之前，建议先了解一下价格。
大闸蟹的市场价格大闸蟹的市场价格，是根据规格而定，规格不同，价格各异，规格越大，价格越高，同等规格母蟹比公蟹要贵一些。具体的市场价格，如下:
通常情况下，大闸蟹养殖半年的时间，平均每只体重在2～4两之间。那么，公的大闸蟹，2～3两（不含3两）体重的，价格19～25元/斤；3～4两（不含4两）体重的，价格35～40元/斤；4～5两（不含5两）体重的，价格50～60元/斤。
母的大闸蟹，2～3两（不含3两）体重的，37～52元/斤；3～4两（不含4两）体重的，价格60～80元/斤。
当然了，也有论斤卖的，兴化大闸蟹21～52元/斤，七里海大闸蟹50元/斤，石臼湖大闸蟹60元/斤，固城湖大闸蟹57元/斤等。
综合以上分析可知，大闸蟹的价格还是很可以的，挺贵。那么，养殖需要投入多少成本？又能带来多少利润呢？
大闸蟹的养殖成本与利润分析大闸蟹养殖成本容易分析，一亩的养殖池可以投入规格为60头/斤的蟹苗，一共需要1200头20斤。每斤的市场售价为25元，需要支出500元。其它的成本，有饲料支出1000元，蟹药和电费120元，水草和螺蛳800元，塘租1200元。合计:3620元。
但是，利润这个不太好分析，因为每一只蟹苗的规格大小不一样，价格差异也很大。如果规格大的商品大闸蟹占比较多，利润肯定就高一些，反之会少一些。这里按照蟹苗成活率80%计算，长到商品蟹的体重为平均每只2.5两。那么，最终的产量为2400两，240斤。按照市场价格50元/斤计算，产值为12000元。减去成本，可获利8380元。
好了，以上关于大闸蟹养殖的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
塘里青苔太多？
首先，我们来了解什么叫青苔
青苔是池塘养殖池塘中常见的丝状绿藻的总称，它包括水绵、双星藻、转板藻等。
其次，我们要了解本身青苔的缘由
青苔为什么会产生呢？主要有以下几点原因:
1，鱼塘水质没有控制好，水质过清或过瘦，我们土话讲，这个水没有肥。
2，在鱼塘放养准备前没有充分的没有进行清池消毒或清理工作。
3，可能鱼塘中的水有浮游生物太多把水的肥料吸光了。
4，注水时不小心把青苔被带入池中。
最后，去除青苔有物理法，化学法。
化学法就是用化学药剂把青苔杀死，或多或少会对池中的生物产生影响。
当然物理的方法最好，包括养殖螃蟹苗等
现在蟹池种植金鱼藻、马来眼子菜、水草、伊能藻等沉水植物等，什么作用呢？
①是河蟹良好的天然适口饵料。
②是河蟹天然的栖息场，有利于河蟹的蜕壳和藏身，增加成活率；
③水草的光合作用，改善水质；
④河蟹在水草上走动，繁茂的水草不易有青苔生成。
作者 浔味江南情