小龙虾黑虾怎么防冶
小龙虾黑虾怎么防冶，有谁知道为什么我家小龙虾变成黑色的了？
生活在脏水中的原因。小龙虾刚脱壳是鲜红色的，之后颜色会变得暗红，如果养殖池水质较好，那龙虾比较干净，如果水质较差，那外壳就会粘附杂物，颜色就会变黑。
1、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
2、是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
小龙虾的底部黑是怎样回事？
小龙虾颜色发黑一般都是在污水里生长的,最好不要买或吃,这类小龙虾往往含有多种有害菌。 尽量不要买这类龙虾即可。
1、选购龙虾时注意检查尾部 和自然界中多数以大欺小的生物一样，在龙虾界也存在大虾吃小虾的现象。龙虾的大部分肉质都藏于尾部，有时一条虾看起来生龙活虎，但也许它的尾部已几近被一起生存的大虾吃空。所以在选购龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部，用手轻捏是最好的检验方式。
2、龙虾的保存 海鲜类的食材当然越鲜活味道越美嫩，我们普通家庭买回龙虾后，没有办法调节它生活环境的温度和湿度，就请尽量低温保存，在这样的情况下，成活一至两天是没有问题的。
冷冻小龙虾肉黑了还能吃吗？
建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好。虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的，才显露出红色，这种现象叫做“黑变”。超市里面买的麻辣小龙虾肉是黑色？
黑色的龙虾就不建议吃，直接扔掉就好了，吃了会引起身体的身体的不舒服，因为小龙虾的肉是黑色的，就代表了小龙虾的表面，已经氧化掉了，也有可能是因为保存的方法不对，所以生长了霉菌在上面才变黑的。还有可能就是小龙虾是在脏水里面养大的。
活的小龙虾不敢杀怎么办？
1.
一只手抓住小龙虾的背部,一只手掐住尾巴中间的尾甲,左右拧,直到断开为止。
2.
拽拧动的尾甲,慢慢将小龙虾的肠子拉出来。
3.
用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉。
4.
用剪刀尖挖出小龙虾头部的黑色囊状物,也就是小龙虾的虾胃。