海鲜店批发怎么经营
海鲜店批发怎么经营,初步卖海鲜要注意什么?
先了解当地的批发行情,找对上家货的好坏很重要。 可以先拿货到菜市场杀鱼卖。 或者直接活冻海鲜在网上各个平台上销售这个价格要有优势。 也可以先直接叫上家代发,然后你慢慢的找鱼民收购海鲜当然这个很慢得坚持比较轻松。 杀鱼最累起早贪黑是肯定的不过比较稳利润高。网络销售起步慢前期可能不会有收入当然做的起来后期的利润肯定比杀鱼高。 如果你不怕累的话可以先杀鱼然后在转批发,在然后就是网络销售,。
买海产品如何找客户?
1.可招代理
一个人的力量终究有限,所以可发展一个代理团队。
如果没有这方面的经验,先从小做起,几个人,十几个人慢慢积累经验。
老客户,希望兼职的白领,家庭主妇等,可以发展,给他们一件代发。
另外就是内地小的鲜活海鲜店主,这类一般都是线下本地生意,可以联系合作,一些特色一点的海鲜给他们提供代发。一般都能找到这类个体商户的联系方式,可以联系。
2.外地本地团购
之前有回答类似问题,就是混小区的群,以邻居的名义混群,混熟之后再推海鲜,或者从中选人当个团购小团长。
3.最稳定的莫过于给饭店供货。
餐馆饭店联系方式都可以拿到联系方式,一个个联系即可,即便以前有供货商,只要你货源质量价格有优势,不避讳的说就是挖墙脚。
可是没有一手货源?
想做海鲜生意,在所有沿海城市,都有海产批发市场,如广州有黄沙海产品批发市场,生意非常火,带旺附近的餐馆和酒楼,可以拿着海鲜直接到这些地方加工,现做现吃,收一些加工费就行。
如果想跨越这种批发环节,直接面对捕捞的渔民和归航的渔船的海产靠岸价,没有任何中间过节环节,是绝对一手货源,那就可到沿海的渔港和沿海小镇去,如我知了哥所在的广东粤西的茂名市下辖的电白区博贺渔港,是广东三大渔港之一,每天的满载而归的渔船非常多,常常到深夜,码头都一片忙碌。
(茂名电白区博贺渔港夜里繁忙的海产品装卸场面)
珠海也有这种渔港,以前是香洲渔港码头,最近已转到洪湾中心渔港码头。
粤西阳江也有不少渔港,如阳西的沙扒湾等。
处在雷州半岛上的湛江的东西海岸的沿岸镇和南山岛、硇洲岛等都有很多归船的渔船满载海鲜而归。
雷州半岛东岸的湛江下辖的吴川吴阳镇,西岸的湛江下辖沿海镇如营仔镇、草潭镇、江洪港、企水港、流沙港及两广交界海域的营盘镇、沙田镇、兴港镇等
(广西合浦沙田镇渔港一景)
(广东吴川吴阳镇金海岸海边一交易场面)
都有不少渔船在这里的码头靠岸起货,直接交易。非常方便。派人到这些地方长住,每天看货、选货,交易,过手,运走,非常简单,方便。只要有本钱,有销货出口,货畅其流,货源不是问题。
在我们镇上没有海鲜店?
海鲜店经营的好,还算很赚钱的,尤其是在你们镇上还没有什么海产品之前,随着中国生活水平的提高,人们大都舍得掏钱改善一下伙食。
(鉴于我们镇以前海鲜无人问津,现在节假日外面城市的人不乏开车几百公里来到我们镇抢购打包海鲜的情况得出的结论)。不过想开个海鲜店,如果你们镇不是海鲜源头,也不是容易的事,开店之前要做好几件事情。一,了解你本镇大概消费水平,人口多少。二,弄清楚进货渠道,需到海鲜源头考察情况,每天什么时候鱼市集中批发,大概什么品种什么价格,要多观察几次,还要多打听或旁听,多和鱼贩交流 弄清楚每个鱼贩批发什么品种 留电话便于以后打听海鲜行情。三,弄清楚运输装备,如果是别人送货给你就免了,如果是自己备车拉货 尤其是运输活鲜,开店之前一定要先知道配备什么车,增氧设备,活鲜分隔设备,海水盐度 温度(这两个度非常重要),盐度可用海水晶和海盐调节两种,温度可用冰块和空调调节两种。四,店面售卖活鲜池形式,有80%玻璃池 也有半玻璃半砌墙池子,这个各地各样的做法有所不同,可上网查找,活鲜池水温 盐度和运输时一样,如果认为生意不错 可再掏点钱装空调调温。以上都是本人做海鲜前后的一些经验,在这里说的不够详细,希望能带给你一点帮助菜市场卖一千元海鲜有多少利润?
菜市场卖掉千元海鲜可以有百分之二十五左右利润。这主要体现在海鲜旺季,比较最近的梭子蟹。你可以直接去浦东新区的芦潮港海鲜市场批发、整箱拿十来箱,回来分拣一下,大的蛮相好看的可以另售价高一点、稍差点尽快脱手,平均下来二十五的利润有的。