对虾气泡病怎么预防
对虾气泡病怎么预防，大虾煮多久合适？
煮虾用冷水还是热水？几分钟煮熟？怎么煮不腥？
带着这样的问题，咱们来探讨学习
大虾介绍虾是我们比较常见的一种食材【虾肉中的营养成分比较高，肉质细嫩，容易消化和吸收，特别适合老人和小朋友食用，同时对于治疗很多疾病也有着辅助的功效】营养不良，气血不足，体质虚弱的人群都非常适合。虾不仅外形好看，还含有丰富的营养素。虾里面含有优质蛋白和我们人体所需要的各种微量元素，经常吃虾可以起到很好的保健养生的功效，虾有提高人体免疫力等功效，所以它深受人们的喜欢。
虾的做法有很多种，油爆虾，香辣虾，茄汁大虾等等，不同的口味可以满足不同年龄段的需求。早晨集市上遇到特别新鲜的大对虾，110块钱一斤，价格确实有一些贵，但是这种好品质的对虾平常可遇而不可求，买几只回家尝尝鲜。
水煮虾煮多久可以熟今天就和大家分享一下水煮虾的做法，没有使用过多的调味料，是最简单也是最原汁原味的做法。煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。
如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。
大虾怎么做最好吃？在我看来，大虾用清水煮是最好吃不过了
大虾用清水煮熟以后食用，既简单又好吃，它保留了新鲜大虾的原汁原味，而且做法特别简单，只需要把购买的新鲜大虾用清水洗净以后，放到锅中加水煮制，煮到大虾变成红色取出。在煮大虾的过程中，要用蒜末，姜末和生叔已经少量香醋放在一起调成料汁，吃的时候扒掉虾皮儿，取出虾仁，直接蘸取料汁就可以。
我们都知道大虾有虾线，那么怎么快速去虾线？①、首先咱们在菜市场买回来的大虾，清洗干净，挑虾线用一根牙签就能完美解决。用牙签从它的第3关节处插进去，把它的虾线挑出来，这是一种比较简单实用的处理方式，大部人应该都懂得此做法，如果做给孩子吃，还得把虾枪和虾须去除的彻底些，这样吃起来才不会扎到嘴巴。
②、然后，再用刀从大虾的背部切开，将它完全劈开，但是不要彻底断掉，得连着虾头，状态如上图所示即可，这样做的目的是容易把它炸透、炸酥，同时，烧的时候也会更容易入味些。
③、挑完虾线，剪背后，把虾须用剪刀剪掉。
做法步骤来了，看清楚咯❶、锅中放入适量的清水，水量少一点，能没过虾就可以了。放入葱段和生姜片，放入一点点盐。生姜是必不可少的，能起到驱寒去腥的作用。
❷、大火将水烧开，将虾放入锅中，盖上锅盖煮虾。❸、水开后煮5分钟左右就熟了。如果给小朋友吃，尽量将虾肉煮至全熟。但煮的时间也不宜过久，否则虾肉会失去Q弹的口感。如果虾的个头比较小，一般2-3分钟就熟了。❹、最简单也是最原汁原味的做法。虾肉的肉质细嫩有弹性，入口咀嚼几下，还带有丝丝的甜味。
吃大虾注意事项：不能和什么东西混吃大虾是人日常生活中，餐桌上的一个营养价值比较高的水产品，虾的营养价值高于含有优质蛋白，容易消化，不但含有很高的人体所需要的优质蛋白，还含有很多的维生素，微量元素，以及钙。常吃虾，可以补充人体所必需的优质蛋白，微量元素，矿物质。还可以提高机体的免疫力，抗病能力。
但是在吃大虾时，最好不要与一些与大虾起反作用，或者会引起一些机体不适的一些食物在一起食用，这些食物有西瓜、南瓜、西红柿、猕猴桃、黄豆、红枣，大虾与这些食物在一起吃，往往引起一些营养的流失，或者引起一些副反应。
养殖中期虾塘反底是什么原因？
答：1、对虾养殖中后期虾塘沉积物的硝化与反硝化作用，是虾塘使用有效期缩短和虾病 频繁发生的重要原因。
2、天气闷热，水里缺氧，常见于午后雷雨天气和早晨雨雾天气，注意给虾塘增氧和换水。
要是虾塘底部的有机质在微生物（细菌和其他水生生物）的分解下，形成了密度比较低的活性泥垢，在高温天气下，气压比较高，大量的低密度泥垢会膨胀上浮，形成泥垢水和油膜水。同时，虾塘底部有机质过多，溶解氧降低，会导致厌氧环境下的沼气大量产生，而沼气是不溶于水的，以气泡的形式搅动底层的淤泥上浮，就形成了泥垢水和油膜水。
井水会使虾池水色变色吗？
井水会使虾池水色变色吗？
虾田（塘口）水体颜色的改变主要是由虾田水体里的各种水藻颗粒以及有机质里面的各种气体以及重金属和矿物质的含量来决定的。
为什么会这么说呢？1.各种不同的藻类对虾田表面水色的影响:蓝藻水会让水色呈现密度很高的弄绿色同时伴随着一股鸡蛋臭味，这是硫化氢的作用。小球藻水在表面呈现鲜嫩的淡绿色，水质清新。而硅藻水在水面呈现的是褐色水体，同样水质比较清新。
2.有机质里面含有的硫化氢氨气等有害气体过多，会让虾田水体表面的颜色呈现黑色，上面有很多气泡，并且同时伴随着一股浓烈的臭味。
3.虾田水体里面的重金属含量或者是矿物质超标的话，也会让水体呈现不同的颜色，大部分都是黄色和红色的锈水体。这是由水体里面的铜，铁，锌等元素过量所导致的。
4，对于井水来说，没有经过软化和在强光之下暴气，里面通常会含有大量的重金属残留物以及矿物质，直接应用在虾田水体里面，会造成水体重金属中毒，如果流量过多，高温缺氧环境下，会在虾田水面形成一层锈水。锈水能够导致小龙虾重金属中毒，重金属积聚在小龙虾体内，具有富集作用。小龙虾虽然不会轻易死亡，但是被小龙虾吸收之后留在体内，被人吃了之后，有可能引起人体重金属中毒。
,5，除非是没有办法，小龙虾养殖户一般是不建议使用井水来养殖小龙虾的，因为井水属于硬水，不经过处理实在是不适合养鱼虾。如果非要用井水的话，建议将井水做软化处理，可以在虾田附近建立一个蓄水的土池，将井水抽上来之后蓄在土池里面，让井水与空气接触暴晒，降低井水的硬度，然后过一段时间，就可以使用了。
总结:看出来了吧？比较麻烦，对于养殖户来说养殖小龙虾之前，就要事先做好水源补充是否方便充足的准备，沟渠河流湖泊的活水最好，还要求用电方便。
沼虾养殖池出现气泡虾子全死了是怎么回事？
沼虾养殖池出现气泡虾子全死了是怎么回事？
虾池出现气泡后虾子全部死掉，这个问题若是附上相关照片或是将水质情况再清楚描述一点可能更便于回复您。那要没有这些的情况下踏火现在来帮您分析下：
气泡病：这种病是因水体中的某种气体含量过高，而导致气体渗入到虾的体表，之后引起虾的体表出现很多小的泡泡，这时虾的游动会失衡而慢慢死掉，或是有泡泡的地方之后烂掉而出现炎症，这时可明显看到虾的外表有烂掉的地方，这种情况如不采取有效的措施，虾也会很快死掉。这种情况一般出现在晴天水很绿的时候最易发生，特别是中午有去喂虾的操作下很出现气泡病。但这种病不会一下让虾全部死掉，最多是虾体表有气泡严重的虾会死。水质变坏：这种情况是最有可能出现的，现在这季节水温高加之投喂量大，如果不及时换水或改底的话，水体中的有机质一高的话，很易出现氨氮、硫化物之类的有害物过多，这时水体表面会出现很多的泡泡，而且是早上多，到中午时会相对少一些。这时的水质一般会有一点点发黑或是发红的感觉，出现这种情况说明水质已很差了，如果不及时处理的话，虾会在短时间内（几天内）大批量地死亡。对于这种情况的处理方式 一定是先换水、开增氧机来增氧，同时停止喂食等到水质正常后再去喂。如果情况严重的话（泡泡很多、虾的状态差），则换水之后立即用药来改底。以上仅为踏火个人经验见解，供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
小龙虾如何养防治病害？
小龙虾疾病防治遵循 “预防为主，防治结合” 的原则，要从苗种源头抓起，日常管理需结合养殖实际情况早做预防。主要注意点有以下几个方面：1. 苗种选择；
选择没有病发源的塘口苗，尽量减少或不放野生苗种。肢体受伤的不放、脱水时间长的不放、不同塘口的不混养以及不同规格虾苗不混养，放苗前用浓度2%的高猛酸钾水溶液或浓度3-5%的食盐水进行消毒5分钟。
虾苗投放前的消毒工作
2. 消毒工作；放苗前对养殖塘口认真做好清塘、解毒和消毒工作。调节好水质、栽种好水草后再投放虾苗。
3. 饵料投喂；应依据苗种投放量严格依据饵料系数（3-6%），定质、定量、定时以及定点投喂新鲜优质饵料。需注意以下易导致小龙虾发病的状况：
（1）投喂霉变、不清洁饲料；
（2）不科学地投喂过量饲料；
（3）底改或水质调节不及时，造成饵料残留过多腐烂发酵，细菌、病毒繁衍。
小龙虾饲料定量、定时、定点投喂
4. 高温、阴雨天气管理；
高温季节需及时清除养殖池的多余水草，适当提高水位并定期进行消毒、底改，防止水草高温死亡或腐烂发酵引发病毒、细菌。尤其是对于养殖3年以上的老塘口，一定要定期消毒、底改，条件允许的前提下可进行清淤（淤泥控制在10厘米以内）。阴雨天气时，需多巡塘，依据龙虾上岸情况泼洒增氧剂（有增氧设备的塘口开启增氧机）以防缺氧造成龙虾死亡。
5. 养殖密度合理控制；每亩放养密度不要超过100斤/亩。
6. 水质管理；杜绝使用任何形式的废水，坚持定期换水，使用生石灰或碘制剂消毒，并使用生物菌种调节水体微生物种群，达到分解腐败物质的作用。
喷洒生物制剂调节水质
7. 水温控制；
最适宜小龙虾生长的温度环境为20-32℃。如水温突变，将造成小龙虾强烈的机体应激反应，由此抵抗力下降，容易感染发病。夏季暴雨时节，应提前降低养殖池水位，提前泼洒龙虾抗应激制剂，减少水温变化导致的应激反应。
好的水质是龙虾大丰收的有力保障
小龙虾病虫害防治以预防为主，防治结合的方法。下面针对小龙虾常见疾病治理给出一些解决的方法： 1. 软壳病；病因：体内缺钙，另外光照不足、pH值长期偏低，池底淤泥过厚、虾苗密度过大、长期投喂单一饵料也可导致本病。
症状：虾壳软薄、体色不红、活动力差、觅食不旺、生长缓慢、协调能力差。
预防：（1）冬季清淤；（2）用生石灰清塘，放苗后每20天用25毫克/升生石灰泼洒；（3）控制放养密度；（4）投饵多样化，适当增加含钙饵料。
治疗：（1）20毫克/升生石灰化水全池泼洒（20斤/亩）；（2）用鱼骨粉拌新鲜豆渣或其他饵料投喂，每天1次，连用7-10天以上。（3）用抗应激硬壳王泼洒，隔三天泼一次，直至变好为止。
2. 黑鳃病；病因：虾鳃受真菌感染所致。
症状：鳃部由肉色变为褐色或深褐色，直至变黑，鳃组织萎缩坏死。患病的幼虾活动无力，多数在池底缓慢爬行，停食。患病的成虾常浮出水面或依附水草露出水外，不进洞穴，行动缓慢，最后因呼吸困难而死。
预防：（1）更换池水，及时清除残饵和池内腐败物；（2）用25毫克/升生石灰，定期消毒水体；（3）经常投喂青绿饲料。
治疗：（1）漂白粉100g/亩全池泼洒，每天1次，连用3天；（2）每千克饲料拌1克土霉素投喂，每天1次，连喂3天；（3）碘：50ml/亩全池泼洒，隔天1次，连用2次，然后改底一次（底改专家）；（4）0.1毫克/升强氯精全池泼洒1次；（5）0.3毫克/升二氧化氯全池泼洒1次，并迅速换水。
3. 纤毛虫病；病因：由纤毛虫寄生所致，主要寄生种类包括聚缩虫、钟形虫、单缩虫和累枝虫等。
症状：体表、附肢、鳃上附着污物，虾体表面覆盖一层白色絮状物，致使小龙虾活动力减弱，食欲减退。
预防：（1）保持池水清新；（2）清除池内污物；（3）冬季清淤。
治疗：（1）用硫酸铜、硫酸亚铁（5：2）0.7毫克/升全池泼洒（70g/亩）；（3）用30毫克/升甲醛溶液全池泼洒，16-24小时更换池水；（4）用20-30毫克/升生石灰全池泼洒，连用3次，使池水透明度提高到40厘米以上；（5）用甲壳净等药物按说明书使用。
4. 蜕壳不遂；病因：生长的水体缺乏某种元素。
症状：病虾在其头胸部与腹部交界处出现裂痕，全身发黑。
预防：（1）每15-20天用25毫克/升生石灰化水全池泼洒（20斤/亩）；（2）每月用过磷酸钙1-2毫克/升化水全池泼洒。
治疗：（1）饲料中拌入1‰-2‰蜕壳素；（2）饲料中拌入骨粉、蛋壳粉等增加饲料中钙质。
5. 泛池；病因：主要是池水缺氧。
症状：池虾在缺氧时，烦躁不安，到处乱窜，有时成群爬到岸边草丛中不动，还有的爬上岸，如离开池水时间长了导致死亡。
防治：（1）冬闲期间，要及时清除过多淤泥，冻晒池底；（2）使用已经发酵的有机肥，控制水质过浓；（3）控制虾种放养密度；（4）常加新水，保持池水清爽。
治疗：（1）如发现虾不安，应立即开动增氧机，加注新水，但不能直接冲入，最好是喷洒落入水面（或使用增氧剂200g/亩）；（2）池水浑浊，每亩用明矾2-3千克化水全池泼洒；（3）每亩水深1米水体用石膏粉2-4千克，溶水后全池均匀泼洒；（4）每亩水深1米水体用5千克黄泥加水制成糊状，全池均匀泼洒；（5）50毫克/升鱼浮灵，溶水后全池泼洒；（6）每亩水深1米水体用生石灰和人尿各5千克，加水全池泼洒；（7）每亩水深1米水体用3-4毫克/升过氧化钙，溶水后遍洒全池；（8）每亩水深1米水体用3毫升双氧水，当池水缺氧，打开双氧水瓶口放到池水中，让其自动溢出增氧。
6. 出血病；病因：由产气单胞菌引起。
症状：病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，不久死亡。
预防：（1）保持水体清新，维持正常水色和透明度；（2）冬季清淤；（3）平时注意消毒。
治疗：（1）发现病虾及时隔离，每亩每米水体用25-30千克生石灰化水全池泼洒；（2）每亩每米水体用750克烟叶，用温水浸泡5-8小时后全池泼洒，同时每千克饲料中添加氟苯尼考0.8克（本品含原料粉10%），连喂3-5天；（3）乐谱优碘50ml/亩，全池泼洒。
7. 冻伤病；病因：在水温低于4℃时，虾将会冻伤。
症状：龙虾冻伤时，头胸甲明显肿大，腹部肌肉出现白斑，随着病情加重，白斑也由小而大，最后扩展到整个躯体。病虾初呈休克状态，平卧或侧卧在潜水草丛里。严重时，出现麻痹、僵直等症状，不久死亡。
防治：（1）早冬期，当水温降到10℃以下，应加深水位（水位1米以上，有冰需要破冰）；（2）在越冬期间，可在池中投有机肥或稻草，促使水底微生物发酵，提高水温；（3）在秋冬季，注意多投含脂肪性饵料，如豆饼、花生饼、菜籽饼等。
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