对虾吃料多久吃完
对虾吃料多久吃完，和雇主一起吃饭的时候？
我的舅妈给人家当保姆，中午做了一顿美味大餐，有舅妈最爱吃的大肘子。
舅妈二话没说，一个头扎进去连啃两口，愣是在两分钟之内把大肘子啃了个干净。只不过后来发生的事情超乎了舅妈的预料。
第1点，舅妈的亲身经历。舅妈小的时候家里那叫一个穷困潦倒舅妈，有好几个兄弟姐妹几乎全都是饿着肚子长大的，那个时候其实家家户户的条件已经变好了，又不是没饭吃。
可唯独舅妈家是个例外，为什么呢？因为舅妈的父母就是我们那个时候俗称的混日子的人，平日里面最大的爱好就是打扑克和打麻将地里的活，从来就没有干过。
饿的时候夏天薅一把野菜在家里拿锅煮着吃，冬天的时候就没招了，就只能靠大家的施舍过日子。
以至于舅妈嫁到我舅舅家里来的时候，看到香喷喷的大米饭，眼珠子都瞪直了，用我舅妈的话来说，这一辈子都没吃过那么饱的饭，结婚当天舅妈一个人直接吃了8碗大米饭。
这个大米饭还不是我们现在在饭店里面要的那种小碗的米饭，而是特别大的碗，农村里面用来放饺子或者吃面条的那种大碗，连吃半碗米饭，舅妈的肚子鼓的都不能再鼓了。
在后来几天的时间里面，舅妈有事没事就肚子疼，打那开始舅妈就落下了病根，遇到好吃的饭菜就跟不要命一样，稀里哗啦嘿不得全都塞在自己的肚子里。
印象最深的是有一次舅舅买了一份麻辣拌，麻辣拌其实在城市里面经常能够吃到，但是在村子里面知道的可谓是少之又少。
当时舅舅想着把麻辣拌热一下然后再吃，可是热完之后舅妈闻着香味直接就在厨房里面端个碗的功夫，愣是全都吃下去了。
因为麻辣拌太烫，给舅妈整得特别不舒服，好几天连饭菜都吃不下去，但即便如此，舅妈还是本性不改。
再后来就发生了开头讲的那件事情，舅妈跑到一户人家家里面当保姆。
其实舅妈这个人除了心眼小一些，背后爱说别人坏话，手脚不太干净，有时候爱钻牛角尖，动不动就说脏话，闲着没事就破口大骂，心眼比较小容易打击报复，除了这些毛病之外，舅妈这个人还是非常不错的。
当然除此之外舅妈还有一个毛病，那就是特别的能吃，看到别人家做得好吃的，那简直就是不请自来，拿这个小碗就能一溜小跑跑到人家家里面去。
舅妈想着嫁到舅舅这边来，虽然一直祸害着舅舅，但是总算给自己找一份活，当时找来找去，刚好一个亲戚给他介绍了一个保姆的工作，一个月的收入差不多在6000块钱左右。
这个收入就已经非常高了，在我们这个县城里面，我的大爷在一个空调维修厂里面工作了整整8年的时间，现在的月工资也不过4000多一点，只不过是每周双休，有五险一金福利待遇跟得上。
结果有一天舅妈当保姆时，人家家里的主人自己做了一个大肘子，那个肘子特别大，放在一个盘子上，舅妈看见之后眼珠子都直了。
人家房屋的主人客气地说了一句，要不你也尝一口，你看看口水都流下来了。
舅妈听到这个话什么都不管不顾了，端起这个盘子啪一下子就放在自己的脸上了，然后就狼吞虎咽起。
差不多两分钟的时间就直接打扫战场，吃得特别干净，吃完之后还有点意犹未尽，然后舔着脸又给人家说还有大肘子吗？这个肘子真好吃，我还想再吃一个。
人家房屋的主人一看到舅妈这个姿态一下子就觉得不对劲了，不知怎么的就是有点反感，打心眼里瞧不起舅妈。
过了两天找了个由头说舅妈天天工作不积极，干活不努力，索性就直接把舅妈给开除了。
估计舅妈怎么也没有想到，自己无非就是在和这个房屋主人一块吃饭的时候吃了一个大肘子，就被直接开除了吧，理论上来说舅妈是没有想到的，因为这件事情也是在后来一次机缘巧合之下我才明白的。
第2点，保姆可以和房主一起吃饭吗？其一，保姆一般不会和房主一起吃饭。
虽然我没有当过保姆，家里面也没有雇佣过保姆，但是有好些朋友因为家里的老人出问题了，或者照顾自己的子女，招聘过保姆，而且我也去他们家做客。
过一段时间就会发现一个普遍案例，绝大多数的保姆是不会和房主一起吃饭的，他们都是各吃各的，一般是帮忙把饭菜做好了端在桌子上。
然后房主在那边客气一句说道，要不咱们一块吃，保姆连连摆手，然后往后退两步，说不用不用，我在这个小桌子上吃就可以。
这就是一个常规操作，有的时候我也很好奇问保姆，你为什么不跟我们一块吃呀？是因为你自己做得好吃吗？
有一个保姆被说急眼了，其实就是开个玩笑，我也没想到会引起这么大的反应，但是那个保姆说的一句话算是解开了我的疑惑。
那个保姆说：我跟着你们一块吃觉得浑身不自在，你说我是来服侍你们的，结果还跟你们一块吃，这种感觉不太好。
我自己在这吃，咱们吃的都是一样的，我拿着你们做的那些饭菜，每一份都给自己留了一点，你们吃你们的我吃我的，我这个饭菜啊也没有你们做的那个好吃，甚至还不如你们的好吃呢。
虽然当时和保姆的对话多少有点尴尬，但也能够窥探出一二来，保姆之所以不和房主一块吃，一来是关系没有熟到那种程度，二来是服务与被服务的主体。
所以大多数的保姆更愿意选择自己端着饭菜在角落里面吃，而不是和房主一起吃。
其二，保姆如果和房主一起吃饭，也要注意分寸。
尤其是那些新来的保姆最开始的时候大大咧咧，总是把房主当成自己的好朋友，那你就大错特错了。
在职场当中老板如果能够和员工打成一片，那只能说明员工的情商高，老板的情商也高，大家都没有端着架子，这种交往是可行的。
但是如果你是保姆的话，你要明白一个问题，老板与员工能够打成一片的前提是老板作为90后或者80后的员工，作为90后或者00后中间的代差没有那么大。
可你作为一个保姆，你所服侍的那个人可能是60后，70后你的年龄有可能是70后，80后这个时间差极有可能产生代沟。
那么你想把房主当做自己的朋友，不好意思，难度还真不是一般的大，你把房主当朋友，房主可能只是把你当个下人。
这种情况下房主说了一句，这个东西比较不错，你尝一口，你二话没说稀里哗啦给人家吃完了，你让房主怎么想。
房主肯定心里想，你这个人也太直接了吧，我还没说让你吃什么呢，你就全都吃完了，你吃的那个菜是我最喜欢吃的菜好不好？你这样的话下一次我就不让你了。
而且你这个保姆怎么看怎么讨厌，一旦房主有这种感觉的话，恭喜你，你很有可能会在最短时间之内被开除。
所以作为保姆在最开始和房主吃饭的时候，一定要注意分寸，千万不要只吃某一个菜，尤其是这个菜的价格还死贵死贵的前提之下。
这个时候你最应该做的是什么呢？先征询一下房主的意向，比如有哪几样菜是你喜欢吃的，如果遇到你喜欢吃的我就少吃点，没事，我也不挑食，吃什么都行。
就这样一两句话，既能够拉近和房主的关系，在吃饭的过程当中也能更自在一些。
大多数的房主都会告诉你随便吃，我没有什么忌讳不忌讳的，你看这不就来话题了吗？而且这个话题是以你尊重房主为前提的，就更容易沟通和展开了。
其三，最后做一点补充。
其实这个话题比较敏感，我怕就怕的是大家过分解读，要注意保姆也是人格独立的一方。
保姆与房主只是普通的老板与员工之间的关系，保姆在服侍房主的时候有必要保证其尊严以及独立人格。
所以我们在服侍房主的时候，没有必要把自己的地位放到太过卑贱，我们只需要把自己的身份摆正就可以，你作为服务者就需要拿出服务者的态度。
但是我们也只是拥有服务者的态度，对应的服务模式我们肯定有，甚至如果服务项目包括洗衣服打扫卫生做饭我们也可以完成，但是完成这些之后，其他的过分要求我们有权利拒绝。
说到这了，就不用说得再直白一些了吧，应该是不用的。
但凡是保姆这个行业我们有必要明白一点，如果房主以给自己发工资或者以自己的身份自居，来做一些让我们感觉有损尊严或者有辱人格的事情，我们需要第一时间站起来告诉对方，你不可以这样做，我是保姆，是一个有尊严的保姆。
只不过话又说回来了，做保姆关键还是位置得摆正。
请教煮熟的虾怎么保存？
煮熟的虾可以放入冰箱中保存，选择冷藏可以保存3-5天，选择冷冻可以保存1一个月，
二是保存时建议用保鲜盒或者保鲜膜包装起来，防止细菌进入，可以延长保存时间。
饺子馅的虾仁要炒吗？
今天晚上正好吃的饺子🥟，刚吃完没一会就看到你发的这个问题了。范老师那句话，缘分呐！不过我家今天包的是野菜肉馅的。
言归正传哈，我的观点是饺子馅的虾仁是不用炒的，直接生着就行。有以下三点可以说明：
根据虾仁的口感味道来说：海鲜里的很多类型是不需要太长时间的加工的。例如生蚝、花蛤、三文鱼等等。（现在提三文鱼是不是有点心慌…）它们的共同特点是肉质鲜嫩，包括今天所说的虾仁。不知道你们发现没有，我们平常在家做盐水虾或椒盐虾的时候，大虾解冻后放进温水里煮一会，马上就一点点的变红了，这里变红就代表大虾里面的虾红素被煮出来了。他是一个遇高温演变的过程，等过两三分钟红透了，里面的虾红素彻底煮出来了，大虾也就煮熟了。这时候的大虾吃起来最是鲜嫩口感最好，而且最是鲜美。但是要再接着煮下去的话，可能大致一看也看不出什么变化，但是如果细微地去观察虾仁的话，虾肉会越来越收缩发紧，这时候你再吃就感觉在吃死面馒头似的了，一点都没有当初的那种鲜嫩的口感了，而且鲜味也吃不到了。海鲜海鲜，很大程度上要保留那种鲜味。大虾都这样好熟，更何况剥去壳后的虾仁呢。2、根据虾仁的营养来说：虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的补充食物。正常操作下短时间内的炒、炸、蒸等等做法都不会破坏这些营养成分，但是如果像问题所说的，虾仁先炒一炒，然后包好饺子后再在水里煮，等于经过的加工时间太长了，虾仁里的营养成分遭到破坏，很多营养成分会随着煮的过程慢慢的流失掉，这就有些得不偿失了。
3、根据馅料包裹的理想程度来说：就比如我家包虾仁饺子的时候，是等虾仁划开后，在案板上剁个几下，剁成黄豆大小的颗粒。因为生虾仁在剁的过程会产生胶性，这样放在馅里边，可以更好的和别的馅料粘在一起。这样不但可以使馅料中各种食材的味道更好的融合在一起，而且在包的过程中虾仁也不易掉出来。反之虾仁如果炒熟后，失去了它的胶性，颗粒太过分明了，这样和别的馅料是分离的。包的时候很容易掉出些来，味道也差很多。当然也有豪横的直接在每个饺子里放整个的生虾仁，那样也比炒熟后再放效果好。
综上三点所述，虾仁是不需要提前炒的，这样不但浪费时间还起了反作用，事倍功半了。
我是吃货辉，每天和大家分享美食。有喜欢本回答的麻烦帮忙点赞或评论，谢谢大家了。
到现在14天了？
对于这个问题要分两种情况来回答您：
1、海水对虾养殖：虾苗投放入塘14天，虾苗2公分，属于正常范围，但偏小。可以通过虾料信号篓来判断：一般正常1.5-2小时吃完为刚刚好，如果不是，则适情况增减饲料；
2、淡水对虾养殖：在虾苗投放入塘前的10至12天，虾苗需要用淡水淡化处理才能虾塘。一般虾苗淡水淡化处理完的时候，体长为1.2至2.0公分。入虾塘后的14天应该在3.0至3.5公分之间。 另外需补充说明的是：今年是超级厄尔尼诺现象，阴雨天气比较多，虾苗生长较往年要慢，一般要晚15天至20天才能上市。
鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？
问题：鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？
一、前言
大家好！我是醉湘西煮夫，很高心有机会来回答这个问题，希望我的回答能对大家有所帮助，找到更好的白灼虾方法！
*第一次白灼2分钟的大虾成品*
*第二次白灼1分钟的大虾成品*
同样是白灼虾的做法，你能看出以上两图的成品区别吗？
二、总论
鲜虾在沸水中煮熟，我的理解其实就是白灼虾的做法，我曾经做过几次对比试验，用不同个头大小的基围虾，按照相同的步骤，同样的火力，分别煮了2分钟和1分钟，结果当然都熟了，有的是熟得刚刚好，有的是已经熟过头了。试验的结论如下，可能会颠覆你的想象：
1、经过试验对比，白灼虾应在水开后再入锅大火煮，根据虾的大小不一，煮的时间从30-60秒不等，最长不超过60秒，以最快速度出锅，快速浸冰水，以最大程度保留虾肉的鲜甜和弹牙质感。
2、判断白灼虾成熟与否的最重要标准不是时间，而是看虾尾的弯曲程度。当虾尾弯曲成L型时最佳，这时虾刚好熟而鲜味保留最多。当虾尾弯曲成U型时，已经有点过了。当虾尾与虾头碰头成O型时，虾其实已经煮老了。
感兴趣的可以去头条看我发表的图文，获取更详细的做法和经验分享——白灼虾到底煮多久最好？1分钟？2分钟？5分钟？让我用试验来作答
https://www.toutiao.com/i6747579737037603335/
三、制作过程
下面我用图文来对试验对比过程（也就是制作过程）展开描述：
*第一次7两25只基围虾*
*第二次7两16只基围虾*
1、食材准备：第一次7两基围虾，25只，个头偏小，煮了2分钟，有点煮老了。第二次特意挑选了最大个头的基围虾，也是7两，只有16只，只煮了1分钟，熟度刚好。也就是说，第二次的虾个头是第一次的1.56倍，理论上来说白灼需要的时间更长，实际上完全不是那回事，单纯按照时间来估计煮虾成熟度的话，一定会带来误导。
2、食材处理：同样的方法剪去虾须虾枪，去掉虾胃虾肠，清洗干净控水待用。（推荐这个去虾胃虾肠的方法——一手捏住虾头，一手抓住虾身，稍用点力向下将虾颈部掰开，挤出一团黑色的虾胃，将其扯出，虾线会一起扯出来）
3、同样是锅里只加一碗水，加一点盐、一点料酒，两片姜片，两个葱段，大火煮开。
4、同样水开后将虾入锅，盖上锅盖继续大火煮。区别在于第二次只煮了60秒，中途将虾翻了一次面，用手机的秒表功能精确计时。第一次煮了2分钟，中途也翻了一下面，大概估计了一下时间。
5、同样以最快的速度将锅里煮好的虾捞出，投入提前备好的冰水中。区别在于第二次因加热时间短，所以冰水只浸了30秒，而第一次浸了60秒。
*第一次白灼2分钟的小个头虾*
*第二次白灼1分钟的大个头虾*
6、装盘后对比一下前后两次虾的弯曲形状，可以看出明显的差别——第一次的虾都弯曲成U型甚至O型了，已经煮过头了。第二次的虾基本都是L型，个别U型，火候控制刚刚好。
这时你可能会关心口感，放心，确实都熟了，区别在于第二次的虾肉更鲜甜弹牙，第一次的虾肉确实要老一点，个别发软。
四、结论
所以我们从试验得出结论：既然更大个的虾60秒就够了，小个头的虾应该时间更少才对，可能30-45秒左右即可，当然更准确的判断标准还是看虾尾弯曲的程度。
由此我们得出对这个问题【鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？】更靠谱的回答：
1、白灼虾应在水开后再入锅大火煮，根据虾的大小不一，煮的时间从30-60秒不等，最长不超过60秒，以最快速度出锅，快速浸冰水，以最大程度保留虾肉的鲜甜和弹牙质感。
2、判断白灼虾成熟与否的最重要标准不是时间，而是看虾尾的弯曲程度。当虾尾弯曲成L型时最佳，这时虾刚好熟而鲜味保留最多。当虾尾弯曲成U型时，已经有点过了。当虾尾与虾头碰头成O型时，虾其实已经煮老了。
以上就是我的回答。如果您还有更好的方法，欢迎留言评论分享，让我们一起进步！
五、后记
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2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@问答青云计划