白虾和青虾哪个贵
白虾和青虾哪个贵，野生海捕大虾为什么贵？
唯青岛野生海捕大虾只能在开海的季节才能买到，并且数量极少成为珍贵食材，受到大众的青睐。渔港摊位上的青岛对虾、斑马虾每只售价8元至12元不等，个头在15-20厘米，价实保真成为抢手货。现在市场上很难见到野生海捕大虾，只有在开海后的码头上可以零星遇到，每个摊位上最多不过20几只，唯有青岛人喜爱的鹰爪虾（立虾）、皮皮虾产量高，随处可见。
基围虾白虾青虾的区别？
白对虾的形态特征和明虾酷似，但体长最长可达23厘米，表面虾壳也较薄，正常体色为浅青灰色，全身没有斑纹；白对虾市场价格：由于白对虾的产量最高，养殖成本最低，所以白对虾的市场价格相对更为便宜，一般在20-30元左右一斤。
青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。
基围虾体长8厘米左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7到9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。
白虾和青虾的区别是什么吃白虾要注意什么？
白虾和青虾有最大的区别在于颜色，白虾比较白，青虾比较灰。 白虾(E.carinicauda):只产于中国附近海域。成虾体长4~9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分,末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8~30.4。 繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12~13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上,在水温25℃左右受精卵经10~15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经 3个月即可长成4~5厘米的成虾。 青虾体形粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由一大骨片覆盖背方和两侧，叫头胸甲或背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细而且狭小。额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个赤，下缘有2~4个齿。 青虾的体表有坚硬的外壳，起着保护机体的作用，其整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，前2对呈钳形，后3对成爪状。其中雄性虾第2对步足特别强大，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。
白虾好还是海虾？
从字面意思来说，海虾和河虾生存的环境不一样。海虾生活在大海里，河虾生活在江河湖泊里，或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里。海虾多以白虾为主要品种，河虾多以沼虾为主要品种。它们都属于长臂虾科，外形相似，但是个头、口感和价格的差别很大。
海虾主要是白虾，比如说：明虾、对虾、基围虾等。通常个头都比较大，一般可以长到15-24厘米左右，虾体白色透明，伴随少量的蓝/红色斑点，虾壳虽然很薄，但是硬度很大。因为生活在海里，盐和碘的含量比河虾多，而且很少受污染，品质比较好。

河虾主要是青虾，比如说：青虾、草虾等。野生的个头很小，人工养殖的可以长到8-15厘米，相对比海虾要小一点。整体呈青绿色，虾壳上带有棕色斑纹。外壳比较软，但钙元素的含量更高。河虾容易受到水质和饲料的影响，品质参差不齐。

营养上来说，河虾和海虾基本上相差无几，都是含有大量的蛋白质、维生素A、脂类和多种矿物质元素。相对来说，海虾的碘含量高，河虾的钙含量高。不论吃哪一种虾，营养上的差别非常小，几乎可以忽略不计。

河虾和海虾最大的区别就是口感，河虾的肉质软嫩，味道很鲜，但没有海虾筋道紧实，口感上要差很多。海虾因为个头更大，肉质的弹性好，味道也更好吃。所以海虾的价格会更贵一点，但依然有很多人都喜欢吃海虾。

最后再说一下缺点，海虾的腥味更重一点；并且因为生活在海里，内陆的人往往吃不到新鲜的，通常都是冷冻的。河虾的缺点是品质问题，它容易受到水质环境和饲料品质的影响。有的河虾非常优质，也有的河虾甚至都不能食用。

河虾和海虾有什么区别，哪种营养好？简单来说，二者营养几乎一样，相差无几。相对来说，海虾的个头更大，味道也更好吃。上面就是详细的介绍，看完涨知识，以后别买错了。
虾体长体重对照表？
体长1厘米：体重一般为0.015克。体长1.5厘米：体重一般为0.05克。体长2厘米：体重一般为0.115克。体长2.5厘米：体重一般为0.22克。体长3厘米：体重一般为0.38克。体长3.5厘米：体重一般为0.60克。体长4厘米：体重一般为0.88克。体长4.5厘米：体重一般为1.25克。