大虾哪个季节便宜
大虾哪个季节便宜，什么季节青虾最多便宜？
六月份。
六到八月虾口感最好。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。
冬天有基围虾卖吗？
冬天也是能买到基围虾的，只不过物以稀为贵，这时候的基围虾价格可就不便宜啦，特别是到了春季前夕，一斤基围虾的价格可达几百块上下呢！基围虾属夏天上市的时候最为肥美，俗话说秋吃蟹，夏吃虾，夏天是基围虾的旺季，这时候的基围虾肉质十分鲜嫩，价格也相对比较便宜
超市卖的冻虾为什么那么便宜？
明明虾肉更多，冷冻虾尾却比整只活虾还
便宜？
虾尾肉更多，为何比整只小龙虾便宜很多？其中猫腻真不少，别不懂
很多人都爱吃小龙虾，可以做成麻辣味、蒜蓉味、十三香味，戴上手套边剥边吃，那叫一个爽。夏天的夜市上，小龙虾是绝对的主角，几乎每桌都会点一盆，大快朵颐。

吃小龙虾，我们主要吃的是虾尾，虾尾里面含有饱满的虾肉，鲜嫩Q弹，虾头基本上是没人吃的，直接扔掉了，照这样来说，我们直接买虾尾来吃不是更好吗？整只小龙虾都是鲜活的，而虾尾一般都是冷冻的，大家有没有买过呢？
我发现，整只小龙虾一斤要二三十元，但冷冻虾尾却只要10元左右，为啥便宜这么多？

咨询了做水产的朋友才知道，原来里面的“猫腻”大着呢，喜欢吃虾尾的朋友建议看一看，突然感觉手里的虾尾不香了。
【虾尾比小龙虾便宜的“真相”】
1、死的要比活的便宜
整只小龙虾都是活的，价格肯定高，死了以后就掉价了，价格至少跌一半，这些虾尾也都是从死虾身上剥下来的，内行人通常称为“死尾”。但如果死的时间太长，肉质就会变松，价格肯定就便宜了。这些冷冻虾尾，一般会销往饭馆、自助餐厅等地。

但也有少数冷冻虾尾是用活虾直接剥的，但价格比较贵，甚至比整只小龙虾还贵很多。
2、冷冻的要比新鲜的便宜
市面上的冷冻食品，都不是当天生产的，有可能是几个月前，甚至一年前生产的，因为冷冻食品的保质期一般都是一年。
几月的海鲜最肥？
到底什么季节才能吃到最为肥美的海鲜呢，其实各种海鲜最肥美的时间是不同的，今天就介绍24种常见海鲜的最佳食用季节吧。
一、春季里最肥美的海鲜（阳历3到5月份）
1、河豚：春季的河豚肉质最为肥美，尤其是桃花绽放时的河豚最好吃，打算拼死吃河豚的朋友可要抓住这个机会啦。
2、虾蛄：春季的虾蛄正处于产卵季节，这个时候的虾蛄也最为肥美好吃，公虾蛄肉多，母虾蛄籽多，尤其是清明节过后的虾蛄更是极品美味。
3、带鱼：春季也是吃带鱼的最佳季节，这个时候的带鱼不仅产量大，价格低，而且肉质佳，无论红烧、清蒸、干煎或油炸都是佳肴。
4、鲳鱼：每年的春夏之交都是吃鲳鱼的最佳季节，因为这个时候正是鲳鱼产卵洄游的季节，肉质很肥美。可清蒸、香煎或红烧，用它做成鱼粥食用还可以益胃健脾。
5、淡菜：清明前后是淡菜最为肥美的时候，喜欢吃淡菜的朋友千万别错过机会。另外，中秋节前后的淡菜也是非常肥美的。
6、海螺：每年4月份都是吃海螺的最佳季节，此时的海螺肉质肥美鲜爽，吃法颇多。
7、鱿鱼：鱿鱼在春夏季节交替时交配产卵，因此每年5月份的鱿鱼都是最为肥美的，喜欢吃鱿鱼的朋友最好别错过机会。
二、夏季里最肥美的海鲜（阳历6到8月份）
1、海带：每年6月份左右都是海带大量上市的季节，此时的海带最为好吃，把新鲜的海带洗净后打成结，与大骨或排骨一起用高压锅煮出来，汤鲜味美。
2、蛤类：夏季里也是花蛤等蛤类大量上市的季节，此时的各种蛤类都比较肥美好吃，价格也便宜，用来煮汤食用不仅汤鲜味美，而且清凉解腻。
3、鲍鱼：鲍鱼最为肥美的季节是每年的7到8月份，此时正是采捕鲍鱼的最佳季节，这个时候吃鲍鱼还有益于夏季养生，补而不燥，温而不凉。
4、巴浪：夏季的巴浪鱼肉质肥厚鲜美，无论水煮、干煎或煮成鱼粥都非常好吃，鲜甜可口。
5、石斑：7月份是吃石斑鱼的最佳季节，吃法以清蒸为最佳，味道鲜美，且有美容护肤的食疗功效，尤其适合妇女产后食用。
三、秋季里最肥美的海鲜（阳历9到11月份）
1、对虾：10月份的对虾是口感最棒的，只需要简单的白灼就能让你停不下嘴，油焖或爆炒更加入味好吃。
2、螃蟹：中秋节前后是食用螃蟹的最佳季节，因为此时的螃蟹正在积聚脂肪准备过冬，这个时候捕获的螃蟹个个肉肥膏满，鲜美之极。
3、鲈鱼：鲈鱼要到入秋以后才开始增肥，到了秋末刚好是肉质最为肥美的时候，此时的鲈鱼营养最足，经常食用还有润燥和养胃的食疗功效，是秋季滋补的首选鱼类。
4、马鲛：9月份是马鲛鱼最为肥美的季节，此时的马鲛鱼肉质结实，相当的厚。
5、马友：9月份也是马友鱼最为肥美的季节，肉质鲜嫩、鱼香味浓，常用来煲汁、砂锅、油焗、油盐蒸或干煎等，它和马鲛鱼两者皆为海鲜之中的上品。
6、斋鱼：每年中秋过后就是斋鱼最肥美的季节，此时的斋鱼满肚鱼籽，用它与博米、流唇、石狗公、塌沙和三毛来一起制作杂鱼煲，不用加味精或鸡精就已鲜甜无比了。
四、冬季里最肥美的海鲜（阳历12到次年2月份）
1、海蛎：从冬至到次年的清明节这段时间，是海蛎最为肥美的季节，此时的海蛎白多黑少，鲜味浓且腥味淡，可做成海蛎煎、海蛎汤或海蛎粥食用。
2、黄鱼：吃黄鱼的最佳季节是每年的农历12月份，此时的黄鱼肉质肥美，鲜嫩无比，红烧、糖醋、煨汤或清炖都可以。
3、鳗鱼：过了深秋以后的鳗鱼最为肥美，将鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里，鱼有油香而无油腻。而且，冬天吃鳗鱼对皮肤也有保湿作用。
4、泥丁：冬季里是吃泥丁的最佳季节，它是一种长得像沙虫又比沙虫小一点的海鲜，别名叫泥虫，是一种滋阴补肾的健康食品，可腌制、凉拌、滚汤、滚粥、刺身等，滋阴降火，特别爽甜，滚粥尤可缓解牙痛。
5、骨鳝：进入腊月后是食用骨鳝的最佳季节，能补气血、壮骨健肾、健骨养血，将其腹部剖开，刮去内脏，洗净血水即可用来制作菜肴。但骨鳝的骨刺较大，较多，以煮汤较为适合。
6、章鱼：腊月里也是食用章鱼的最佳季节，此时的章鱼非常肥美好吃。
结束语：
24种常见海鲜的最佳食用季节就介绍完了，供喜欢吃海鲜的朋友作为参考吧，希望大家都不要错过海鲜最肥美的季节。另外，由于不同海域的气候等条件不同，各地海鲜的最佳食用季节也是略有区别的，本文所介绍的是漳浦一带的最佳季节。
胶东人最爱吃的爬虾？
太长不看版：虾蛄最肥的季节有两个：四月至六月间（初夏）和十月至十一月（秋末）。
“皮皮虾”中文正名虾蛄，我国各地沿海都有出产。作为餐桌上的人气小鲜，它拥有超多别称：虾姑、虾爬子、琵琶虾、富贵虾等。胶州一带最常见的虾蛄就是口虾蛄O. oratoria，它也是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，也是我们最常食用的一种。
它个体不大，体长一般只有十多厘米，背部呈乳黄色伴有青灰，腹部白色，一袭素颜。虾蛄肌肉细胞中丰富的氨基酸和胺类化合物是它美味的源泉。每年四月至六月间是虾蛄的产卵季节，经过一整个冬季的能量蓄积，此时的虾蛄肉质饱满，雄虾肥壮、雌虾膏美，是食用虾蛄最好的季节。六月过后，再想吃到肥美的虾蛄恐怕要等到十月末小虾长大了。雌虾的生殖腺从头胸部一直延伸至尾节，成熟时充斥着饱满的橙色“虾黄”，透过半透明的虾壳清晰依然可见。虾蛄是否肉质饱满比个头大小更重要，关键看虾的尾部，尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。
新鲜的虾蛄适合多种烹饪方式，除了生食，最保留原味的做法自然是盐水白灼。烧上一锅开水，将鲜活虾姑与葱姜盐一同放入，煮至虾蛄微微变色捞起。不用调料修饰，本身就鲜甜可口。潮汕人吃海产追求极鲜滋味，皮皮虾通常腌渍后直接生食。《潮州府志》中说潮州人：“所食大半取于海族，故蚝生、鱼生、虾生之类，辄为至味。”鲜活的虾蛄稍加腌渍便直接生食，也只有虾膏饱满的赤心虾蛄才适合生腌。
江浙沿海一带渔民过去流传着干烧虾蛄的做法，新鲜虾姑直接放入大锅中加少许油焖烧，烧至外壳酥脆即可。鲜味浓缩，口感扎实。近些年城市人群的口味越来越重，香辣虾蛄的做法也受欢迎。虾蛄的粤式做法非椒盐莫属，将虾蛄放入锅中猛油炸至外酥内嫩，再连同蒜朥、洋葱、青椒爆香，最后加入椒盐起锅。咸味更加衬托出虾肉的鲜甜，酥脆的虾壳一点也不扎嘴。