养殖蚝一串多少个
养殖蚝一串多少个，路边的烧烤摊有多赚钱？
一般夏天天气很凉爽，于是很多人到烧烤摊上吃了次烧烤，上次我自己吃烧烤的时候，发现男老板已经戴上了一根小根般粗细的金项链，我们就是随便拿了一点烤串与啤酒，结账时55元，其实自己感觉并没吃什么。
细细计算一下烧烤的利润，发现竟然高得吓人。
蔬菜类：最高利润达800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。
再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。
肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类：利润高，损耗大
“海鲜利润其实也挺大。”现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。
不过海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱，因为海鲜死亡率太高了，一旦死得多了就会赔钱。
“海鲜类烧烤确实不好做。但是，这是一大品种，少不得的。”
副食类：利润至少达200%
一箱火腿肠总共60根，进货价77元，平均1.28元/根。而菜谱上零售价为3元/根，烤后利润可达234%。
一袋鱼丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等费用，每串0.5元，零售价1元，利润200%。烤馒头，1元4个，每个穿1串，但馒头费油，成本得达到0.5元/串，利润也是200%。
酒水：利润达184%-370%
吃烧烤酒水的消费量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的矿泉水来说，24瓶一箱的进价13元，每瓶0.54元，一般卖2元/瓶，当然也有1元的，但数量少，利润分别是370%、184%。再说饮料，某品牌的果汁32元15瓶，约2.13元/瓶，售价4元，利润188%。
最后说啤酒，零售价6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利润184%。零售价4元/瓶的，1.875元/瓶，利润213%。扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2.2-2.7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。
班级快乐美食节作文400字？
昨天和前天我都非常开心，因为肇庆体育中心的首届美食节开业啦！前天晚上，我和爸爸妈妈去体育中心的时候，我看了许多人在吃东西。那些香喷喷的味道从我的鼻子前溜过，我闻了闻鼻子前的香味，口水就要流出来了。我立刻就爸爸买一些吃的东西，爸爸就买了六串“羊肉串”给我和妈妈吃。我和爸爸妈妈都觉得有点辣，但羊肉串香得很，几乎吃光，只留一串给哥哥了。然后，爸爸又买了一些食物，叫“湛江生蚝”，它吃起来是姜、辣椒、胡椒、芥末、蒜等辣味加在一起的“劲辣”，却很香很香，我们忍不住把它们一扫而光。最后，爸爸还买了17只小麻雀和一个大大的棉花糖。回到家的时候，已经10点了，我们还在津津有味地吃着17只小麻雀和大大的棉花糖。美食节多令人难忘啊！
北京哪里有吃生蚝的地方？
生蚝怎么吃？生吃、烤着吃还是煮着吃。有的人喜欢在路边摊烤着吃，加上粉丝和蒜蓉，一口一个还真的很过瘾呢，“老板，再给我上一打”。
也有人喜欢坐在安静的地方，就着红酒慢慢品味生蚝的肥美。
下面是几家北京比较有名吃生蚝的地方：
1.蚝酷(东四店)
东四向来是卧虎藏龙的地界儿，“蚝酷”就藏身在东四四条的胡同里面，颇有“酒香不怕巷子深”的气派。建议有车一族尽量不要开车前往，胡同串子里不太好停车。蚝酷的主人是一帅气的80后小伙，但餐厅并没有因此玩一些华丽的时尚的概念。简单的四合院落，木凳木椅，旧木门框……一股熟悉的怀旧情结油然而生。
到蚝酷吃生蚝是最重要的，这里的蚝来自湛江，生蚝分黑椒、蒜茸、剁椒、素烧四种制作方法，可以点两种口味拼1打。除了主打的生蚝，还有炭烤扇贝，扇贝大而厚实，吃在嘴里很有满足感。为了保证出品的新鲜，这里的海鲜都是每天从南方运来，因此来这里最好提前订个位子，店里好根据预定量准备生蚝，不然店里人多的时候能不能吃上就不一定了。
推荐菜：以前的蒜蓉生蚝、蒜蓉烤扇贝、原味鸡翅、黑胡椒生蚝、剁椒生蚝 (107)素烧扇贝、蚝粥、原味生蚝、素烧生蚝
人均：92元地址： 东四四条甲83号(东四四条西口)2.蓝钻国际美食自助百汇(西直门店)
这个自助餐环境和地段都是一流的。坐落在西直门商业圈。逛完凯德mall可以直奔主题的餐馆。因为从天南地北的中国特色到中西合璧的美食，由色觉上盛宴到味蕾的享受，统统一网打尽。毕竟是包罗万象的自助餐。对那些不吃到扶墙进扶墙出的境界不为过瘾的食客们这真是绝佳选择。
推荐菜：酥皮蘑菇汤、深海三文鱼刺身、牛扒、法式鹅肝、三文鱼片、鲍鱼、大西洋深海生蚝
人均：134元 地址： 高梁桥斜街59号中坤大厦内钟鼎楼食府3楼(近西直门凯德MALL)3.Oyster Talks 蚝吧(工体店)
外面看上去，白色的木框搭配着一块块玻璃，大大的落地窗，十分有气势。推门进去，映入眼帘的是一个大大的吧台，然后高背座椅的四人桌，干净，简洁，大气。
是北京目前吃生蚝的好去处，生蚝种类很多，不定时还会引进新品种，新鲜程度不错。主菜小食基本上是以海鲜为主，鱼、虾、贝都可以在这里吃到，也有牛排提供。
吉拉多，也算是生蚝里面最入门，最被大众熟知的品种。来自法国西部，从养殖工序到口感，都有复杂之称。一般三到五年生长周期。吉拉多，肉质肥美，独特的清脆，浓郁的海水味道，蚝汁和蚝肉一起滑入口中，再喝一口长相思，简直美到无法形容。
推荐菜：生蚝、鹅肝意大利饭、野菌松露意大利面、澳洲和牛、吉拉朵、龙鲜虾意面、新西兰珍珠
人均：900元地址： 工人体育场4号看台南侧(近工体东门)
4.松子日本料理(亮马桥店)
松子日式料理，健康的美食料理，幽雅的餐饮文化！给您带来无穷的回味。店面设计前卫，典雅装饰舒适浪漫，餐桌之间距离大。食客就餐无拘束感。餐厅有商务套餐，零点，生鱼片，寿司，铁板烧，火锅，炸物，烤物。菜肴品种高中低档涵盖百多种经典菜肴。寿司、生鱼片极具特色，秉承日式料理传统工艺，口味凝合中外饮食习惯，使之在色，香，味，形上相得益彰。
虽然是亮马桥店，但不是特别闹市区，在第一上海中心1楼，路边院里都可以停车。进店后发现别有洞天，小桥流水，游鱼笼鸟，非常雅致。三文鱼口感非常好，新鲜厚实饱满有弹性，虽然88一份，不过量很足，基本上够2人吃没问题。烤青花鱼味道很好，鱼体肥厚，不像有些店又小又柴，这只鱼还是很有料的。美乃滋芥末口味的生蚝个头很大，也非常新鲜，不过如果hold不住芥末的朋友可以选择蒜蓉或者其他口味，但是东西绝对是好东西。
推荐菜：刺身、烤鳗鱼、生鱼片、黄金天妇罗、美乃滋烤生蚝、松茸汤、蛋羹、松子招牌沙拉
人均：156元 地址： 亮马桥路39号第一上海中心1楼潮州生蚝是属于乳生蚝吗？
潮州生蚝不属于乳生蚝。
乳生蚝也叫乳山生蚝，它与潮州生蚝的区别:
1、季节不同
乳山生蚝盛产的季节是冬季，而潮州等地生蚝盛产是夏季，而熟悉生蚝的朋友都知道，冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。
2、品种不同
乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝较其他夏季蚝，个更大，肉质更细嫩。
中国最大的蚝苗产区在哪儿？
个人认为中国最大的蚝苗产区在广西钦州市茅尾海。
广西钦州是“中国大蚝之乡”。大蚝是钦州四大名海产之一，是钦州水产养殖业的支柱产业，而茅尾海则是全国最大而且为数不多的大蚝天然生态育苗基地，全国七成的大蚝苗都出自这里。
近日我刚好到访钦州，在村道两旁，是一堆堆垒得高高的“水泥饼”。这些“水泥饼”就是用来给蚝苗附着的菜苗器，叫蚝片。这些蚝片被绳子串起来，每8个串成一串，再逐串有序的堆放在一起，就像一堵堵蚝片墙，从村里延伸到海边。
茅尾海是钦江和茅岭江两条江的出海口，江水在这里交汇再注入北部湾，咸淡水相汇形成一个非常适合近江牡蛎生长发育的天然环境，特别有利于大蚝的交配发育。陪同参观的当地渔民告诉我们，整个茅尾海海域有25%的面积可用来养殖生蚝，其中10%-15%的面积可供菜苗，进入农历四月中下旬，大蚝就开始排卵，只要提前把菜苗器安置到海里，上面就会附着密密麻麻的蚝苗。
钦州当地目前有超过10万人从事养蚝产业相关工作，带动着大批农民就业，日均收入大概在300元左右。在茅尾海边上，随处可见忙碌的渔民和一些外来的工人。我们在现场还看到渔民制作的菜苗器，有水泥柱、木条、浮排、沉排等，这些手工操作的用器并不简单。
钦州大蚝养殖技术处于国内领先水平，年菜苗量高达1.5亿支，蚝苗产值大概5亿元左右，多年来苗种供应辐射范围高居全国第一，还出口到文莱、越南等一些东南亚国家。“钦州大蚝”在2011年曾获得国家农产品地理标志登记保护，并入选2016年“中国品牌价值榜”，品牌价值高达45.48亿元。
欢迎关注头条号-第壹印象，专注人文社会历史民俗。