鲟鱼的种类有多少
鲟鱼的种类有多少，三峡水生物种类？
长江流域的洄游鱼类主要有中华鲟、鳗鲡、刀鱼、松鱼、鲈鱼，河豚等。养殖鲟鱼是什么物种？
鲟鱼是一类非常古老的鱼类，目前现存的品种有二十多种。有一些鲟鱼的品种可以人工饲养。不过，饲养的难度相对来说会高一些，因为它们对周围环境的要求都是比较高的，比如它们对水温有较高的要求，这就导致在北方地区饲养鲟鱼尤其困难，尤其是到了寒冷的时候；再者，它们对水中含氧量以及水质的要求都是比较高的，在养殖的过程中需要注意的问题比较多。
胎生冷水鱼有哪些？
首先明确一点，冷水鱼是没有胎生的！
所谓的冷水鱼是指在20摄氏度以上水温不能存活的鱼类。
其常见品种有：
三文鱼虹鳟，细鳞鱼，青海湖裸鲤，裂腹鱼，鲟鱼，雅鱼，斑黄瓜鱼(石头鱼)，裸黄瓜鱼(石头鱼)，银色臀鳞鱼(黄鱼) ，伊犁臀鳞鱼(大头)贝加尔雅罗鱼(小白条)，黑斑条鳅(狗鱼)，黑背条鳅（狗鱼)，哲罗鲑，黑白斑狗鱼，白斑狗鱼，雅罗鱼，五道黑，梭鲈，东方欧鳊，额河银鲫，柳根鱼，华子鱼。
胎生的鱼类，就目前发现的而言，仅限于鲨鱼类。
什么是中华鲟？
中华鲟（学名：Acipenser sinensis），属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。中华鲟为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一，在全世界20余种鲟科鱼类中分布纬度最低，体型最大，生长最快，为我国特有种，因具有许多原始性状成了介于软骨鱼类和硬骨鱼类之间的中间类型，在学术研究上具有重要价值。
中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是古老的珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一。公元前1千多年的周代，中华鲟被称为王鲔鱼，中华鲟古称也叫大腊子。
中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。现今仅在我国长江流域尚有分布，其他江河中均已绝迹，具有很高的科研、药用和观赏价值。
据研究记述，因中华鲟特别名贵，外国人也希望将它移居自己的江河内繁衍后代，但中华鲟总是恋着自己的故乡，即使有些被移居海外，也要千里寻根，洄游到故乡的江河里生儿育女。在洄游途中，它们表现了惊人的耐饥、耐劳、识途和辨别方向的能力，所以人们给它冠以“中华”二字。
夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15 cm左右，又携带他们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长，养成了身居海外不忘故乡的习惯。正是由于这种执着的回归、寻根的习性，所以人们称它为“中华鲟”。