怎么手工开燕尾穿带（烟台人爱吃的鲅鱼水饺）
怎么手工开燕尾穿带，烟台人爱吃鲅鱼水饺？
最爱吃鲅鱼饺子，从小吃到大的美食，而且是饺子馅里我最喜欢的馅，木有之一哟，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。” 用料
主料 鲅鱼1条韭菜120克中筋面粉300克 辅料 盐适量鸡精1克白糖6克料酒8克鸡蛋1枚花生油30克花椒粉1克清水（和面用）170克 鲅鱼饺子的做法 1.准备鲅鱼一条，这条鲅鱼是1200克哟。
2.把鲅鱼的内脏去掉后，洗净后备用。
3.用刀从鲅鱼的尾部开始片鱼片。
4.一直切到鱼肚子的上面，鱼头去掉不用，把鲅鱼的另外一面，也用同样的方法把鱼肉片下来。
5.把片下来的鲅鱼，用刀把鱼肉片出来。
6.把所有的鲅鱼肉都片下来以后。
7.把鲅鱼肉用刀剁碎，鲅鱼肉剁成这样就可以了。
8.把剁碎的鲅鱼肉放入一个大一点的盆子里、放入鸡精和白糖，料酒、花椒粉和打散的一个鸡蛋。
9.用筷子顺时针方向搅打上劲、其中分次加入适量清水来搅打鱼馅、因为鲅鱼的新鲜度不一样、我加了120克清水。
10.把鱼馅打到这个程度，做出来的饺子口感最好。
11.这个时候先加入适量的盐调味，然后还是顺时针方向搅拌上劲。
12.搅拌上劲的鱼馅，加入花生油。
13.继续顺时针方向搅拌上劲，直至鱼馅打出鱼茸即可。
14.韭菜摘洗干净后，用刀切碎，韭菜的根部切出不要。
15.把切碎的韭菜，放入搅拌好的鱼馅里。
16.把所有的食材搅拌均匀即可。
17.面包桶里加入称重的中筋面粉和清水，再加入2克盐，启动东菱面包机的和面程序，开始和面。
18.和好的面团用手揉圆后，静置20分钟。
19.静置好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后揪出大小一致的剂子。
20.摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
21.擀好的面皮放入适量的馅料。
22.包成自己喜欢的模样就可以了。
23.依次包好所有的鲅鱼饺子后。
24.锅里倒入适量清水煮沸后、放入包好的鱼饺子、大火烧开后点少许清水、反复3次、直至所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
25.出锅咯……
为什么榫卯结构现在这么少用了呢？
我认为是市场经济在木制家具行业的具体反映，为什么这样说: 萝卜快了不洗泥这个俗语正好，近三十多年来，人们的经济条件好了，需求旺盛，工作节奏加快了，家具制造的理念发生了质的变化，好看的各种涂料用在家具上，人们追求时尚美观的观念也发生变化，传统手工定制榫卯结构实木家具的作坊，制作实木家具成本高，全手工制作需很好技术的木工师傅，工资低就养不住人，全机器制作还是离不开本行业的师傅，先期得要投入资金等……在家具油漆上是个比较困难的问题，只有规模化的家具制造行业才有优势解决这个难题……一时间人们对另一类家具的追求也是在情理中的事。
现在人们对实木榫卯清水家具的认识有所改变，从在购买家具的人群和卖家具的门市的陈列产品中就能有所发现……
下列图片中有七张是我近几天在家中所做的一架全实木床1.5mX2m(内净空)，采用了传统木工技法中的: 直(通)榫、半(暗)榫、倒勾榫、银锭扣、燕尾榫、走马销等。面漆采用木腊油，不施染色，保持实木原本色。
没有电钻有没有在墙上打眼的妙招？
Q1 没有电钻有没有在墙上打眼的妙招？这问题有点“刁钻”，在墙壁打眼（孔）不使用电钻？这确实是有点强人所难。
现在都是电动工具日益更新的时代
电动工具功能越来越强大、全面，居然会有这样的想法？
除了剪力墙之外，别的砖混墙体不使用电钻实现墙体打眼（孔）还是可以的。
以下内容“花哥”为大家分享一下，不使用电钻情况，怎么在砖混结构墙壁打眼“孔”经验。
Q2 不依靠电钻怎么在墙壁打眼（孔）？至于空心砖与泡沫砖不具备难度
没有可比性
剪力墙完全不可能实现手工打眼（孔）
只能以砖混结构墙壁实现这样的想法
事实上二十年前的空调孔，确实是依靠手工方式施工；包括预埋强弱电及给排水线槽、管槽，所以不使用电钻打孔是完全可以的。
三七墙开孔方法：采取37砌墙工艺，是框架砖混结构最好的方式；也是原来商品房采取最多的一种做法。其砌好砖两边抹灰完毕，整体厚度能达到40㎝，承重及隔热保温性能比较好。如果要在37砖砌墙壁不用电钻打眼（打孔），实际上比起24墙稍微简单一点。
注意事项：外墙打眼（打孔）必须安排专人负责过路行人、车辆安全，如有必要拉上一根临时警戒线；如果下面有邻居雨棚，需使用木棍前端用布做一个布袋接住砖块。
1.工具：500㎝长度优质一字螺丝刀、500㎝长度优质凿墙钢仟2-3根、榔头一把，砖墙厚度为400㎝，工具尺寸必定得加长。
2.剔除抹灰层：在有打眼（打孔）需求位置，剔除掉抹灰层；常规空调孔Φ75完全够用，此时我们需要剔除一个至少400*400尺寸抹灰层面积。
3.剔除砖层沙灰：我们将墙体抹灰层剔除后，就能够准确分辨砖层；为了打眼（孔）更加省事、轻松，必须将砖缝里面的水泥沙灰使用一字螺丝刀慢慢剔除。
根据下图位置，前后左右将砖缝内沙灰剔除。
4.凿眼：使用一字螺丝刀将砖缝隙沙灰剔除深度约5-6公分，这时候使用钢仟配合榔头凿除起来就非常省力；肯定是向着缝隙空心处凿除，整个过程需一边剔除缝隙沙灰一边凿砖。耐火砖没有着力点，按照此方法凿除一个Φ75的孔问题不大（孔径成品肯定会大一点，不可能是纯圆）。
Q3 补充观点如果是室内隔墙砖砌墙打眼（打孔）过程会容易很多；室内隔墙通常以12、24墙居多；12墙加上抹灰层最多15公分只有一块砖厚度，如果是24墙难度也不大。只是18墙同37、12、24砌砖方式略有不同，前者都是以平放叠加形式堆砌。18墙体会在平放叠加时一侧立面砌砖，遇到18墙立面砖体我们没有电钻，凿除到一定程度可能找不到砖缝隙。外墙作业使用蛮力，会将整块砖敲掉，可能存在恢复抹灰困难，这是无法避免情况（室内隔墙整块砖敲掉也没关系，可后期抹灰修补）。Q4 结语在砖砌墙体不使用电钻打眼（打孔），除了将砖缝隙内沙灰剔除，逐步凿除砖体之外没有比这更容易方法。二十年前没使用电动工具之前，开空调孔都是以这样的形式施工，大部分实心砖体实打实凿除开孔困难程度至少多一倍。现在的商品房打眼（打孔）室内隔墙，基本都是空心砖即使是不用电动工具都不困难，至于外墙为剪力墙手动打孔无解。希望我的回答能够解除你的疑惑，祝你生活愉快，工作顺利！
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