柿子的常见品种分类

不同品种的柿子

青柿

青柿的品种有很多，其中栽培的品种比较多，种植的品种比较多。青柿的成熟时间一般在三月份到四月份之间，吃起来口感非常的酸涩，要用白白净净的水来洗净。青柿的皮是比较厚的，结出来的果实果皮非常的脆，呈淡红色或者是深红色。

西红柿

西红柿又叫山柿、玛卡柿、西紫柿，从品种上看，西红柿的外形上比较像红宝石，颜色较浅，但是成熟的比较早，不像古柿那样容易被晒干。西红柿的成熟时间是在六月份到七月份之间，吃起来口感和西红柿的甜度差不多，并且口感比较好，很受欢迎。

白柿

白柿又叫长柿、西莲、四季柿，从品种上看，白柿的外形和西红柿的皮一样，看起来像白白净净的，外观看起来比较白净，但口感比较涩。白柿的成熟时间一般是在七月份到八月份之间，吃起来味道甘甜，尝起来很清淡，所以很受欢迎。

银柿

银柿是常见的品种，形状也比较大，因为银柿的外形与普通的柿子不太一样，可以生长到一米左右高，并且银柿的果实不甜，它的果皮比较坚硬，可以用来制作各种食品。银柿的皮也是比较薄的，外形比较扁平，没有水分，口感比较甜。

紫柿

紫柿又叫紫柿、大丽柿、翠柿、洋柿，从品种上看，紫柿的外形比较小，并且紫红色的果皮颜色比较深，果肉较薄，比较耐储存。紫柿的外形是青绿色，但是它的果实比较小，果实很小，但是果肉比较饱满，口感比较甜。