马碲含磷是多少
马碲含磷是多少，肾结石患者要怎么注意饮食？
要想征服一个硬汉，往往可能就只需要一个肾结石。前一秒，还是虎背熊腰、铮铮硬汉，后一秒可能就捂着肚子、满地打滚。这还真不夸张，肾结石的痛并非所有人都能承受，而恰恰在我国，肾结石又是一种常见病。
图片来源：网络，侵权请联系删除据数据显示，我国肾结石发病率为1％-5％，大约有6500万人深受肾结石的困扰。小知识：作为一种常见的肾脏疾病，在男性中多发，肾结石的成因主要是晶体物质诸如草酸、钙等物质在肾器官中堆积，从而影响到人体正常代谢。由于高温天气下，若摄入的水分不足，人体水分就会大量丢失，导致身体出现缺水状态，进而引发尿液浓缩。而尿液浓缩时，矿物质与酸盐就会变成细小坚硬的沉积物，就会引发肾结石。这就是为什么我们总说要预防肾结石，及时补充水分很有必要。图片来源：网络，侵权请联系删除除了多喝水，这些食物最好少吃！引起结石的原因有很多，最常见的是草酸钙，大约有8成的结石因它而起，此外还有一部分肾结石是由磷酸钙、尿酸盐或者磷酸铵镁而引起。那么，在日常生活中到底有哪些食物会容易引起结石呢？肾结石患者又该如何避免呢？第一、高草酸钙食物由于草酸进入尿液后，与其中钙结合形成草酸钙，而草酸钙溶解度又很低，所以容易析出结石。小知识：像菠菜，芹菜，青椒，香菜，豆类食品等富含草酸的食物，肾结石患者若经常服用会加重身体内草酸堆积，加重病情。图片来源：网络，侵权请联系删除第二、高钠食物由于肾脏需要过滤身体内杂质，而钠离子若摄入过多，会让肾脏频繁工作，加重肾脏负担。小知识：肾脏结石患者每日盐摄入的含量不能超过6克。第三、高嘌呤食物由于嘌呤在人体内会转化为尿酸，过多的嘌呤又会加重尿酸盐结石。Q:不过很多人会想，豆腐这些豆制品是否算是高嘌呤食物呢？A:事实上，干大豆的确含有较多的嘌呤，但经过浸泡后很多嘌呤都会除去。豆浆与豆腐又往往含有大量的水，从而稀释嘌呤的浓度，所以豆腐与豆浆在制作过程中使用大豆较少，嘌呤的含量自然也就有限。图片来源：网络，侵权请联系删除第四、高脂肪类食物高脂肪一旦摄入过多，人体就会减少肠道内可结合的钙质，造成钙质与草酸局部堆积，新陈代谢受到影响，杂质也无法及时排除体外，对肾结石患者可是个不小的负担。小知识：肾结石患者要多注意饮食习惯，及时到正规医院进行治疗并做结石成分分析，科学预防肾结石，降低肾结石反复发作的几率。一旦发现肾结石，要尽快到正规的结石病医院就诊，以免对健康造成更严重的损害。如何自制广式马蹄糕？
夕阳下，泮塘的一切都显得那么平静。泮塘离不开水，水孕育着泮塘人家，这里肥沃的水田种植着历史悠久的广州土特产——“泮塘五秀”（莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇）。沿着荔湾涌河道边漫步，欣赏两岸芳草，品味荔湾小吃，工作之余在这里最适合开启你的“慢时光”！今天，洋洋要带领大家走进荔枝湾，一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。
马蹄糕的原材料是马蹄，其实马蹄分两种，一种是水果型马蹄，另一种则是水马蹄，主要在泮塘出产，亦是“泮塘五秀”中的其中一员。在以前，不少当地人外出谋生，远离家乡，常因水土不服而生病，有人偶然发现，吃了泮塘的马蹄可治水土不服，便想办法把新鲜马蹄磨碎晒干带出家乡……
如今许多在外拼搏的人家中，都习惯常备几盒泮塘马蹄粉。
泮塘马蹄粉离不开当地人的生活，而泮塘马蹄糕在西关民俗中也占有重要地位。逢年过节，当地人都要准备泮塘马蹄糕，寓意着“马上高升”。其实不仅因为它的意头好，还因为它清甜可口且具有清热解毒的功效而受到男女老少的喜爱。
在泮塘，家家户户总有人会做泮塘马蹄糕，但是好吃与否，除了和食材的品质息息相关之外，制作中的技巧也十分重要。现在快跟紧洋洋，一起向在泮塘土生土长且拥有丰富经验的暨伯学习吧！
食材制作泮塘马蹄糕要准备的食材其实很简单，就这4种，你没有看错！！！是不是和洋洋有同样的感觉：这也太容易了吧，已经想象到后面该怎么做了（别骄傲得太早）！洋洋身边就有几位朋友抱怨自家制作的马蹄糕容易软塌塌还不爽口，为什么？洋洋决定带着疑问请教暨伯！
食材虽少，但是准备的过程他一点都不马虎！即便暨伯小时候就会做泮塘马蹄糕，但直到现在，每一份食材的分量和比例都不敢用“大概”两个字去衡量。厨房中少不了食物称，暨伯用它称好了今天需要准备的食材：泮塘马蹄250g、泮塘马蹄粉500g、片糖（深颜色的片糖占比稍微多一点点）650g和超过2L的清水。
掌握好食材的比例是关键，选好泮塘马蹄粉也相当重要。暨伯教我们用“一看、二舔、三捏”的方法来选一份满意的泮塘马蹄粉。“一看”是指看其成色，自然的乳白色才是马蹄肉原本的颜色；“二舔”是用舌尖舔一舔泮塘马蹄粉，能品出马蹄浓香的味道；“三捏”是指用手捏一捏，碎块很快散开成粉状，并且残留在手上能感觉到它的细腻感，非常顺滑。
步骤泮塘马蹄糕的制作步骤只需要3步！
顺序不能错，
节奏要跟上，
小窍门都隐藏在文字里！
1.煮糖浆
先将事先准备的清水取一半倒入锅中，把片糖全部放进去加热，待其彻底融化。在等待的时间里，正好可以处理新鲜马蹄，切马蹄要注意太大块容易分布不均匀，太小块则尝不出马蹄爽脆的口感。切好的马蹄粒一定要倒入糖浆中煮，否则直接蒸出来的马蹄很容易“生水”，就不好吃啦！
2.开浆
西关很多美食的制作似乎少不了“开浆”这一步，濑粉和水菱角如此（←点击蓝色字体可回顾哦~），泮塘马蹄糕亦如此！
我们将另一半的清水，一点一点地加到泮塘马蹄粉中，边加入水边揉捏，原本有碎块的泮塘马蹄粉，现在已经与水完美地融合，没有一丁点“粉粒”状！这时候将剩余的水一次性倒完，搅拌均匀，一份“生马蹄浆”搞定！
此时，将一勺半的“生马蹄浆”倒入糖浆里煮至黏稠，再把这锅糖浆自然降到适宜的温度后，与“生马蹄浆”混合，搅拌搅拌搅拌~很快呈现出蛋黄色的“马蹄浆”，开浆大功告成！
3.蒸煮和摊凉
500g的泮塘马蹄粉可以做出四个饭盒大小的泮塘马蹄糕，上锅隔水蒸20—30分钟就可以出炉。如果你和洋洋一样迫不及待，还可以做成马蹄钵仔糕，只需要蒸5分钟左右，自然摊凉后就可以直接吃。
当然，炎炎夏季在冰箱里冰冻一下，Q弹冰凉的感觉，胜过吃雪糕啊~
暨伯告诉我们，蒸好的泮塘马蹄糕一定要自然摊凉，如果要缩短时间，可以用风扇吹或者是浸在凉水中降温，千万不可以直接放冰箱冰冻，也不要马上用盖子盖住它，这些不当的做法容易导致泮塘马蹄糕不成形，甚至影响口感，吃起来不够清爽哦！
出品：广州日报大洋网
文/编辑：罗枫霖
图片：罗枫霖
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糖尿病肾病吃什么食物好？
随着我国人口的老龄化，人们生活方式以及饮食习惯的改变，以及药物因素等原因，使糖尿病肾病的发生率亦在不断升高。临床除了常规药物治疗外，关于饮食控制，良好的生活方式等对疾病的管理和控制亦具有至关重要的作用。下面就该类患者的饮食原则作简要小结。
优质低蛋白饮食蛋白质摄入过多可加重肾脏负担，所以要控制蛋白质摄入的总量。尽量少食植物蛋白，适当限制主食(白面、大米也含有一定的植物蛋白)，可适当补充牛奶、鸡蛋白、鱼、瘦肉等动物蛋白。一般说来，患者的血肌酐水平越高，内生肌酐清除率越低，蛋白质摄入控制更应严格。
适量热量低脂饮食糖尿病饮食是低脂饮食，要控制总热量，而糖尿病肾病热量补充应适当。热量供应不足，可使肾功能指标血肌酐、尿素等升高。热量摄入太高，又不利于血糖控制。脂肪可提供的热量较多，要求低脂饮食。
高钙低磷饮食糖尿病肾病电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但是往往含钙高的食品含磷也很高，所以高钙低磷饮食强调低磷。
高纤维饮食高纤维饮食有利于保持大便通畅，维持人体代谢平衡。
小贴士：对于糖尿病肾病患者，一定要注意饮食，尤其是高钙低磷，并且按时锻炼身体，增强机体免疫力，更好地控制疾病；还需要保持健康的心态，树立战胜疾病的信心，这样才能促进健康。
以上是对糖尿病肾病的简要介绍及健康指导，希望对大家有所帮助，如有其他问题请您在评论区留言！