春季蔬菜有哪些

一、四季蔬菜

春季的时候人们会选择种植很多的四季蔬菜，其中就有莴笋、胡萝卜、韭菜等。在南方地区种植的话，生长环境适合，能满足生长的需求。

二、大蒜

大蒜是一种比较常见的蔬菜，是属于一种热带蔬菜，最主要的还是因为它的香味。它是属于热带水果，适合在春秋两季的时候吃。

三、莴笋

莴笋也是属于茄子科，它是很常见的一种蔬菜，并且味道很鲜美，还能提高食物的口感。

四、茄子

茄子也是属于茄科，在生活中比较常见。它是属于茄科，它属于热带的植物，夏季正午的时候能吃到它。

五、油菜

油菜也叫油菜，是一种多年生的草本植物，它主要在北方地区种植。