薏米的功效与作用

食用价值

薏米又被称为谷子，经过广泛的食用，薏米的食疗价值是很高的，薏米中富含维生素和淀粉，蛋白质和膳食纤维，具有清热利水，消肿，解毒，消肿的功效。薏米和面粉配合在一起食用，有不错的美容功效。

功效

薏米是一种营养价值很高的食材，可以食用的部位有很多，可以美容养颜，祛除雀斑，消除色素沉积，防晒抗皱，健胃消食，消炎杀菌。

另外薏米中富含淀粉，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃消化，健胃利水。

食用禁忌

薏米除了可以食用之外，还应该适当的食用一些其他的食物，比如山药，猪蹄等，薏米的食用禁忌是脾胃虚弱的人群不能食用。

薏米的食用注意事项

薏米不仅对人体没有伤害，而且薏米之中含有很多的物质，比如碳水化合物，蛋白质和脂肪，脂肪等，具有减肥的功效。