西红柿的功效与作用，西红柿不能和什么一起吃

一、西红柿的功效与作用

1、美容养颜:西红柿含有大量的番茄红素，具有抗氧化的作用，而番茄红素是脂褐色的番茄色素，如果人体食用过多，就会导致血管中的胆固醇含量升高，从而引发高血压和心脏病等。

2、预防癌症:西红柿中含有番茄碱，它会导致人体产生一种叫做黄酮的物质，会导致癌症患者身体出现麻痹，严重的时候会导致死亡。

3、降低血糖:西红柿中含有番茄碱，它会导致血糖升高，可能会导致人们出现呕吐、腹泻等症状。

4、美容护肤:西红柿中含有番茄红素，它会抑制人体内的黑色素沉淀，从而让皮肤变得更加的暗淡。

5、抗衰老:西红柿中的番茄红素会使得抗氧化剂转化成自由基，将它们吸收到身体里面，让皮肤变的变的脆弱，变得有弹性，延缓衰老。

二、西红柿不能和什么一起吃

1、海鲜:海鲜中含有比较丰富的蛋白质，同时吃的话可能会产生胀气，所以不可以同吃。

2、含有维C:西红柿和维C同吃的话，会导致维C变为维生素C，降低维C的吸收。

3、高蛋白:西红柿和高蛋白的食物一起吃的话，容易出现拉肚子、便秘等问题。