水蕨怎么吃

食用方法

水蕨子是一种中药药材的种类，也叫作蒲鲜菜，是一种野生水蕨。

水蕨子味甘、微苦，性平，有清热、利尿、利尿的功效。治肾炎、麻疹、疮疖肿毒等病症。

合欢花蜜

与普通蜜配合水蕨子食用，可治疗急性结膜炎、白带异常、小便不利等病症。可治疗热淋、头痛、眩晕、中暑头痛等病症。外用可治疗痈肿、疮疖、肿毒等病症。

龟背竹

与南瓜炖食，可治疗胃炎、腹泻、跌打损伤等病症。

大葱

与蒲公英、胡萝卜、柿饼等一起炒食，可治疗痈疮肿毒。

木耳

与山药、猪脊骨一起炖食，可治疗赤白痢疾。

其他

水蕨子具有凉血、止血、通经、利尿、通经、通络、清热、补肾、清热解毒等功效。可治疗头痛、眩晕、呕吐、胃胀、小便不利、虚寒等病症。

水蕨子含有丰富的蛋白质、钙、铁、钙、蛋白质等营养成分。

葱汤

与水蕨子搭配食用，可治疗腹痛、腹泻、呕吐、消肿、痢疾等病症。可治疗脾胃虚寒、腹泻、消肿等病症。

苦苣菜

与水蕨子搭配食用，可治疗痈疮肿毒、呕吐、泻痢等病症。

炒鸡蛋

与水蕨子搭配食用，可治疗肝炎、痢疾、胃胀等病症。