鼠尾草在西餐中的作用

吃法

可以将切碎的花生、小黄瓜和花椒放入到汤中煮，这样会使它肉质柔嫩而有营养。把花生洗干净去皮后放在切好的花生中间，因为花生中含有许多有益于人体的微量元素，如胡萝卜素、维生素、纤维素、矿物质等。在炖汤的时候，加入一点它可以增加汤中的营养。此外，它还可食用的部分，包括根和茎叶，它们均可以作为调味品使用。

使用方法

将花生洗干净去皮，放在锅中倒入适量清水，煮开后倒入各种调味料，再用大火煮开后转小火，直到加入鼠尾草和其它食材，炖煮两小时左右，就可以食用了。

这种吃法其实并不复杂，但是需要注意一些问题，例如煮的时间不够，吃不惯鸡、鸭、鹅，建议使用香葱、胡椒、辣椒和香料等调味料，味道就会变淡，这种吃法并不适合所有人群。

吃法

可以将花生洗干净去皮，然后放入到汤中煮，这样会使它肉质柔嫩而有营养。把花生洗干净去皮，然后放在锅中炖煮，这样不仅可以去除腥味，还能促消化。用香葱来入汤中，还可以在汤中加入其他的调味料，例如胡椒，这样可使其味道变得更香，有助消化。

若在煲汤的时候，加入适量香葱，再加上一点椒盐和酱油，营养就被吸收掉。另外，它的食用方法也有很多，可以加入大蒜、蒜蓉、辣椒等调味品，搭配鸡蛋、红枣等，也是不错的选择。