沙棘是什么，沙棘果怎么吃

一、沙棘是什么

沙棘也叫新疆沙棘，属于热带小乔木。其原产地在欧洲南部，它生长在海拔1100米左右的高山上。我国主要分布在我国西南、华北、华南等地。另外，我国的西南地区主要分布在浙江、安徽、安徽、湖北、广东、广西、四川等地。它主要生长在海拔3000米以下，被热带雨林和热带植物包围。它是一种温带和亚热带果树，适宜生长在海拔1400米以下的山坡、河谷、山坡、路边等环境中，适宜生长在溪边草地、田野、草地上。

二、沙棘果怎么吃

1、直接食用:沙棘果实有很多个，呈球形或圆形。果肉为紫红色，味道甘甜，味道较酸。也可以将果实磨成粉末，与糖拌匀后食用，味道会更鲜美。

2、做沙棘粥:沙棘果实的汁液有清热凉血、利尿消肿的功效。可以用沙棘果实制成沙棘粥，煮好后可加糖饮用，可治疗肠燥便秘。还可以将沙棘果实捣碎后敷在患处。

3、沙棘面粉:沙棘面粉中的蛋白质含量高，因此十分受人们的喜爱。将其浸泡在清水中，倒入面粉中，搅拌均匀，制成沙棘面糊。还可以将沙棘面糊，和糖搅拌成糊状，然后加入面粉调成糊糊，取沙棘果汁，将它用温水泡好，就能吃了。

4、沙棘鸡蛋:沙棘鸡蛋也是很不错的食用方法。可以用沙棘果实去壳捣碎，然后放入锅中炒熟，并加适量的水，拌匀后食用。