人参果的功效与作用

功效

人参果是一种常见的水果，通常这种水果入药，味道十分鲜美，且食用方式很广泛。通常取少量它捣碎之后外敷，直接外敷即可。或者将它用水煎熬之后饮用。还可以将其用作牛奶食用，饮用时放入适量凉开水即可。

食用

人参果又叫做马瑞纳、七喜果，它属于草本植物，通常长在海拔300-1400米的山坡林下的深山草地上。它又叫做七喜果，又叫做艾伊特、伽哈乌科。是一种上等的观赏性水果，其观赏性极高。果皮颜色青翠，具有光泽，果肉呈红色。并且它的果肉中含有大量的有机酸，糖类以及钙，磷等矿物质，营养价值非常的高，具有极高的食用价值。

食用方法

鲜食

人参果虽然叫做红果，但也不是人人都能食用，一般人都无法食用，因为它里面含有多种有毒物质，如重金属物质和抗氧化物质。此外，食用后可能会对皮肤产生一定刺激，而皮肤可能会发生溃疡，出现瘙痒，瘙痒后要及时到医院进行诊治。

植物功效

它在整个植株中都可以提取到，被誉为天然的绿色饮品。它可以直接饮用，也可以进行榨汁和做成蜜饯等。在经过处理之后还可以直接食用，也可以制作成罐头或做饼等。