南瓜可以生吃吗，吃南瓜的好处有哪些

一、可以生吃吗

南瓜可以生吃。因为它的外形看起来像球，并且果实为圆柱形，并且里面有瓤，所以能做成南瓜泥、南瓜芝麻，它不仅可以食用，还有很不错的药用价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素，特别是胡萝卜素和铁元素含量很高，维生素C含量高，很适合人体吸收。不过需要注意的是，南瓜里面含有很多淀粉，不能过多食用，否则会导致腹胀、腹泻等消化不良的症状。

二、好处有哪些

1.促进消化:南瓜富含淀粉、糖类、纤维素等营养成分，还含有维生素C、有机酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种营养物质，有利于促进人体的新陈代谢，帮助消化，促进肠胃蠕动。对于改善便秘有一定作用，对胃病、胃溃疡等消化不良的人有一定的帮助。

2.补充营养:南瓜含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质元素，对身体健康有帮助作用，可起到预防癌症、美容养颜的作用。同时，它还能帮助消化，对便秘、消化不良的人有好处。

3.预防贫血:南瓜富含维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素元素，有助于提高人体的免疫力，还能提高抗病能力。

4.防治血栓:南瓜含有丰富的钴、铁等微量元素，对人体健康很有好处。其中钴的含量高，钴的含量少，有利于人体生长发育，可以降低血栓，防止血栓的形成。