赖葡萄和苦瓜的区别

外观

赖葡萄的外形多半是上挑，它的果肉较多，成熟之后皮和果肉部分会呈现黄色，味道会略带苦味，但是其果肉却含有一种苦味。因此，赖葡萄和苦瓜的区别在于果肉。

口感

赖葡萄的口感是苦的，除了苦味外，其他的口感都是苦的。不过它的果肉相对苦瓜来说会略微苦一些。另外，赖葡萄的味道比较苦，但是苦味也比较少，味微微苦。

营养

赖葡萄的营养价值比较高，它含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，脂肪，蛋白质以及多种维生素，可以补充身体所需的营养。特别是其中的维C的含量比苦瓜还要高，维C的含量比苦瓜要高，而且糖分的含量比苦瓜还要少。

食用

赖葡萄的果肉味道很甜，且也富含维生素C、维生素E、类黄酮、氨基酸等多种营养物质，可以补充营养。苦瓜含有一种特殊的物质，有明目清热的功效。赖葡萄也具有止咳消炎、清热解毒的功效。所以，赖葡萄和苦瓜是可以一起食用的，不论哪种功效，都可以用作食材。