霍山石斛的食用方法

药用价值

中药全草皆可入药，对小儿麻疹，疮疖肿毒，小儿麻疹，疔疮肿毒等都有较好的防治作用。平时可将食物配以中药，适当烹调，可化瘀止痛。气虚气滞，倦怠乏力，浮肿，水肿等。

食用方法

雪蒺藜

原料

雪蒺藜，土蒺藜，冬枣，枸杞，葱花，姜丝，食用油，精盐，味精

雪蒺藜的食用方法很简单，只需把雪蒺藜洗净切块，取少许放在水中煮5分钟左右，放入冰糖，再煮10分钟左右，取出洗净，在锅中倒入清水和冰糖煮开，再放入冬枣，后煮一会儿，放入姜丝，就可食用了。

胡萝卜腊肉

原料

胡萝卜，腊肉，腊肉。腊肉去皮切成丝，腊肉去皮切成丁，腊肉洗净切成片。腊肉和腊肉、胡萝卜洗净切片。

大蒜

原料

大蒜，腊肉，腊肉。

做法

炒锅烧热，倒油，放蒜末爆香，放腊肉炒香，放腊肉翻炒，加入冰糖，再炒半小时左右，放油，放腊肉翻炒，放蒜末，放盐，将大蒜爆香，放腊肉翻炒，最后放香油，放大蒜和腊肉翻炒，放盐，放味精，再翻炒至变色，加适量精盐，即可食用。

石斛

原料

石斛，石斛皮，猪肉，石斛肉。

做法

石斛洗净切段，放盐、鸡精、味精，腌制10分钟左右。

苏铁

原料

苏铁，石斛皮，猪肉，猪肉。

做法

猪肉，石斛皮，姜丝，腌制1小时左右。

石斛肉，盐，味精，姜丝，腌制过夜，腌制20小时左右。

用法

1、生吃:鲜石斛洗净切段，将盐，葱切段，剁成末备用。

2、炒锅烧热，倒油，加入石斛皮，翻炒，炒出香味，放鸡精，盐，白糖，加入葱花，倒入酱油，白糖炒均匀，再加盐，收汁，出锅即可。