黄花菜的功效和禁忌

一、功效

黄花菜的功效有很多。它不仅可以食用，而且能入药，有抗癌、防治心血管疾病的功效，它能够预防肿瘤。

1、补充营养

它含有非常丰富的营养成分，能够提高身体免疫力、增强体质、防治病虫害，具有很多医药价值。经常食用可以补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力，增强人体抵抗力。

2、促进消化

黄花菜有清热解毒、健脾益气的作用，多吃对身体有很大的好处。

3、补肾

黄花菜含有丰富的蛋白质，脂肪以及多种微量元素，可以为人体补充营养，对于小便不利、泌尿不畅、四肢无力、耳鸣耳聋等病症有一定的治疗作用。

4、促进血液循环

黄花菜还含有丰富的维生素、铁、钙等微量元素，多吃可以提高血液循环，增强机体的免疫力。

5、预防贫血

黄花菜中含有丰富的矿物质元素，可以为人体补充矿物质元素，如铁、钙等，促进血液循环。

二、禁忌

在使用的时候需要谨慎。它的花萼有苦涩味，故吃多了会有不好的味道，在食用的时候需要控制量，尽量少吃，这样会引起上火。