红豆杉泡酒要注意什么

红豆杉泡酒要选用哪种材材

1.红豆杉最为常见的有两个，一是串串红豆杉，二是烧红豆杉。再就是木制红豆杉泡酒的品种，如三合红豆杉、黄玉楸等。

2.红豆杉是主要用来药用的，一般用于治疗脚气、肺炎、痈肿、肿毒、痢疾等疾病，还可以治疗吐血、便血等。

3.红豆杉也是中药，主要有清热、活血、散瘀等作用。

红豆杉酒食用方法

1.将红豆杉用沸水焯一下，捞出后放入锅中，加入清水和冰糖，继续煮开。

2.煮的时候不用放水，要加入少许水，一次性加量，不然容易烂掉。

3.用烧红豆杉、酒、姜丝、葱丝和少量花椒粉。

4.取锅，倒入适量白酒，放入红豆杉、酒，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

5.大火蒸10分钟后，用小火蒸2分钟。

6.取出，按个人口味适量加入白糖，拌匀即可。

注意事项

1.在用红豆杉泡酒时，需要选择优质的红豆杉，以防过敏。

2.红豆杉的树皮里面有一种酸碱，过敏体质的人不要使用。