黑豆泡醋的正确做法，黑豆的做法大全

一、泡醋的方法

1、泡水:把豆子清洗干净，控干水分，然后把花生、桂圆、花生和豆子都洗干净。再把豆子倒入杯中，加几滴白醋。搅拌均匀后倒入杯中，倒入啤酒浸泡，浸泡一会就可以吃了。浸泡好的豆子捞出来，把水倒掉，再加入醋。醋和花生和桂圆一样多，放到碗里就可以放。

2、食用:用豆子来泡水也是很常见的做法。将豆子洗干净，切成小块，放到热水中浸泡。浸泡好了之后，再往里面加一点盐。然后往里面加点盐，再根据自己的口味适当加点味精，然后再加水，盖上盖子浸泡十分钟左右就行。浸泡完之后就再加点白糖。

3、煮粥:将黑豆洗干净，加到锅里。之后再把煮好的粥放进去，继续加水，加一点盐。水量要没过黑豆，不然煮出来的粥会很难稠，口感会变差。这样煮粥就很容易熟，也能增加食欲。

二、做法大全

1、切成小块:黑豆洗干净，切成小块。然后把锅烧热，倒入油，油热后，放入核桃、胡萝卜、胡萝卜、姜片，倒入切好的黑豆，大火烧开后改小火焖煮。一直煮到黑豆发开花，继续煮三分钟左右就行。

2、做肉馅:把黑豆洗干净，用刀切成块。猪肉也洗干净切成块。锅烧热，加入猪肉，之后再加入黑豆，翻炒均匀。之后放入肉馅，翻炒均匀后，再加入黑豆，加入盐和味精。等肉馅熟了，再加入食盐，之后就能吃了。