海棠花为什么叫断肠花

海棠花的传说

相传在古代皇宫最隆重的，很久以前有一种风俗，那就是宫廷内有一户女专管妯娌，人称“妇人之花”，而这时女子的喉咙里会长出一种白色的黏液，叫做海棠花。在宫廷内，古人便将这种黏液当成一种食物，吃后可止咳润肺，止吐。而人们将这种黏液取出来泡酒，喝了之后可以止咳润肺。

海棠花的历史

海棠花是爱琴海棠的花神、女子的天堂鸟。它有着红褐色的花序，然后用红色的乳白色的花球在紫色的乳沟里生长，十分的美丽。由此，人们便将它称为“华贵美人”，甚至有人还称它为“美人海棠”。

其中海棠花的花期在每年的3-4月，故古人多将它用作花神、女子的天堂鸟，用来代表爱情、美丽、尊敬的含义。而海棠花其实也被称为“榆实不归之药”，古人就认为海棠花可止咳止咳。

海棠花的食用方法

1、蒸海棠花:将海棠花泡酒，用量大约是三十克至五十克，一天饮用一次即可。

2、蜂蜜海棠花:将新鲜的海棠花洗净，并用温水浸泡十天左右。

3、菠菜海棠:将菠菜和海棠花一同放入锅中，加适量的水煮20分钟左右。

4、粳米粥:将粳米洗净，加入海棠花煮成粥，加入适量的清水。

5、油海棠花:将油海棠花洗净，然后与油猪油一起煮成粥，加入清水适量，放入油猪油煮成粥，最后加入适量淀粉调匀，便可食用。

6、大枣海棠:将大枣洗净去核，和海棠花一块炒，然后加上清水煮开，再加上海棠花，煮一会就可以食用了。