枸杞要洗了再泡吗，泡多久才可以煮

一、要洗了再泡

枸杞虽然是营养价值较高的食物，但并不建议大家用洗了再泡。首先，因为洗涤是为了清洗里面的营养物质，若是不清洗，其中的营养物质无法被彻底去除，会产生一些有害物质，不利于人体健康。另外，洗涤要用温水，不能用热水。因为它属于寒性，如果用冷水泡的话，就会把体内的寒气去除，影响到身体的恢复健康。

二、泡多久可以

枸杞一般是直接用水冲泡即可，一般是在水开之后冲泡即可，将它用温水浸泡一会就行。这样处理的话，就会清洗掉一些灰尘，能去除一部分灰尘，还能去掉大部分的农残，所以在清洗的时候最好是用凉水。这样才能使它的营养成分被充分的吸收。

三、注意事项

虽然它的营养价值很高，但不建议大家用洗了再泡，容易伤害到它的枝叶，还会使里面的维生素流失。同时，泡之前也要泡一下，不能泡太久，否则会使其营养流失。还有，在泡的时候，最好是用40度左右的热水，用开水泡，之后再用清水冲泡，这样才不会破坏它的营养。