刺莓的功效与作用

作用

它的味道甘甜、性寒，还可以入药，全草均可入药，能起到滋阴壮阳、润肠通便的功效。对于身体出现了疾病或湿热导致的身体发热的症状，都可以使用它来缓解，还可以清除体内热毒，抗热消炎，调节身体的血液循环。

功效

因为它具有补肾壮阳的功效，可以治疗腰腿酸痛，腰间盘突出，风湿痹痛，腰肌劳损，慢性肾炎和睾丸炎等病症，此外，还具有解热解毒，活血化瘀，消肿止痛等功效。

食用

用法用量

生吃:鲜刺莓50克，可直接食用，也可以与其他食材一起拌食。

烹饪

焯水:将刺莓洗净，切成段，用沸水焯一下，冷却后拌入面粉中，然后搅拌均匀，做成面饼。

煮粥:备刺莓、大米、红枣、枸杞各适量，将其洗净切段，用沸水焯一下。

炒菜

炒虾仁:刺莓适量，胡萝卜适量，然后洗净切段，放入锅中翻炒。

调料

香油:刺莓适量，在锅中倒入适量香油，之后将切好的刺莓、胡萝卜、虾仁放入锅中翻炒。

食用

止痛

红枣:刺莓适量，可以生吃，做红枣鸡蛋汤。

小贴士

除了可以止痛之外，还可搭配其他的食物，例如羊肉，猪肉。