菜蓟的主要价值

经济价值

菜蓟又称万年青，全草全株有奇特的黄褐色小花苞，外形奇特，有紫色、橙色、橙黄色、黄黄色等花色，可以供人工栽培，也可以制成盆栽。它的叶子与茎有特殊的鲜味，可以直接食用，有消肿、清热止痛、解毒等功效。

药用价值

它的果实就是菜蓟的种子，能够食用，可以治疗风湿骨痛、皮下毒疮、胸痹、高血压、风湿痹痛、跌打损伤、骨折、跌打损伤等病症。而且，它也可以制作成用作药品，一般用来做润滑剂、抗肿瘤药物。另外，它的果子中还含有大量水分，可以用来作饲料。

养护价值

它的花朵当中有红黄交错的斑点，而且有的花苞非常密集，形状如同一朵花，开花后白色鲜艳，花梗明显且鲜活，所以，如果用它来做饲料，很容易被破坏。所以，养殖它是比较好的选择，首先要用幼苗作为主要的饲料，还需要选择红黄交错的品种，种植前必须经过精心的处理。

经济价值

它本身就是经济价值很高的野菜，有很多品种的菜蓟，例如苹果、大葱、草莓、苹果、葡萄、海芋等。

花开很漂亮，但是我们还是要注意，如果是品种齐全的菜蓟，那么它的花期就在秋季，所以说，它的花期最好集中在夏季。

观赏价值

在它的花期里，可能很多人都不知道它的生长习性。但是，它的花期可是十分的长，而且花朵的颜色是非常鲜艳的，而且还十分的多，所以它自然是比较好养活的。平时，我们经常可以看到它的花期是在每年的四月份到五月份，花期到来后可以开很多的花，而且花期很长，观赏的价值也很高。