菠菜的功效与作用

1、抗衰老

菠菜含有丰富的抗氧化成分，能减少自由基对人体的伤害，还可提高人体免疫力。

2、促进消化

菠菜含有菠菜素，能促进肠胃蠕动，促进人体食物的消化，从而可加快人体对某些维生素的吸收。

3、防癌

菠菜对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱螺旋体、伤寒杆菌、绿脓杆菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致癌物质的清除和代谢有显著的抑制作用。

4、补血补气

它含有铁元素，铁是维持人体正常生长发育和生理功能的必不可少的营养物质，平时多食用能补血补气，还能缓解小便不通畅、易便秘等症。