白心火龙果挑选技巧，如何保鲜时间更长

一、挑选技巧

1、颜色:火龙果的颜色一般为白色，比较纯白。如果是黑心白心的话，可能比较酸，这说明是选择的，不要选那些颜色特别鲜艳，过于鲜艳的。要是青心白心的话，那说明不是火龙果，所以不能买这种颜色很深的。

2、大小:火龙果的大小要尽量选择合适。大小的话，越大越好，越大越新鲜。如果想在里面放入更多的果肉，那就说明已经是成熟的。

3、颜色:火龙果的颜色也是很重要的，光泽感和表面光泽感都比较强。如果是全绿的话，那就说明是熟的，光泽度会偏弱，要是颜色为灰色或者深紫色，就说明可能里面有虫子。

二、如何保鲜

1、阴凉通风:火龙果在经过太阳暴晒之后，就应该立即放在阴凉通风的地方。要让它的叶子和皮都处于半干的状态，这样才能保存较长时间。要是发现黄叶枯黄了，就说明没熟透了。

2、冰箱保存:如果是要将它放在冰箱保存，那么可以放在保鲜柜子里面，但是不能冷冻，要将它放在冷冻柜中保存。如果不冷冻的话，那就说明它已经变质了，因此不建议购买了。