砻糠灰 怎么做（砻糠灰制作方法）

砻糠灰是一种传统的农村食品，它由糠和砻糖制成，口感香甜可口，营养丰富。下面将为大家介绍如何制作砻糠灰。

1. 准备原料

砻糠灰的主要原料是糠和砻糖。糠是米糠或麦糠，可以在当地粮店购买；砻糖则可以在超市或网上购买。

2. 煮糠

将糠放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮，期间需要不断搅拌，以免糠粘锅底。

3. 加入砻糖

当糠煮软后，加入适量的砻糖，继续搅拌至砻糖完全融化，并与糠混合均匀。

4. 烤制

将煮好的糠糊倒入烤盘中，用铲子压平，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-30分钟即可。

5. 切片装盘

烤制好的砻糠灰取出，待其冷却后切成小块或条状，摆放在盘中即可食用。

砻糠灰是一道营养丰富、美味可口的农村特色食品。制作过程简单易行，只需准备好原料，按照步骤操作即可。建议大家尝试一下，体验一下这种传统的美食文化。